Главная страница Случайная страница КАТЕГОРИИ: АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника |
Ай өнімге сәйкестік сертификатының көшірмесі берілмейді- сериялық шығарылатын
Қ ай ө німде каротин пигменті кө п мө лшерде кездеседі ө рік Қ ай печеньенің бетіне тесіктер жасайды созылғ ан Қ ай стандартта стандарттарды қ ұ растырудың, мазмұ ндаудың, рә сімдеудің жә не келісімдеудің жалпы талаптары қ ойылғ ан Қ Р СТ 1.5 Қ аймақ тан жасалғ ан майды басқ а тү рлі маймен ауыстыруын ненің кө мегімен анық тауғ а болады... Люминесцент анализімен Қ аймақ тан жасалғ ан майды басқ а тү рлі маймен ауыстыруын ненің кө мегімен анық тауғ а болады... Люминесцент анализімен Қ айнатылғ ан жартылай фабрикатты мінездемелегенде назар аударады: Қ уыс барысына Қ айнатылғ ан қ амыр бұ йымдарын қ андай температурада дайындайды? 180С Қ айнатылғ ан қ амырды дайындау ү шін ұ н мен судың қ андай қ атысын алады? 1: 1 Қ айнатылғ ан қ ұ с еті қ андай салатта бар? Столичный Қ айта сатып алулар байқ алады, жаң а стаып алушылар пайда болады ө су кезең і Қ алқ аларды кептіру кезінде қ ыздырылғ ан қ ұ м не ү шін қ олданылады? Кеуектілік береді Қ амбаларда сақ талатын барлық астық тың қ абылдауымен, орналастырылуымен, ө ң деуімен, сақ тауымен жә не жіберілуімен байланысты технохимикалық бақ ылау операцияларын не жү ргізеді? Астық лабороториясы Қ амыр аспаздық бұ йымдары кү йікті жә не формасы дұ рыс емес болса, бағ алау баллы қ аншағ а тө мендейді? 1, 5-2 Қ андай айрық ша кө рсеткіш банан мен апельсин ү шін анық талады консистенция Қ андай айрық ша кө рсеткіш тек қ ана жаң ғ ақ тар ү шін анық талады ылғ алдылық Қ андай ашытқ ы ө те белсендiлеу? Ашытқ ы сү ті Қ андай ә дiспен запеканкалар, биточектер, котлеттердегi майларды анық тайды? Гербер тә сілі Қ андай бутербродты канапэлар деп атайды? Басытқ ы Қ андай бұ йымдар кондитерлік деп аталады мармелад, шоколад, карамель Қ андай да бір қ аулығ а немесе шешіміне шағ ым жасау- апелляция Қ андай жағ дайларда апелляциялық комиссия жұ мыс атқ арады- сынау нә тижесімен келіспегенде Қ андай жағ дайларда стандарт жобасы даярлаудан алынып тасталады талаптарды қ осарлана қ айталау орын алса Қ андай иiс майды сгущенка сү ттiң қ осымшамен ә зiрлейдi? Қ ұ йылыс - майы Қ андай кондитер бұ йымының қ ұ рылымы қ абатты-тал жіпті болады, дә мі жә не иісі майда қ уырылғ ан тұ қ ымдар жә не жаң ғ ақ тарғ а сай болады? Халуа Қ андай кө рсеткіш сү ттің сумен араластырылғ анын дә л сипаттайды қ ату температурасы Қ андай қ амыр ұ ң сыз дайындалады? Ә уедегі қ амыр Қ андай қ амырғ а қ ышқ ыл қ осады? Тұ щы қ аттама Қ андай қ ышқ ылы бар сү т сепаратордан ө ткізуге апарылады? 