![]() Главная страница Случайная страница КАТЕГОРИИ: АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника |
Определение концентрации раствора сахара при помощи поляриметраСтр 1 из 3Следующая ⇒
Определение концентрации раствора сахара при помощи сахариметра.
Методические указания к лабораторной работе №9 по физике (Раздел < < Оптика> >)
Ростов – на – Дону
Составители: В.С. Ковалева, А.П. Кудря, Н. Н. Фролова
УДК 530.1
Определение концентрации раствора сахара при помощи сахариметра.: Метод. указания.- Ростов н/Д: Издательский центр ДГТУ, 2011.- 10с
Методические указания содержат краткое описание процесса распространения линейно поляризованного света в оптически активных веществах.
Методические указания предназначены для студентов инженерных специальностей всех форм обучения, в программу учебного курса которых входит выполнение лабораторных работ по физике (раздел < < Оптика> >).
Печатается по решению методической комиссии факультета < < Нанотехнологии и композиционные материалы> >
Рецензент доцент каф. физики, к.ф.-м.н. ЛЕМЕШКО Г.Ф.
©Издательский центр ДГТУ, 2011
Лабораторная работа № 9 Определение концентрации раствора сахара при помощи поляриметра Цель работы: 1) рассмотреть процесс распространения линейно поляризованного света в оптически активных веществах; 2) определить концентрацию растворов сахара. Оборудование: сахариметр, набор трубок с растворами сахара разной концентрации. Теоретическая часть Свет – это электромагнитные волны определенного диапазона длин волн. Электромагнитные волны поперечны: векторы напряженностей электрического Свет, который можно представить как совокупность световых векторов Свет, в котором направления колебаний светового вектора каким- либо образом упорядочены, называется поляризованным. Свет, в котором вектор Плоскость, в которой колеблется световой вектор Различают свет поляризованный в плоскости, по кругу, по эллипсу или частично поляризованный. Линейно поляризованный свет можно получить из естественного с помощью приборов, называемых поляризаторами. Устройство, позволяющее анализировать свет, вышедший из поляризатора, называется анализатором. Поляризатор и анализаторвзаимозаменяемы. В качестве поляризатора и анализатора могут быть использованы поляроидные пленки, призмы Николя (николи) или другие устройства. Плоскость, проходящая через поляризатор (анализатор) и в которой колеблется световой вектор Если на скрещенные поляризатор и анализатор направить естественный свет, то из анализатора выходит доля света, согласно закону Малюса, пропорциональная квадрату косинуса угла между главными сечениями поляризатора и анализатора (см. рис. 1):
где
Оптически активными называются вещества, способные поворачивать плоскость поляризации света при прохождении его через такие вещества, как камфора, никотин, сахар, кварц и другие,
![]() Рис. 1 имеющие асимметричное строение молекул. Вращение плоскости поляризации было объяснено Френелем. Он предложил вектор Рис. 2 В оптически активных веществах, благодаря особенности их структуры, угловые скорости вращения векторов
где Закономерность (2) используется в двух случаях. 1. По известным
2. По известным раствора оптически активного вещества
Между скрещенными поляризатором и анализатором (николями) помещают трубку с раствором оптически активного вещества (сахара). Поле зрения между николями, «поставленными
![]()
г Рис. 3
![]() г Рис. 4 на темноту», просветляется. Чтобы добиться полного гашения света, нужно анализатор повернуть вокруг луча на угол Этот метод позволяет с достаточно большой точностью определять концентрации растворов оптически активных веществ, хорошо растворимых в воде, и широко используется в пищевой промышленности, медицине, криминалистике.
|