Індекс
| Харчова добавка
|
E 100
| Куркуміни Curcumins
|
E 101
| Рибофлавіни Riboflavin
|
E 102
| Тартразін Tartrazine
|
E 104
| Хіноліновий жовтий Quineline yellow
|
E 110
| Жовтий " сонячний захід" спеціальний жовтий FCF Sunset yellow FCF
|
E 120
| Карміни Carmines
|
E 122
| Азорубін Azorubine
|
E 124
| Понсо 4R Ponceau 4R
|
E 129
| Спеціальний червоний AG Allura red AG
|
E 131
| Синій патентований V Patent blue V
|
E 132
| Індигокармін Indigotine
|
E 133
| Діамантовий синій FCF Brilliant blue FCF
|
E 140
| Хлорофіли Chlorophylls
|
E 141
| Мідні комплекси хлорофілів Chlorophylls copper complexes
|
E 142
| Зелений S Green S
|
E 150a
| Цукровий колер I простий Caramel I-plain
|
E 150b
| Цукровий колер II Caramel II - Caustic sulfite
|
E 150c
| Цукровий колер III Caramel III-ammoman process
|
E 150d
| Цукровий колер IV Caramel IV-ammonia-sulphite
|
E 152
| Вугілля Carbon black (hydro-carbon)
|
E 153
| Вугілля рослинне Vegetable carbon
|
E 160a
| Каротини: Carotenes: бета-каротин синтетичний Beta carotene sinthetic екстракти натуральних каротинів Natural extracts
|
E 160b
| Екстракти аннато (аннато, біксин, норбіксин) Annato extracts
|
E 160c
| Масло смоли паприки: екстракт паприки, капсофуксин, капсантен Paprika oleoresins
|
E 160e
| Бета-апо-8-каротинол Beta-apo-8-carotenal
|
E 162
| Червоний буряковий бетанін Beet red
|
E 163
| Антоціани: Anthocyanins екстракт із шкірочки винограду, енобарвник Grape skin extract екстракт із чорної смородини Blackcurrant extract
|
E 164
| Шафран Saffron
|
E 170
| Вуглекислі солі кальцію: карбонат кальцію (і) Calcium carbonates (і) бікарбонат кальцію (ii) Calcium dicarbonates (ii)
|
E 171
| Титану діоккид Titanium dioxide
|
E 172
| Оксиди та гідАТНксиди заліза Iron oxides and hydroxides
|
Е 175
| Харчовий барвник - золото (пігментний метал 3)
|
E 181
| Таніни харчові Tannins (food grade)
|
-
| Метилвіолет Metilviolet
|
-
| Родамін C Rodamin
|
-
| Фуксин кислий Phuxin
|
E 200
| Сорбінова кислота Sorbic acid
|
E 201
| Сорбат натрію Sodium sorbate
|
E 202
| Сорбат калію Potassium sorbate
|
-
| Алілгірчична олія
|
E 210
| Бензойна кислота Benzole acid
|
E 211
| Бензоат натрію Sodium Benzoate
|
E 220
| Сірки двоокис Sulphur dioxide
|
E 222
| Натрію гідросульфіт Sodium hydrogen sulphite
|
E 223
| Натрію метабісульфіт Sodium metabisulphite
|
E 224
| Калію метабісульфіт Potassium metabisulfite
|
E 234
| Нізін Nisin
|
E 235
| Пімаріцин (Натаміцин) Pimaricin (Natamycin)
|
-
| Лактоцид Lactocid
|
-
| Перекис водню Hydrogenium peroxydum
|
E 239
| Уротропін (гексаметилентетрамін) Urotropin Hexamethylenetetramin
|
E 250
| Натрію нітрит Sodium nitrite
|
E 251
| Натрію нітрат Sodium nitrate
|
E 252
| Калію нітрат Potassium nitrate
|
E 260
| Оцтова кислота Acetic acid
|
E 262
| Ацетат натрію Sodium acetate
|
E 263
| Кальцію ацетат Calcium acetate
|
E 270
| Молочна кислота (L, D та LD) Lactic acid
|
E 285
| Натрію тетраборат (бура) Sodium tetraborate
|
E 290
| Вуглецю діоксид Carbon dioxide
|
E 296
| Яблучна кислота (DL-) Malic acid
|
E 300
| Аскорбінова кислота Ascorbic acid
|
E 301
| Натрію аскорбат Sodium ascorbate
|
E 304
| Аскорбіл пальмітат Ascorbyl palmitate
|
E 305
| Аскорбіл стеарат Ascorbyl stearat
|
