Студопедия

Главная страница Случайная страница

КАТЕГОРИИ:

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника






Расчет утфеля I продукта






 

Содержание сухих веществ в кристаллах сахара утфеля I продукта (Тк1) рассчитывается по формуле 33

 

= (33)

Количество межкристального раствора в утфеле I продукта (Амежкр.1) определяется по формуле 34

 

(34)

Содержание сухих веществ в межкристальном растворе утфеля I продукта (Тмежкр.1) рассчитывается по формуле 35

 

(35)

 

Количество пленки на кристаллах сахара утфеля I продукта (Апк1) определяется по формуле 36

 

(36)

 

Содержание сухих веществ в пленке на кристаллах сахара утфеля I (Тпк1) продукта определяется по формуле 37

 

(37)

 

Количество 1 оттека утфеля I (А1от1) определяется по формуле 38

 

= 93, 97 – 15, 895 = 78, 075 (38)

 

Содержание сухих веществ в 1 оттеке утфеля I продукта (Т1от1) определяется по формуле 39

 

= 78, 075 = 64, 021 (39)

 

Количество утфеля I продукта (Аутф.1) определяется по формуле 40

 

=199, 94 (40)

 

Содержание сухих веществ в 1 оттеке утфеля I продукта, который идет на клеровку, (Т1от1на кл.) рассчитывается по формуле 41

 

= 64, 021 – 5, 644 = 58, 377 (41)

 

Количество 1оттека утфеля I, идущего на клеровку, (А1от1на кл.) рассчитывается по формуле 42

 

=71, 191 (42)

Количество влажного белого сахара (Аб.с) определяется по формуле 43:

 

Аб.с.= Тб.с. = 98, 199 = 98, 692 (43)

 

Количество 2 оттека утфеля I продукта (А2от1) определяется по формуле 44

 

= (44)

 

 

Содержание сухих веществ во 2 оттеке утфеля 1 (Т2от1) рассчитывается по уравнению 45

 

Т2от1 = Тпк1 + (Тк1 – Тб.с.)=13, 03 + (105, 97 – 98, 199) = 20, 801 (45)

 

Количество 1 оттека утфеля I на утфель II (А1от1наутф.2) рассчитывается по формуле 46


= (46)

 

Содержание сухих веществ в клеровке сахара-сырца (Ткл.) определяется по уравнению 47

 

(47)

 

Проверка

 

Тутф.1 = Тб.с. + Т1от1 + Т2от1 = 98, 199 + 64, 021 + 20, 801 = 183, 021

 

Тутф.1 = Ткл + Тж.с.2 ж.с.3 + Тж.с.4 + Т1от1накл. + Т2от1 =

 

= 98, 941 +3, 366 +1, 051 + 0, 485 + 58, 377 + 20, 801 = 183, 075

 

183, 021 = 183, 021

 

 


Поделиться с друзьями:

mylektsii.su - Мои Лекции - 2015-2024 год. (0.007 сек.)Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав Пожаловаться на материал