КІРІСПЕ. Сервистің қажеттілігі және үнемі жанданып тұруы ең алдымен өндірушінің өз тауарына тұрақты

Сервистің қ ажеттілігі жә не ү немі жанданып тұ руы ең алдымен ө ндірушінің ө з тауарына тұ рақ ты нарық қ алыптастырғ ысы келетінінен туындайды. Жоғ ары сапалы тауар не қ ызметтің сондайлық жоғ ары сапалы сервистік қ ызметі тауарғ а деген сұ раныстың ө суіне ә кеп соғ ады, кә сіпорынның коммерциялық сә ттілігіне кө мектеседі жә не престижін бірнеше сатығ а кө тереді.Кү шті сервистік қ ызмет кө рсетуді ұ йымдастыру жә не оның тиімді қ ызмет етуі – ішкі жә не сыртқ ы нарық та сә тті жұ мысын атқ аратын фирмалар ү шін қ амқ орлық пә ні.

Нарық қ а жаң адан шығ ып келе жатқ ан сервистік қ ызметтер мен жалпы сервистік қ ызметті кө рсетуші мамандар жаң а тауарлар шығ ару идеяларын қ ұ руда жә не ө ндіріліп жатқ ан тауарды жылжытуғ а қ ажет маркетингтік ақ параттардың басты бұ лақ кө зі болып есептелінеді.

Сервистің қ ажеттілігі ең алдымен ө ндірушінің ө з тауарына тұ рақ ты нарық қ алыптастыруынан пайда болады. Жоғ ары сапалы ө німнің жоғ ары сапалы қ ызметі оғ ан деген сұ ранысты жоғ арылатады, кә сіпорынның коммерциялық сә ттілікке жетуге кө мектеседі, мә ртебесін ө сіреді. Кү шті сервистік қ ызметті қ ұ ру жә не оның тиімді функционалды болуы – сыртқ ы нарық та орын алатын сә тті фирмалардың қ амқ орлығ ы.

Сервистік қ ызмет кө рсету жү йесі тауардың ажырамас бө лшегі болып табылады жә не фирмалардың бә секеге қ абілеттілігін жоғ арылатуғ а кө мектеседі. Сол себептен, фирма ө з сервистік қ ызмет кө рсету жү йесін қ ұ руғ а тырысады. Сервис сол немесе басқ а тауарғ а жоғ ары тұ тыну қ ұ нына жетуге кө мектеседі. Сондай іс-ә рекеттермен фирма табысы мен пайдасын бірнеше мә рте жоғ ары кө тереді.

Сервистің тиімді болуы ү шін келесі шарттардың орындалуын кө здейді: дұ рыс стратегия, сатып алушымен байланыс, қ ызмет кө рсету стандарты, персонал жақ сы ү йретілген болуы тиіс, негізгі кө здейтін мақ саты – ақ аулардың болмауы. Сервисті мамандандырылғ ан дайындық тан ө ткен ө ндіруші фирма, ө ндірушілермен келісім-шартқ а отырғ ан арнайы сервистік фирмалар, дилерлар қ ызметкерлері жү зеге асыра алады. Оғ ан қ арамастан, қ ызмет кө рсетудің мә дени аспектілері заманауи ә лемдік дә режені толығ ымен қ амти алмауда.

Қ азақ станның сервистік қ ызмет кө рсету жағ дайын зерттеген кезде, байқ алатыны – отандық кә сіпорындардың ө те аз болуы жә не лицензиялы емес кіші орталық ретінде қ ызмет кө рсетуі. Шетелдік компаниялардың басымдылығ ы анық кө рініп тұ р. Олар сервистік қ ызмет кө рсету тиімділігін арттыруда негізгі мына бағ ыттарды ұ станады: тауардың ө ндірістік ақ ауларын азайту, техниканың тоқ тап қ алуын жө ндеу мерзімін тө мендету, тиімді бағ а саясаты, сервистің ө ндіріске сә йкестігі жә не т.б.