E 306
| Концентрат суміші токоферолів Mixed tocopherols concentrate
|
E 307
| Альфа-токоферол Alpha-tocopherol
|
E 308
| Гамма-токоферол Gamma-tocopherol
|
E 309
| Дельта-токоферол Delta-tocopherol
|
E 316
| Ізо-аскорбінат натрію (Еріторбат натрію) Sodium Isoascorbate
|
E 320
| Бутил гіддроксианізол Butylated hydroxyanisole (BHA)
|
E 321
| Бутил гідрокситолуол Butylated hydroxytoluene (BHT)
|
E 322
| Лецитини Lecithines
|
E 325
| Лактат натрію Sodium lactate (solution)
|
E 326
| Лактат калію Potassium lactate (solution)
|
E 327
| Лактат кальцію Calcium lactate
|
E 330
| Лимонна кислота Citric acid
|
E 331
| Цитрати натрію Sodium citrates
|
E 332
| Цитрати калію Potassium citrates
|
E 334
| Винна кислота Tartaric acid, L (+)
|
E 335
| Тартрати натрію Sodium tartrates
|
E 336
| Тартрати калію Potassium tartrates
|
E 338
| Ортофосфорна кислота Orthophosphoric acid
|
E 339
| Фосфати натрію: фосфат натрію однозаміщений (і) фосфат натрію двозаміщений (ii) Sodium phosphates
|
E 340
| Фосфати калію Potassium phosphates
|
E 341
| Фосфати кальцію Calcium Phosphates
|
E 342
| Фосфати амонію Ammonium phosphates
|
E 351
| Малат калію Potassium malate
|
E 363
| Янтарна кислота Succinic acid
|
E 386
| Етилендіамін тетраацетат динатрій Disodium ethylene diamine-tetraacetate
|
E 400
| Альгінова кислота Alginic acid
|
E 401
| Альгінат натрію Sodium alginate
|
E 402
| Альгінат калію Potassium alginate
|
E 403
| Альгінат амонію Ammonium alginate
|
E 404
| Альгінат кальцію Calcium alginate
|
E 405
| Пропіленглікольальгінат Propyleneglycolalginate
|
E 406
| Агар Agar
|
E 407
| Карагенан та його натрієва, калієва та амонієва солі включаючи фурацелеран (агароїд) Carrageenan and its Na, K, NH4 salts
|
E 410
| Камедь рожкового дерева Locust carab bean gum
|
E 411
| Вівсяна камедь Oat gum
|
E 412
| Гуарова камедь Guar gum
|
E 413
| Трагакант Tragacanth gum
|
E 414
| Гуміарабік Gum arabic
|
E 415
| Ксантанова камедь Xantan gum
|
E 416
| Карайї камедь Karaya gum
|
E 417
| Тари камедь Tara gum
|
E 418
| Геланова камедь Gellan gum
|
E 420
| Сорбіт та сорбітовий сироп Sorbitol and Sorbitol syrup
|
E 421
| Маніт Mannitol
|
E 422
| Гліцерин Glycerol
|
E 431
| Поліоксиетилен (40) стеарат Polyoxyethylene (40) stearate
|
E 432
| Поліоксиетиленсорбітан монолаурат Твін-20 Polyoxyethylene (20) Sorbitan monolaurate
|
E 433
| ПоліоксиетиленсорбітанмонДНлеат, Твін-80 Polyoxyethylene (20) Sorbitan monooleate
|
E434
| Поліоксиетиленсорбітан монопальмітат, Твін-40 Polyoxyethylene (20) Sorbitan monopalmitate
|
E 435
| Поліоксиетиленсорбітан моностеарат, Твін-60 Polyoxyethylene (20) Sorbitan monostearate
|
E 436
| Поліоксиетиленсорбітан тристеарат Polyoxyethylene (20) Sorbitan tristearate
|
E 440
| Пектини Pectins
|
-
| Желатин Gelatine
|
E 444
| Ізобутират ацетат сахарози Sucrose acetate isobutyrate
|
E 445
| Гліцеринові ефіри деревної смоли Glycerol ester of wood rosin
|
E 450
| Пірофосфати Diphosphates Пірофосфати натрію: однозаміщений (і) двозаміщений (ii) тризаміщений (iii)
|
E 451
| Трифосфати: Triphosphates Пентанатрію трифосфат Pentasodium triphosphate (і) Пентакалію три фосфат Pentapotassium triphosphate (ii)
|
E 452
| Поліфосфати Polyphosphates
|
E 460
| Целлюлоза Cellulose
