Пряничное тесто в сравнении с другими видами теста — самое простое в приготовлении и очень быстрое в выпечке.

Перед выбором пряничного теста и ознакомлением с его весьма простым приготовлением (это ниже на этой странице) необходимо выбрать идею своего будущего пряничного сооружения — маленького домика или большого роскошного дворца, неприступного замка или чего-то совсем фантастического.
Пряники позволяют построить всё, что угодно.
Ваша творческая фантазия ничем не ограничена!

Можно сделать совсем простой пряничный домик с минимальными украшениями, склеенный сахарной глазурью из нескольких пряничных пластинок:

Свой домик можно украсить побогаче. Например, так:

Или так:

Или построить из домиков маленькую деревеньку:

Даже у самого простого домика легко сделать уютно светящиеся в ночной темноте леденцовые или мармеладные окошки:

На основе домика можно сделать небольшую съедобную композицию. Такую:

или такую посложнее:

Или, использовав сделанные своими руками айсинг кондитерскую мастику маршмеллоу имарципан, создать сценку из сказки " Домик дядюшки Ау":

Можно изготовить пряничную копию своего личного дома:

и украсить копию своего дома фигурками из пряников, из белкового теста, из айсинга (сахарно-белковой массы) и кондитерской мастики.
О кондитерских украшениях будет рассказано далее на 4-й странице раздела, но, чтобы стать настоящим пряничным строителем, этот раздел надо читать по порядку от первой его страницы до последней.

Можно построить и целый дворец, создав для него праздничный фон:

Или сделать пряничную гору:

Можно построить замок с башенками - маленький или побольше:

А если вы ожидаете много гостей, постройте целый пряничный город с дворцами, небоскребами и катающимся по нему игрушечным поездом:

Чтобы окошки сооружения светились в темноте, сделайте их из мармелада или леденцов, или просто прорежьте в стенах отверстия.
Поместите внутрь домика маленький фонарик, для светорассеяния рыхло завернутый в тонкую ткань - белую или розовую, или желтую, или оранжевую:

Из спроектированных пряничных деталей можно построить сооружение со сложной конструкцией:

А можно сотворить нечто непонятное фантастическое:

Домик с привидениями для Хэллоуина:

Пряничный домик ко Дню св. Валентина. Его можно преподнести в качестве оригинальной валентинки:

" Дары волхвов". Пряничная сценка-вертеп к Рождеству:

Из пряничного теста можно создавать не только дома. Пряничный поезд:

Пряничный домик в подарок обрадует и каждого взрослого.
Своему приятелю-олигарху подарите на именины позолоченный пряничный домик на золотой подставке с бриллиантовыми подвесками:

А если времени совсем мало, из пряничного теста можно быстро приготовить что-то очень простое, но тоже очень вкусное:

Печем по субботам! Самые простые и самые вкусные домашние пряники:

Раскатать на противне пласт пряничного теста толщиной 7-8 мм, выпекать 8-10 минут.
После готовности горячий пласт разрезать острым ножом на две равные части.
На одну половину горячего пласта выложить повидло или джем, или отцеженное варенье, закрыть другой половиной пласта и в горячем состоянии порезать на квадратики, прямоугольники, треугольники, ромбы (выпеченное пряничное тесто после охлаждения становится крошливым).
Дать остыть и подать свежие ароматные пряники к столу.
ПРИМЕЧАНИЕ. Любые пряники нежелательно хранить более одной недели.

Приготовление разных видов
пряничного теста
(любое пряничное тесто весьма просто в приготовлении)