Культур в сельхозорганизациях областей Беларуси

Эти данные иллюстрируют достигнутый уровень продуктивности не только зерновых и технических культур, но и культур кормового назначения, включая луга и пастбища.

Представляет интерес группировка сельскохозяйственных организаций по уровню урожайности зерновых, картофеля, льноволокна, сахарной свеклы и овощей (табл. 7.4). Из этих данных заметна концентрация хозяйств на среднем и высоком уровнях продуктивности.

Таблица 7.3. Урожайность сельскохозяйственных культур в сельхозорганизациях областей Беларуси в 2011 году

Таблица 7.4. Группировка сельхозорганизаций Республики Беларусьпо уровню урожайности сельхозкультур в 2011 году

Зерновые и зернобобовые

Картофель

Льноволокно

Сахарная свекла

Овощи

ц/га

Число сельхоз­организаций

% к итогу

ц/га

Число сельхоз­организаций

% к итогу

ц/га

Число сельхоз­организаций

% к итогу

ц/га

Число сельхоз­организаций

% к итогу

ц/га

Число сельхоз­организаций

% к итогу

До 15

1, 0

До 50

1, 4

До 2

5, 0

До 100

0, 2

До 30

5, 5

15, 1–20

10, 0

51–75

2, 5

2, 1–3, 0

3, 5

101–150

0, 5

31–50

4, 8

20, 1–25

21, 3

76–100

4, 8

3, 1–4, 0

6, 0

151–175

1, 0

51–75

5, 2

25, 1–30

22, 6

101–125

11, 3

4, 1–5, 0

11, 1

176–200

1, 7

76–100

10, 4

30, 1–35

17, 2

126–150

12, 3

5, 1–6, 0

14, 1

201–250

6, 5

101–125

11, 4

35, 1–40

11, 0

151–175

15, 1

6, 1–7, 0

18, 1

251–300

8, 2

126–150

8, 7

40, 1–45

6, 8

176–200

12, 3

7, 1–8, 0

12, 6

301–350

11, 5

151–175

9, 1

45, 1–50

4, 2

201–225

12, 9

8, 1–9, 0

13, 1

351–400

15, 0

176–200

6, 7

50, 1–55

2, 1

226–250

7, 4

9, 1–10, 0

7, 5

401–450

15, 7

201–250

11, 6

55, 1–60

1, 8

251–300

9, 9

Свыше 10

9, 0

Свыше 450

39, 7

251–300

9, 8

Свыше 60

2, 0

Свыше 300

10, 1

–

–

–

–

–

–

Свыше 300

16, 8

Итого

Итого

Итого

Итого

Итого

В практике для оценки уровня интенсификации земледелия используется показатель урожайности всех культур в переводе на кормовые единицы (табл. 7.5). Разница в продуктивности сельхозугодий в 2010 году составила от 28, 8 в Витебской до 42, 6 ц к. ед/га в Гродненской области. По продуктивности пашни в 2010 году области распределились следующим образом: Гродненская – 57 ц к. ед/га, Брестская – 53, 2, Минская – 51, Могилевская – 45, 8, Гомельская – 38, 4 и Витебская – 33, 3 ц к. ед /га.

Таблица 7.5. Продуктивность земельных угодий в сельхозорганизациях Беларуси, ц к. ед /га