|
E 461
| Метилцелюлоза Methyl cellulose
|
-
| Карбюлоза Carbulose
|
E 466
| Карбоксіметилцелюлози натрієва сіль Sodium carboxymethyl cellulose
|
E 470
| Жирних кислот солі амонію, кальцію, натрію, магнію, калію, алюмінію Salts of fatty acids (with base Al, Ca, Na, Mg, K and NH4)
|
E 471
| Моно- та дигліцериди жирних кислот Mono- and Di-glycerides of fatty acids
|
E 472a
| Ефіри гліцерину, оцтової та жирних кислот Acetic and fatty acid esters of glycerol
|
E 472b
| Ефіри гліцерину молочної та жирних кислот Lactic and fatty acid esters of glycerol
|
E 472c
| Ефіри гліцерину лимонної та жирних кислот Citric and fatty acid esters of glycerol
|
E 472d
| Ефіри моно- та дигліцеридів, винної та жирних кислот Tartaric acid esters of mono- and Di-glycecides of fatty acids
|
E 472e
| Ефіри гліцерину, діацетилвинної та жирних кислот Diacetyltartaric and fatty acid esters of glycerol
|
E 472f
| Змішані ефіри гліцерину, винної, оцтової та жирних кислот Tartaric acetic and fatty acid esters of glycerol (mixed)
|
E 472g
| Сукцинільовані моногліцериди Succinylated monoglycerides
|
E 473
| Ефіри сахарози та жирних кислот Sucrose esters of fatty acids
|
E 475
| Ефіри полігліцеридів та жирних кислот Polyglycerol esters of fatty acids
|
E 476
| Ефіри полігліцерину взаємоетерифікованих рацинолових кислот Polyglycerol esters of interesterified ricinoleic acid
|
E 477
| Ефіри пропіленгліколю та жирних кислот Propylene glycol esters ot fatty acids
|
E 481
| Лактилати натрію Sodium lactilates (i) Стеароїл-лактилат натрію Sodium stearoyllactylate (ii) Олеїллактилат натрію Sodium oleyllactylate
|
E 492
| Сорбітан тристеарат Sorbitan tristearate
|
E 500
| Карбонати натрію: карбонат натрію (і) Sodium carbonates(i) гідрокарбонат натрію (ii) (бікарбонат натрію) Sodium hydrogen corbonate (ii) (Sodiun bicarbonate)
секвікарбонат натрію (iii) Sodium sesquicarbonate (iii)
|
E 501
| Карбонати калію: карбонат калію (і) Potasssium carbonates (і) гідрокарбонат калію (ii) Potassium hydrogen carbonate (ii)
|
E 503
| Карбонати aмoнiю: карбонат амонію (і) Ammonium carbonate (і) гідрокарбонат амонію (ii) Ammonium hydrogen carbonate (ii)
|
E 504
| Карбонати магнію: карбонат магнію (і) Magnesium carbonate (і) гідрокарбонат магнію (ii) Magnesium hydrogen carbonate (ii)
|
E 507
| Соляна кислота Hydrochloric acid
|
E 508
| Хлорид калію Potassium chloride
|
E 509
| Хлорид кальцію Calcium chloride
|
E 510
| Хлорид амонію Ammonium chloride
|
E 511
| Хлорид магнію Magnesium chloride
|
-
| Амоній азотнокислий
|
E 513
| Сірчана кислота Sulphuric acid
|
E 514
| Сульфати натрію Sodium sulphates
|
E 515
| Сульфати калію Potassium sulphates
|
E 516
| Сульфати кальцію Calcium sulphate
|
E 519
| Сульфати міді Cuprum sulphate
|
E 524
| Гідроксид натрію Sodium hydroxide
|
E 525
| Гідроксид калію Potassium hydroxide
|
E 526
| Гідроксид кальцію Calcium hydroxide
|
E 527
| Гідроксид амонію Ammonium hydroxide
|
-
| Оксид натрію Sodium oxide
|
E 530
| Оксид магнію Magnesium oxide
|
E 536
| Фороціанід калію Potassium jerrgyanide
|
E 539
| Натрій сіркуватистокислий Sodium thiosulphate
|
E 551
| Діоксид кремнію аморфний Silicon dioxide amorphous
|
E 558
| Бентоніт Bentonite
|
E 559