22 Т > емес Қ андай майда дымның маң ыздылау мө лшері бар? Маргарин Қ андай майлар қ уырғ ан кезде майды қ атты шашыратады сары май Қ андай майлар қ уыру кезінде майдың кү штi шашыратуын туғ ызады? Сарымай Қ андай майларда ылғ алдың кө п мө лшері бар маргарин Қ андай ө нім сә йкестік сертификаттың кө шірмелерімен жолдамаланбайды? Сериялы шығ арылатын Қ андай ө німге сә йкестік сертификатының кө шірмесі ілестірілмейді- сериялы шығ арылатын Қ андай ө ң деу шикiзаті ү шiн 1: 1 су жә не қ анттың байланыстары алады? Сироп Қ андай печеньелердің беттеріне тесiктер келтiредi? Созылғ алы Қ андай салатта барлық кө кө ністер шикі? Витаминді Қ андай стандарт қ олданудың кең саласын немесе ортақ ережелерді қ амтығ ан негізгі стандарттар Қ андай стандарттар мемлекетаралық деген мә ртебеге ие ГОСТ Қ андай суық тiскебасар сарымаймен ә періледi? Қ ара балтыр Қ андай тә тті тағ амда жү зімді қ олданады? Қ аннты пудинг Қ андай тә тті тағ амды қ уырады? Кляреге алмалар Қ андай тә тті тағ амды шайқ айды? Мусс Қ андай температурада майлардың қ ыздыру тотығ уы болады? 150 С Қ андай температурада ащы жә не қ ышқ ыл дә мдердің ә серленгіштігі тө мендейді? 36 Қ андай температурада сү ттің тығ ыздығ ын анық тауды жү ргізеді 200С Қ андай температурадан (С) тө мен болғ анда тұ зды дә м табуы қ иналады? 15 Қ андай тұ здық қ а корнишондарды қ осады? Кө з тартарлық Қ андай тұ здық ты суық кү йінде қ олданылады? Майонез Қ андай тұ здық ты ұ нсыз дайындайды? Сухарлы Қ андай шай тү рін тек қ ана Қ ытайда iстеп шығ арады? Ө зінің бойында қ ара жә не жасыл шайлардың ерекшелiктерін сақ тайды, олардың тә н қ асиеті булалғ ан шай жапырағ ы шекарасында қ ызыл, ортасында жасыл бояу болады Қ ызыл шай Қ андай шұ жық тарды аз тығ ыздық пен шприцтейді пісірілген Қ андай шұ жық тарды ең аздау тығ ыздық пен шприцтайды? Пісірілген Қ аннтарды анық таудағ ы цианидті тә сілде қ андай индикатор қ олданылады? Метилен кө гілдір Қ ант... болмауы тиіс барлық жауап дұ рыс Қ ант ерітіндісі қ андай болуы тиіс мө лдір Қ анттарды анық тау тә сіліне астындағ ылардың қ айсысы жатады Цианидті Қ антты анық таудың цианидті ә дісінде қ андай индикатор қ олданылады метилендік кө гілдір Қ ара бидай нанының қ ышқ ылдығ ы, град: 12 Қ ара бидайы нанының қ ышқ ылдылығ ы, бұ ршақ: 12ден артық емес Қ арақ ұ мық, арпа, тары жармаларының сапалық кө рсет-рі бү тін н/е дә ннің сырты аздап қ апталғ ан, иісі мен дә мі таза, целые или слегка обитые с поверхности зерна, запах и вкус свежий, ащы дә мсіз ж/е шірік иіссіз Қ арақ ұ мық, арпа жармасы, арпа ж/е бидай сауырлардың сапасының сапалысын кө рсеткiштерi. Иісі жә не дә мі хош, дә н-ң бетi бү тін немесе сә л қ апталғ ан, кү йiктерсiз жә не шiрiгендiксіз Қ арастырылатын мә селеде қ атыстатын тараптардан тә уелді емес деп танылатын тұ лғ а немесе орган- ү шінші тарап Қ аттама жартылай фабрикатты мінездемелегенде назар аударады: Қ абаттылығ ына Қ ауіпсіздік кө рсеткіштеріне жататын жә не сә йкестендіру ө лшемдері бола алмайтын