Область	Вид угодий	Годы
Брестская	Сельхозугодья Пашня Сенокосы и пастбища	36, 1 47, 0   22, 5	27, 9 34, 2   19, 6	24, 8 32, 0   17, 5	24, 7 32, 2   13, 9	32, 4 41, 9   26, 3	30, 2 38, 4   18, 8	33, 4 41, 7   –	37, 9 49, 0   –	39, 6 48, 9   –	36, 8 53, 2   –
Витебская	Сельхозугодья Пашня Сенокосы и пастбища	27, 7 32, 5   19, 5	23, 3 25, 9   18, 6	19, 8 22, 6   14, 5	19, 7 25, 3   12, 9	25, 4 33, 0   16, 1	23, 8 28, 4   18, 5	29, 7 36, 3   –	30, 9 38, 9   –	32, 7 34, 5   –	28, 8 33, 3   –
Гомельская	Сельхозугодья Пашня Сенокосы и пастбища	35, 0 44, 0   23, 6	22, 3 27, 8   15, 9	19, 8 24, 5   14, 3	19, 5 24, 5   14, 3	28, 7 31, 7   16, 0	26, 1 33, 8   17, 2	26, 8 33, 2   –	32, 1 41, 6   –	34, 8 44, 3   –	28, 2 38, 4   –
Гродненская	Сельхозугодья Пашня Сенокосы и пастбища	39, 7 48, 3   20, 5	31, 3 37, 8   17, 0	30, 0 37, 3   14, 7	30, 7 40, 5   13, 3	39, 8 53, 5   15, 4	38, 0 52, 2   15, 3	39, 7 53, 2   –	49, 5 67, 0   –	47, 3 62, 3   –	42, 6 57, 0   –
Минская	Сельхозугодья Пашня Сенокосы и пастбища	37, 8 44, 5   25, 6	27, 9 32, 1   19, 9	25, 6 29, 4   17, 8	24, 3 28, 8   15, 0	33, 8 40, 1   20, 1	32, 7 38, 9   19, 8	37, 3 43, 6   –	43, 8 52, 0   –	42, 9 49, 5   –	41, 0 51, 0   –
Могилевская	Сельхозугодья Пашня Сенокосы и пастбища	31, 5 37, 7   19, 6	22, 6 26, 8   14, 3	19, 4 23, 3   12, 3	19, 6 24, 7   11, 7	26, 3 34, 8   12, 6	26, 7 35, 0   13, 2	30, 0 39, 2   –	34, 4 45, 7   –	37, 4 48, 6   –	31, 5 42, 3   –
Республика Беларусь	Сельхозугодья Пашня Сенокосы и пастбища	34, 5 41, 8   22, 0	25, 8 30, 5   17, 6	23, 2 28, 0   15, 5	23, 0 29, 3   13, 5	30, 5 39, 2   16, 7	29, 7 37, 8   17, 3	32, 7 41, 5   –	38, 2 49, 2   –	42, 1 49, 1   –	34, 9 45, 8   –

В ряде районов в последние годы достигли продуктивности пахотных угодий на уровне 60–100 ц к. ед., что говорит о возможностях сельскохозяйственных организаций при достаточном внесении удобрений и высокой культуре земледелия (табл. 7.6).

В табл. 7.7 приведены районы, стабильно получающие наиболее высокие урожаи зерновых в пределах областей.

Таблица 7.6. Отдельные районы с высокой продуктивностью пашни

Область	Район	Балл пашни	ц к. ед. с 1 га пашни	кг/балло-гектар
2007 г.	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2007 г.	2008 г.	2009 г.	2010 г.
Брестская	Брестский	34, 2	57, 1	59, 0	57, 9	35, 3
Каменецкий	33, 8	52, 0	58, 6	58, 1	33, 7
Витебская	Оршанский	31, 5	43, 8	49, 0	47, 1	25, 3
Верхнедвинский	25, 1		48, 6	47, 7	17, 4
Гомельская	Речицкий	30, 3	46, 8	56, 6	53, 9	30, 8
Гомельский	28, 7	40, 3	47, 3	53, 4	38, 3
Гродненская	Гродненский	37, 6	84, 2	103, 7	86, 9	55, 8
Берестовицкий	38, 1	70, 5	87, 6	82, 0	48, 2
Кореличский	39, 2	60, 7	73, 5	70, 9
Щучинский	35, 8	60, 5	69, 4	62, 8	37, 3
Минская	Несвижский	42, 7	77, 8	94, 7	85, 5	54, 3
Клецкий	40, 6	65, 2	80, 9	68, 4	42, 5
Минский	35, 6		69, 0	63, 1	36, 5
Могилевская	Кировский	34, 6	50, 3	62, 0	61, 5	32, 6
Шкловский	34, 7	49, 9	58, 3	58, 4	45, 4
Горецкий	32, 8	47, 8	51, 2	55, 5	37, 5
Могилевский	35, 8	47, 4	52, 0	52, 0	35, 8