| Алюмосилікат Aluminium silicate
|
E 570
| Жирні кислоти Fatty acids
|
E 575
| Глюконо-дельта-лактон Glucono-delta-lactone
|
E 579
| Глюконат заліза Ferrous gluconate
|
E 585
| Лактат заліза Ferrous lactate
|
Е 621
| Глутамат натрію 1-заміщений Monosodium glutamate
|
E 627
| Динатрію - 5 - гуанілат Disodium - 5 - guanilate
|
E 631
| 5'-Інозіат натрію двозаміщений Disodium 5'-inositate
|
E 636
| Мальтол Maltol
|
E 637
| Етилмальтол Ethyl maltol
|
-
| Діацетил Diacetyl
|
-
| Ефірні олії спиртові, водно-спиртові, CO2- екстракти, дистиляти та есенції на їх основі
|
-
| Аромати коптіння Smoke flavours
|
-
| Ванілін Vanillin
|
-
| Етилванілін Ethylvanillin
|
E 901
| Віск бджолиний білий та жовтий Bee swax white and yellow
|
E 902
| Віск свічковий Candelilla wax
|
E 903
| Віск карнаубський Carnauba wax
|
E 905a
| Вазелінова олія харчова Mineral oil, food grade
|
E 905b
| Вазелін Petrolatum (Petroleum jelly)
|
E 905c
| Парафін Petroleum wax
|
E 908
| Віск рисових висівок Rice bran wax
|
E 909
| Спермацетовий віск Spermaceti wax
|
E 910
| Воскові ефіри Wax esters
|
E 913
| Ланолін Lanolin
|
E 917
| Йодат калію (KIO3) Potassium jodate
|
-
| Йодистий калій (KI) Potassium jodide
|
E 920
| L-цистиін і його натрієва та калієва солі L-cysteine and its hydroclorides sodium and potassium salts
|
E 927b
| Карбамід Carbamide
|
E 930
| Перекис кальцію Calcium peroxide
|
E 938
| Аргон Argon
|
E 939
| Гелій Helium
|
E 940
| Дифтор-дихлорметан " хладон 12" Diphtor-dichlormetan
|
E 941
| Азот Nitrogen
|
E 950
| Ацесульфам калію Acesutfame potassium
|
E 951
| Аспартам Aspartame
|
E 952
| Цикламова кислота та її натрієва, калієва, кальцієва солі Cyclamic acid and Na, K, Ca salts
|
E 953
| Ізомальт Izomaly
|
E 954
| Сахарин (натрієва, калієва та кальцієва солі) Saccharin (and Na, К, Са salts)
|
E 965
| Мальтітол і мальтітоловий сироп Maltitol and maltitol syrup
|
-
| Натуральні та натурально-ідентичні ароматичні речовини
|
E 967
| Ксиліт Xylitol
|
-
| Отизон (аналог аце-сульфаму К) Otison
|
-
| Сахарол Sacharol
|
E 999
| Екстракт квілайї Quiliaia extracts
|
E 1100
| Амілази Amylases
|
E 1101
| Протеази Proteases
|
E 1102
| Глюкозо-оксидаза Glucose oxidase
|
E 1103
| Інвертази Invertases
|
E 1104
| Ліпази Lipases
|
-
| Каталази Catalases
|
-
| Целюлази Zelulases
|
-
| Пектинази Pectinases
|
-
| Бета-галактозидази Beta-galactosidases
|
-
| Глюкоамілази Glucoamylases
|
E 1105
| Лізоцим Lysozyme
|
E 1400
| Декстрин харчовий та його похідні Dextrin
|
E 1404
| Оксидований крохмаль Oxidised stach
|
E 1410
| Монокрохмалю фосфат Monostarch phosphate
|
E 1412
| Дикрохмалю фосфат Distarch phosphate
|
E 1413
| Фосфатованого крохмалю фосфат Phosphated distarch phosphate
|
E 1414
| Ацетильованого крохмалю фосфат Acetylated distarch phosphate
|
E 1420
| Крохмаль ацетильований Acetyiated starch
|
E 1422
| Ацетильованого крохмалю адипат Acetylated distarch adipate
|
E 1440
| Гідроксипропілен-крохмаль Hydroxy propyl starch
|
E 1442
| Гідроксипропілен-крохмалю фосфат Hydroxy propyl distarch phosphate
|
E 1450
| Крохмалю натрійоктеніл сукцинат Starch sodium octenyl succinate
|
E 1510
| Спирт етиловий Ethanol
|
E 1518
| Триацетин Triacetin
|
E 1520
| Пропілен гліколь Propilene glycol
|