№
п/п
| Наименование оборудования
| Тип или марка
| Габаритные размеры, мм
| Емкость л, производ. кг/час, Жар. поверхность м2
| Условные обозначения
|
Механическое и подъемно-транспортное оборудование
|
1.
| Привод универсальный общего назначения
| П-II
| 780× 440
|
|
|
2.
| Привод универсальный общего назначения
| ПУ - 0, 6
| 530× 280
|
|
|
3.
| Привод для холодного цеха
| ПХ – 0, 6
| 530× 280
|
|
|
4.
| Привод для горячего цеха
| ПГ – 0, 6
| 530× 280
|
|
|
5.
| Машина для резки гастрономических продуктов
| МРГ-300 А
| 660× 460
|
|
|
6.
| Тестомесильная машина
| ТММ – I М
| 1220× 840
| 140л
|
|
7.
| Взбивальная машина
| МВ - 60
| 1250× 615
| 60л
|
|
8.
| Вибросито электрическое
| ВЭ – 350
| 460× 460
|
|
|
9.
| Установка смесительная «Воронеж»
| МК – 1
| 540× 252
|
|
|
10.
| Маслоделитель ручной
| РДМ - 5
| 370× 380
|
|
|
11.
| Весы платформенные рычажные передвижные
| РП-500Г13
| 1045× 850
| 25-500 кг
|
|
12.
| Весы шкальные малогабаритные
| РП - 150Ш13
| 645× 560
| 7, 5 - 150 кг
|
|
13.
| Лифт для вертикального перемещения груза
| ЛМШ -150
| 900× 650
|
|
|
Холодильное и раздаточное оборудование
|
| Шкаф холодильный
| ШХ-12С
| 1530× 810
| 250 кг
|
|
15.
| Шкаф холодильный
| ПТХ-0.8
| 1500× 750
| 160 кг
|
|
| Шкаф холодильный
| ЩХ – 0, 6
| 1120× 786
| 125 кг
|
|
17.
| Шкаф холодильный
| ШХ-0, 4М
| 750× 750
| 80 кг
|
| Стол с охлажденным шкафом
| СОЭСМ - 2
| 1680× 840
| 0, 28 м. куб
|
|
| Стол с охлажденным шкафом и горкой
| СОЭСМ - 3
| 1680× 840
| 0, 28 м куб.
|
|
| Прилавок мармит для вторых блюд
| ЛПС - 16
| 1000× 1165
|
|
|
| Прилавок для горячих напитков
| ЛПС - 5
| 1000× 1165
|
|
|
| Прилавок для кассового аппарата
| ЛПС - 24
| 600× 1165
|
|
|
23.
| Прилавок для подносов
| ЛПС - 6
| 600× 840
|
|
|
24.
| Стойка раздаточная электрическая
| СРТЭСМ
| 1470× 840
|
|
|
25.
| Стойка раздаточная для холодных закусок
| СРСМ
| 1470× 840
|
|
|
Тепловое оборудование
|
26.
| Плита электрическая четырехкомфорочная секционная модулированная
| ПЭСМ - 4
| 840× 840
| 0, 48 кв. м
|
|
27.
| Плита электрическая четырех-комфорочная с жарочным шкафом
| ПЭСМ - 4Ш
| 840× 840
| 0, 48
|
|
28.
| Плита электрическая двух-комфороочная для непосредственной жарки
| ПЭСМ - 2
| 420× 840
| 0, 24
|
|
29.
| Сковорода электрическая
| СЭСМ -0, 2
| 1500× 840
| 0, 2
|
|
30.
| Сковорода электрическая
| СЭСМ -0, 5
| 1470× 840
| 0, 5
|
|
31.
| Фритюрница электрическая
| ФЭСМ-20
| 420× 840
|
|
|
32.
| Шкаф жарочный электрический
| ШЖЭСМ-2
| 830× 800
| 0, 09
|
|
33.
| Шкаф электропекарский терморегулятором
| ЭШ - 3 М
| 1438× 1110
|
|
|
34.
| Печь шашлычная
| ПШСМ - 14
| 1470× 840
|
|
|
35.
| Электрокипятильник автоматизированный
| КНЭ-100 Б
| 489× 515
| 100 л/час
|
|
36.
| Электрокипятильник автоматизированный
| КНЭ - 50
| 450× 350
| 50 л/час
|
|
37.
| Котел пищеварочный электрический
| КПЭ - 40
| 945× 640
|
|
|
38.
| Котел пищеварочный электрический секционный модулированный
| КПЭСМ -60
| 1050× 840
|
|
|
39.
| Котел пищеварочный электрический
| КПЭ - 100
| 1110× 1110
|
|
|
40.
| Котел пищеварочный электрический
| КПЭ - 160
| 1200× 1150
|
|
|
41.
| Котел пищеварочный электрический
| КПЭ - 250
| 1250× 1250
|
|
|
42.
| Машина для приготовления картофельного пюре
| МКП-60
| 1220× 945
|
|
|
43.
| Сосисковарка
| FЕ - II
| 590× 410
|
|
|
44.
| Кофеварка настольная электрическая
| КВЭ - 7
| 655× 382
| 7 л/час
|
|
45.
| Электрокофеварка
| Будапешт «Супер»
| 720× 550
| 480 л/час
|
|
46.
| Аппарат пароварочный электрический секционный модулированный
| АПЭСМ - 2
| 830× 800
| 480 л/час
|
|
Моечное оборудование
|
47.
| Машина для мытья фужеров
| ММФ - 500
| 2600× 760
| 500 - 700
|
|
48.
| Машина для мытья столовых приборов
| ММП
| 1200× 744
|
|
|
Немеханическое оборудование
|
49.
| Стол для установки средств малой механизации
| СММСМ
| 1470× 840
|
|
|
50.
| Стол со встроенной моечной ванной
| СМВСМ
| 1470× 840
|
|
|
| Стол производственный
| СП - 1050
| 1050× 840
|
|
|
| Стол производственный
| СП - 1470
| 1470× 840
|
|
|
| Стол с вытяжкой для обработки лука
| СПЛ
| 840× 840
|
|
|
| Вставка к тепловому оборудованию с краном-смесителем
| ВКСМ
| 210× 840
|
|
|
| Вставка к тепловому оборудованию с гладким столом
| ВСМ -210
| 210× 840
|
|
|
| Ванна моечная односекционная
| ВМ - 1А
| 630× 630
|
|
|
| Ванна моечная двухсекционная
| ВМ - 2А
| 1260× 630
|
|
|
| Ванна моечная передвижная
| ВПСМ
| 630× 840
|
|
|
| Ванна передвижная для промывки гарниров
| ВПГСМ
| 630× 840
|
|
|
| Ванна для дефростации рыбы
| ВДРСМ
| 1680× 840
|
|
|
| Стеллаж производственный стационарный
| СПС - 1
| 1470× 840
|
|
|
| Стеллаж передвижной
| СПП
| 1050× 630
|
|
|
| Подтоварник
| ПТ - 2А
| 1050× 630
|
|
|
| Стул для разрубки мяса
|
| 900× 500 600× 700
|
|
|
| Стеллаж кондитерский передвижной
| СКП
| 1198× 630
|
|
|
| Шкаф для хлеба
| ШХ-1
| 1470× 630
|
|
|
| | | | | | | | | | |