қ андай кө рсеткіштер болады? Микробиологиялық кө рсеткіштер Қ ауіпсіздік талаптары... кіреді міндеттіге Қ оғ амдық қ оректену кә сіпорындарда органолептикалық зерттеулерді ө ткізеді... Бракеражды комассия Қ оғ амдық қ оректенуде қ олданылатын схемалар: 2, 4, 5 Қ оймадағ ы астық тың температурасы секцияларда тексеріледі 5 нү ктеде қ абатынан Қ ойылғ ан талаптарғ а тауарлардың сапа кө рсеткіштерінің сә йкес болуын тексеру - бұ л: Тауар сапасын бақ ылау Қ ойытылғ ан май- бұ л: Майдың тү тiн шығ ып жiктелуi Қ оқ сық қ оспаның тү рлері Минералды қ оспа, органикалық қ оспа, басқ а ө сiмдiктердiң арам тұ қ ымдары, зиянды қ оспалар, металлдық қ оспа(темiр) Қ оқ сық қ оспаның тү рлері: барлық жауап дұ рыс Қ олдану мерзімі кезінде немесе қ олдану процессі кезінде тікелей айқ ындалатын, ө німнің тұ тынушы қ асиеттерінің жиынтығ ы қ алай аталады? Пайдалылық Қ олдану шарты жә не функционалды тағ айындалудын ұ қ састығ ына ие болатын, салыстыру бұ йымғ а сай, шетелдік немесе отандық ө ндірістің ө німі қ алай аталаты? Аналог Қ олданылуына қ арай тауардың жарамды болып табылатын мерзімі- жарамдылық мерзімі Қ олданылуына қ арай ұ қ састыруды келесі тү рлерге бө леді ассортименттік, сапалық, топтамалық Қ оршағ ан ортаны қ орғ ау тұ рғ ысынан менеджмент жү йесіне қ ойылатын талаптар... стандарттарында белгіленген ИСО 14000 Қ осалқ ы мен ыдыс орау материалдарының, наубай ө ндірісіндегі дайын бұ йымдарының бақ ылауы жү зеге асады Ө німнің ө ндірушісі арқ ылы Қ Р «Техникалық реттеу туралы» Заң ы неше тараулардан тұ рады 8 Қ Р «Техникалық реттеу туралы» Заң ы қ ашан енгізілді 2004ж. 9 қ арашада Қ Р «Техникалық реттеу туралы» Заң ы неше тарау жә не неше баптан тұ рады 8 тарау, 47 баптан Қ Р «Техникалық реттеу туралы» Заң ына қ ол қ ойғ ан Қ Р президенті Қ Р МСЖ-де сертификаттау бойынша жұ мыстарды жү ргізуге аттесталғ ан маман- сертификаттаудың сарапшы-аудиторы Қ Р ө німдерді сертификаттағ анда неше сұ лба қ олданылады- 10 Қ Р ө німді сертификаттағ анда қ олданылатын сұ лбалар мө лшері- 10 Қ Р ө німді сертификациялау кезіндегі қ олданылатын схемалар саны? 10 Қ Р сә йкестік сертификаты рә сімделетін тіл- мемлекеттік жә не орыс Қ Р СТ 1.0-2000 стандарты стандарттардың қ ай тү ріне жатады негізін қ алаушы стандарт Қ Р СТ сә йкес стандарттардың дұ рыс аталғ ан тү рі ө нім стандарттары Қ Р стандарттарының айсайынғ ы ақ параттық кө рсеткіштері Қ Р СТ АК Қ Р стандарттарының ақ параттық сілтегіштерінің қ ысқ артылып белгіленуі Қ Р СТ АК Қ Р стандарттау, метрология жә не сертификаттау бойынша комитеті... қ ұ рылды 1992ж. Қ Р шығ арылғ ан жері туралы сертификатты... береді- сауда-ө неркә сіп палатасы Қ Р-на шетелден ә келінетін азық -тү лік тауарларына қ осымша мә ліметтер қ андай тілде жазылу керек? Қ азақ тілінде Қ Р-нда «Қ ызметтерді жә не ө німдерді