Таблица 7.7. Урожайность зерновых в сельхозорганизациях отдельных районов Беларуси

Производственный потенциал АПК Республики Беларусь от природы достаточно бедный. В основе земледелия находится плодородие земель. Естественное плодородие наших земель, сформированное природой, в среднем по стране в эквивалентном исчислении позволяет получать 6–8 ц зерна с одного гектара. Мы же получаем в среднем более 30 ц. Эта разница в 22–25 ц называется искусственным, или экономическим, плодородием. Оно сформировалось благодаря многолетней работе по повышению плодородия в результате крупных ежегодных инвестиций в сельхозпроизводство. Вместе с тем это искусственное плодородие требует постоянной заботы о его сохранении и воспроизводстве на основе широкой интенсификации сельскохозяйственного производства. За основу интенсификации отечественной наукой и практикой взяты: последовательный рост продуктивности растениеводства и животноводства на основе внесения удобрений и совершенствования кормовой базы, развитие средств механизации, модернизация технологий и улучшение организации производства. Интенсификация требует постоянного наращивания урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животных в расчете на единицу производственного потенциала (гектар посевов, голову скота, единицу труда и т. п.). «Базисным условием обеспечения интенсификации является наука, материальной основой –технико-технологические и финансовые ресурсы, организационной формой – рациональное управление ресурсами, землей, трудом и пр.»[8]. До определенного уровня роста продуктивности растениеводства и животноводства эти средства легко окупаются. Но есть пороги разумной целесообразности. Они установлены наукой. Стремление превысить эти пороги влечет уменьшение окупаемости каждой последующей единицы вклады­ваемых средств. Например, в среднем для условий Беларуси целесообразной является урожайность зерновых культур на уровне 40–50 ц зерна с гектара, а удой на одну фуражную корову в объеме 7–8 тыс. килограммов молока. Этот уровень многим хозяйствам по силам. Сельскохозяйственные предприятия, которые его достигают, как правило, имеют расчетную окупаемость затрат и рентабельность. Однако погоня за более высокой продуктивностью может привести к опережающему росту затрат на единицу продукции, замедлению роста объемов производства, падению общих доходов от производства и соответственно рентабельности.

Для каждого конкретного случая существуют свои пороги целесообразности. Различные сельскохозяйственные предприятия имеют различный производственный потенциал. Есть высокоинтенсивные и ресурснасыщенные хозяйства, располагающие обычно высокоплодородными землями, которые без проблем могут получать 90 и даже 100 ц зерна с гектара при адекватной рентабельности производства. Но имеются также предприятия, которые с большим трудом выходят на урожайность 25–30 ц, располагающие, как правило, бедными супесчаными почвами. Для обеих групп хозяйств пороги целесообразной продуктивности будут совершенно разными. Следовательно, экономические оценки интен­сификации и производительности разнообразных групп предприятий тоже должны быть дифференцированы и иметь строго индивидуальный подход.

В среднем согласно кадастровой оценке сельскохозяйственные земли в республике оцениваются в 29, 1 балла, в том числе пашня – в 31, 4 балла. При этом на 984, 6 тыс. гектаров пашни, или на 26, 8 %, ведется растениеводство на землях с оценкой ниже средних значений, около 40 %сельхозорганизаций имеют земли с баллом выше 32, в том числе на половине из них – с оценкой 36–40 и свыше 40 баллов. Закономерности такие. С повышением балльности земель растет урожайность. Так, в 2008 году, к примеру, в сельхозорганизациях с баллом 28, 1–32 урожайность зерновых составила в среднем 31, 3 ц/га, тогда как в хозяйствах с баллом до 25 – 24, 9 ц/га, и свыше 45 – 52, 1 ц/га.