Дипломдық жұ мыстың мақ саты – Қ азақ стандағ ы жә не «Алатау» қ онақ ү й кешенінің қ ызмет кө рсету персоналын басқ аруды ұ йымдастыру жұ мысының мә селелері мен оны жетілдірудің негізгі бағ ыттарын қ арастыру болып табылады. Туризмдегі мә селелердің арасында ең басты мә селе қ ызмет кө рсету жә не қ онақ жайлық. Қ онақ ү йлер, демалыс ү йлері туристік бизнестің басты бө лігі болып саналады. Осы жұ мыста, Қ азақ стан Республикасында қ онақ ү й бизнесінің жағ дайы мен дамуын зерттеу жә не талдау жасау толығ ымен қ арастырылады. Елімізге ә р тү рлі елдерден кө п туристер келеді. Соң ғ ы кездерде туристердің қ ызмет кө рсетуге деген талаптары қ атты ө сті, себебі қ онақ ү йлердің кө бісі еуропалық дең гейге сә йкес емес. Сондық тан еліміздегі қ онақ ү й бизнесін ілгері дамыту ү шін, туристерді қ абылдау жә не қ ызмет кө рсету шараларын жақ сарту тә сілдерін зерттеу жә не талдау жасау мү мкіншілігінің қ ажеттілігі туындап отыр.

Қ онақ ү йді басқ ару, елмен жұ мыс жасау, броньдау технологиялары, резервлеу, басқ арушылық бизнесіне кадрлар дайындау жә не т.б. дү ние жү зінде қ онақ ү й бизнесінің ажырамас бө лігі болып табылады. Біздің елде еуропалық дең гейдегі жақ сы қ онақ ү йлердің жетіспеушілігіне байланысты, бұ л бизнес нашар дамығ ан. Қ онақ жайлық салада нарық ойыншылары болып ірі батыс басқ ару компаниялары болып саналады. Қ азіргі кезде қ азақ стандық қ онақ жайлық нарығ ының басты ерекшелігі – бұ л қ онақ ү й жү йесінің қ алыптасуының басталуы.

Отандық қ онақ жайлық индустрияның қ ызмет етуі мен қ онақ ү й шаруашылығ ыдастыруындағ ы шешілмеген мә селелер осы саладағ ы тақ ырыпты таң дау, зерттеу, мақ саты мен міндетін анық тауғ а алып келді. Тамаша табиғ и ресурстар мен кө шпенді халық тың ерекше мә дениетіне ие бола отырып, Қ азақ станның халық аралық жә не аймақ тық нарық тарда туризмді дамыту ү шін ө те ү лкен жү зеге асырылмағ ан потенциалы бар, яғ ни ә шкі жә не сыртқ ы туризмді дамыта отырып, қ ызмет кө рсету саласында дамытуғ а болады, ә рине еліміздегі қ онақ ү й шаруашылығ ыда қ арқ ында дамитындығ ында сө з жоқ.

Бә рімізге белгілі қ онақ ү й шаруашылығ ының дамуы онда қ ызмет кө рсететін персоналғ а тікелей байланысты. Қ онақ ү й персоналын басқ ару, жетілдіру, дамыту қ азіргі бә секелес ортада ү лкен мә нге ие, оның қ арастыратын сұ рақ тары бар екендігі бү гінгі тә жірибе кө рсетеді, алынғ ан тақ ырыптың ө зектілігін айқ ындайды. Осы негізде дипломдық жұ мысымыздың негізігі мақ саты – туристік қ онақ ү й шаруашылығ ыдардағ ы персоналды басқ ару, менеджмент жү йесінің дұ рыс жолғ а қ ойылуы жіне теорияляқ тә жірибе негізге сү йене отырып, қ онақ ү й персоналдарын дамытуғ а арналғ ан ө зіндік ұ сыныстар беру болып табылады.

Жұ мыстың міндеттері болып: қ онақ ү й шаруашылығ ының тарихы жә не тү сінігі, персоналды басқ арудың негізгі тү сініктері, персоналды стратегиялық басқ арудың негіздерін теориялық талдай отырып, «Алатау» отелінің толық сипаттамасы мен менеджмент жү йесін зерттеу, қ аржылық -экономикалық қ ызметін жә не персоналын талдау, қ ызмет кө рсетудің сапасын бағ алау, қ онақ ү й персоналын жоспарлау жә не іріктеу, қ онақ ү й қ ызметкерлерін қ айта даярлаудағ ы аттестаттау жү йесін дамыту, қ онақ ү й шарушылығ ындағ ы сервистік қ ызметті жетілдірудегі сапа менеджментінің ролі, персоналды инновациялық басқ арудың тиімді жолдарын ұ сыну.