сертификаттау» туралы заң қ ашан кү шіне енді? 1998 ж Қ Р-сы аумағ ына кіргізілетін, неге арналғ ан тауарлардың сертификаттардың ұ сынысы керек болмайды? Ресми пайдалануғ а Қ Р-сына импортталғ ан тауарларғ а сертификат мойындау қ ұ қ ығ ы кімде болады? Қ Р ТР сертификациялау жү йесі Қ Р-сына импортталғ ан тауарларғ а сертификат мойындауы неге сә кестігі негіз болып саналады? Қ Р ТР талаптарына Қ урап қ алғ ан заттардың саны 210 граммды шығ уы бар ү гiлгiш қ арақ ұ мық ботқ ада қ анша болады (%)? 40 Қ урап қ алғ ан заттардың сорпа қ ұ рамында болуы(тұ зды алып тастағ анда) ең азды болуы керек... 2-2, 5% Қ ұ жаттарды ә рекет тү рінде демеу, қ ұ жаттарғ а ө з уақ ытында ө згерістер мен толық тырулар енгізу- кө кейкесті ету Қ ұ жаттау деген не ө ндірісті ө мірлік маң ызы бар қ ұ жаттармен қ амтамасыз ету Қ ұ қ ық тық қ абілеттілік олар.... алғ ан сә ттен басталады- аккредиттеу аттестатын Қ ұ м жартылай фабрикатты мінездемелегенде назар аударады: Рассыпчатость Қ ұ рамында... % нан бар котлеттік массадан жасалғ ан бұ йымдар ең жақ сы органлептикалық кө рсеткіштерге ие 16% Қ ұ рғ ақ жемістер мен кө кө ністер қ ажет ететін ылғ алдылық 65%-70% Қ ұ рғ ақ жемістер мен кө кө ністер ү шін ауаның қ ажетті ылғ алдылығ ы 65%-70% Қ ұ с бұ йымдарының қ уырғ андылығ ын бақ ылауының ә дiстерi олардың қ ұ рамында нені анық тауғ а негізделген? Ферменттердi Қ ұ с етiнен шабылғ ан шикiзаттарындағ ы толтырғ ыштардың анық тауына неткен реактив қ олданылады? Люголь ерітіндісі Қ ұ с етiнің порциялық шикiзаттың 1 таразылық ораушысының массасының мү мкiнше ауытқ уы қ анша % қ ұ райды? 3% Қ ұ с еті ө німдерінің қ уырылуын бақ алауда ү шін фосфатазағ а сынақ алуда қ андай реактив қ олданылады? Паранитрофенилфосфат бария Қ ұ с еті шикізаттарының сапасын бағ алауда анық тауда, массасы мен органолептикалық кө рсеткіштерден басқ а тағ ы нені анық тайды? Температураны Қ ұ с етінен жасалғ ан жартылай фабрикаттардың сапасын бақ ылағ анда салмағ ы мен органлептикалық кө рсеткіштерінен басқ а... анық тайды температурасын Қ ұ стардың жү ректері, бауырлары жә не қ арындары суда қ анша уақ ыт салқ ындатылу керек(мин)? 10 Қ ұ сты қ айта ө ң деуде микробиалді ластануды азайту ү шін не қ олданады? 0, 002% тұ з қ ышқ ылының ерiтiндiсi. Қ ұ сты салқ ындату кезінде бұ лшық еттер арасындағ ы температура қ анша С-тан артық болмау керек? 4 Қ ызметтерді сертификаттағ анда барлығ ы... қ олданылады- 5 сұ лба Қ ызметтерді сертификаттау талаптарын мемлекеттік стандарт белгілейді- Қ Р СТ 3.5 Қ ызметтердің сапасының жү йесін сертификаттауды қ арастыратын сұ лба... қ олданылады- қ ызметтің барлық тү ріне Қ ызметтік аясына байланысты стандарттар.... бө лінеді санаттарғ а Қ ызметтің белгіленген немесе болжалды талаптарды қ анағ аттандыру қ абілетін анық тайтын сипаттамалар жиынтығ ы- қ ызмет белгілері
|