Анализ развития земледелия показывает, что наряду с объективными факторами (погода, плодородие земель и т. д.) значительные потери сельское хозяйство несет из-за технологических нарушений. По оценкам некоторых авторов они составляют в растениеводстве не менее двух триллионов рублей ежегодно. В то же время на импорт семян, в основном овощей, сахарной свеклы, люцерны и других культур, в 2011 году понадобилось более 200 млрд. рублей, на импорт пестицидов – около 200 млн. долларов США, белковых наполнителей – примерно 500 млн. долларов. Это только наиболее видимые затраты импорта. Такие расходы во многом связаны и с нарушением оптимальной структуры посевных площадей. Опыт показывает, что общая продуктивность земледелия, экономическая эффективность отрасли, возможности для активизации агробизнеса, а также наращивания внешнеторгового оборота в значительной степени определяются научно обоснованной структурой посевных площадей, их соответствием с потребностями животноводства и внутренними потребностями населения.

Анализ земледелия многих хозяйств показывает, что до 30–40 и более процентов площадей зерновых, особенно озимых, засеваются по неблагоприятным предшественникам. Когда их надо сеять, еще не убраны кукуруза, свекла, картофель. В результате на данной площади на 15–20 % снижается урожай. Это прямой недобор зерна. По этой причине в республике он составляет ежегодно не менее 450–500 тыс. тонн, что в денежном эквиваленте соответствует более 100 млрд. рублей. Это также связано с неудовлетворительной структурой многолетних трав. Во многих областях на пашне их 17–25 %, но клеверов, даже по официальной статистике, только не более четверти, а злаковых – до 45 %. При этом многолетние злаковые травы, продуктивность которых составляет не более 30 % от продуктивности клевера одногодичного использования, возделываются по 4–5 лет и более. Необходимо довести в перспективе удельный вес бобовых трав в чистом виде до 60 %, оставить злаковые лишь в виде семенников – до 8 %, что позволит значительно улучшить состав предшественников, увеличить валовой сбор зерна колосовых и решит проблему дефицита белка для крупного рогатого скота. Пока в скотоводстве доминируют корма с самой высокой себестоимостью кормовой единицы, а для их эффективного использования требуются огромные дополнительные затраты на балансирование по белку, в целом по республике – около 300 млн. долларов США на белковое сырье для кукурузного силоса и такой же объем валюты для балансирования зерна злаковых зерновых культур.

Проведенные неоднократно расчеты показывают, что посевная площадь многолетних трав на пашне (бобовых и бобово-злаковых смесей) должна быть на уровне около 1 млн. гектаров, скорректировав адекватно посевную площадь кукурузы на силос. На этой основе минимум вдвое сократится стоимость кормов в скотоводстве, их удельный расход снизится до нормативного уровня. Например, заменив в прошлом году 1500 га кукурузы на люцерну, ОАО «Агрокомбинат «Дзержинский» Дзержинского района ввел в травяную часть рациона коровы 15 кг силоса и 15 кг сенажа, в результате валовое производство молока в хозяйстве за год возросло на 4 тыс. тонн. Структура однолетних трав во многих хозяйствах не обеспечивает размещения зерновых колосовых, в особенности озимых, по хорошим предшественникам. В среднем по республике группа однолетних трав ежегодно занимает6–9 %. Однако почти у половины хозяйств их менее 5 %, а у некоторых вообще менее 1 %. Остаются необоснованными недостаточные площади зернобобовых культур. В 2010 году они занимали 137 тыс. гектаров (2, 8 % в общей структуре посевов), что на 35 % ниже в сравнении с 2003 годом. При этом часто к группе зернобобовых относят горохо-ячменные смеси с преобладанием ячменя, по которым размещение зерновых недопустимо. Для балансирования фуража белком необходимо высевать 12–14 % зернобобовых культур в структуре зернового клина. В соответствии с Программой возрождения и развития села на 2005–2010 годы требовалось засеять зернобобовымиплощадь в 350 тыс.гектаров.

Динамика структуры посевных площадей в сельскохозяйственных организациях Беларуси представлена в табл. 7.8.

Сравнительная эффективность возделываемых в республике культур (табл. 7.9) показывает, что по себестоимости кормовой единицы первые три места принадлежат пастбищам и многолетним травам. Этим же культурам принадлежит лидерство по себестоимости переваримого протеина.

Таблица 7.8. Динамика структуры посевных площадей в сельскохозяйственных организациях Беларуси

Таким образом, за последние годы в структуре посевных площадей произошли существенные изменения как позитивного, так и негативного характера. Из представленной в табл. 7.8 информации по сельскохозяйственным организациям Беларуси видно, что среди позитивных процессов следует назвать увеличение площадей таких культур, как пшеница, тритикале, кукуруза на зерно, сахарная свекла, рапс. Среди нежелательных изменений – значительное снижение площадей многолетних трав, особенно бобовых, что уменьшает полноценность кормов по содержанию протеина и повышает себестоимость кормовой единицы. Так, если в 1990 году многолетние травы занимали в сель­хозорганизациях 1451 тыс. гектаров, то в 2010 году – только 781 тыс., или 54 %. Неоправданным считаем снижение площадей под картофелем с 289 до 51 тыс. гектаров, а также под зернобобовыми – со 172 до 137 тысяч. Снижение посевов бобовых привело к обеднению фуража протеином, что потребовало затрат на закупку белкового сырья(табл. 7.10).

Таблица 7.9. Сравнительная эффективность выращивания сельскохозяйственных культур

в сельхозорганизациях Республики Беларусь (2007 год)

Культуры	Выход в расчете на 1 га*	Себестоимость 1 т	Место культуры
ц к. ед.	про- теина, кг	в натуре	кормовых единиц	переваримого протеина	по выходу	по себесто-имости
тыс. руб.	долл. США	тыс. руб.	долл. США	тыс. руб.	долл. США	к. ед.	пер. прот.	к. ед.	пер. прот.
Зерновые и зернобобовые	31, 2		236, 6	110, 2	208, 6	97, 2	2406, 4	1121, 3	–	–	–	–
В т. ч.: озимая рожь	25, 9		241, 8	112, 7	208, 4	97, 1	2657, 0	1238, 1
озимая пшеница	44, 0		221, 2	103, 1	172, 8	80, 5	2087, 0	972, 5
тритикале	36, 5		228, 4	106, 4	188, 7	87, 9	2076, 0	967, 3
яровой ячмень	32, 3		237, 6	110, 7	206, 6	96, 3	2795, 8	1302, 7
овес	26, 8		239, 8	111, 7	239, 8	111, 7	3035, 8	1414, 6
зернобобовые	24, 1		280, 4	130, 7	242, 3	112, 9	1437, 7	669, 9
Кукуруза на зерно	79, 9		290, 0	135, 1	187, 6	87, 4	3452, 4	1608, 7
Картофель	55, 2		251, 5	117, 2	835, 6	389, 4	15719, 8	7324, 9
Кормовые корнеплоды	46, 4		81, 7	38, 1	628, 8	293, 0	8174, 7	3809, 1
Многолетние травы на сено	16, 8		61, 2	28, 5	120, 2	56, 0	1133, 2	528, 0
Многолетние травы на зел. массу	40, 7		15, 9	7, 4	77, 9	36, 3	721, 9	336, 4
Однолетние травы на зел. массу	17, 6		24, 6	11, 5	134, 5	62, 7	1231, 3	573, 7
Кукуруза на силос	69, 8		36, 8	17, 1	128, 6	59, 9	2627, 8	1224, 5
Силосные (без кукурузы)	10, 6		35, 2	16, 4	198, 6	92, 5	1758, 6	819, 4
Улучшенные сенокосы на сено	12, 4		57, 3	26, 7	117, 0	54, 5	1146, 4	534, 2
Пастбища на зел. массу	20, 0		11, 2	5, 2	62, 4	29, 1	587, 6	273, 8

* Сводный годовой отчет сельскохозяйственных организаций.

Таблица 7.10. Оценка фактической и рекомендуемой структуры посевных площадей в РеспубликеБеларусь (урожай 2007 г.)

Культуры	Грам-мов белка в 1 к.ед.	Фактическая	Рекомендуемая
Убороч-ная площадь, га	Сбор к. ед., т	Сбор перева-римого протеи-на, т	Затраты на убороч-ную площадь, млн. руб.	Убороч­ная пло-щадь, га	Сбор к. ед., т	Сбор перева-римого протеи-на, т	Затраты на убороч-ную пло-щадь, млн. руб.
Зерновые*
Зернобобовые
Рапс**
Кукуруза на зерно
Кукуруза на зел. массу
Многолетние травы на зел. массу
Однолетние травы на зел. массу
Сенокосы и пастбища улучшенные
Всего	–
Обеспеченность 1 к. ед. белком, г	–		–	–		–	–
Сбалансирован­ность по белку к. ед., т	–		–	–		–	–

* Зерновые, используемые на корма зернофуражем;

** По сбору рапсового жмыха.

Таблица 7.11. Внесение органических и минеральных удобрений

Показатели	Годы	В том числе по областям в 2011 году
								Брестская	Витебская	Гомельская	Гродненская	Минская	Могилевская
Внесено органических удобрений, т/га пашни	13, 8	9, 2	7, 0	6, 3	7, 5	8, 9	9, 1	10, 3	14, 3	7, 1	9, 7	12, 2	10, 3	9, 0
Произвесткова-но кислых почв, га					434, 1	418, 0		–	–	–	–	–	–	–
Внесено минеральных удобрений, кг д. в. на 1 га:
NPK
В т. ч.: N
P2O5
K2O
Внесено средств защиты растений, кг/га	2, 9	1, 0	0, 94	1, 84	2, 54	2, 94	2, 92	–	–	–	–	–	–	–

В системе мероприятий по повышению эффективности растениеводства важное место занимает система удобрения. С ростом объемов их применения (табл. 7.11) растут потери из-за нарушения научных рекомендаций.

За последние 20 лет в хозяйствах Республики Беларусь существенно снизились объемы заготовки и внесения органических удобрений, что привело не только к снижению продуктивности земледелия, но и к серьезным угрозам снижения запасов гумуса, что сегодня наблюдается в ряде регионов. Для бездефицитного баланса гумуса в пахотных землях среднегодовая минимальная потребность в органических удобрениях составляет 9, 4 т/га, или 43 млн. тонн, при существующей структуре. Реально возможное количество заготавливаемых органических удобрений в сельскохозяйственных предприятиях республики с учетом поголовья животных и наличия торфа, соломы и других материалов и рационального использования экскрементов животных составит 38 млн. тонн, или по 7, 5 т на 1га пахотных земель.

Дальнейшее повышение производства органических удобрений возможно за счет оптимизации структуры посевных площадей до рекомендуемых параметров, позволяющей увеличить поступление органического вещества в почву на 2700 тыс. тонн, что эквивалентно по сухому веществу 10900 тыс. тонн подстилочного навоза. При оптимальной структуре посевных площадей в почву будет ежегодно поступать 13800 тыс. тонн органического вещества растительных остатков, или по 3 т/га пахотных земель, это эквивалентно 12 т/га подстилочного навоза, что обеспечит положительный баланс гумуса.