По поточно-цеховой технологии производства молока

Технологическое задание для выполнения курсового проекта

1.Наименование хозяйства (вариант задания № _____)

2.Расчетная мощность комплекса по производству молока на ______ голов, отелится ______ коров, со средним удоем _________ кг.

3.Расчетное распределение отелов коров по месяцам года в %

4.Годовой цикл использования коров – 365 дней.

Продолжительность содержания коров по цехам:

сухостойные коровы – 50 дней в цехе сухостоя и 10 дней в предродовой секции цеха отела;

новотельные коровы – 10 дней в родильном отделении;

раздойные коровы – 110 дней в цехе раздоя и осеменения;

коровы после раздоя до окончания лактации – 185 дней в цехе производства молока.

5.Выбраковка коров _____ от числа коров через 10 месяцев после отела на 11-й (например, отел в январе – выбраковка в ноябре) примерно равным количеством по декадам.

6.Запуск коров – через 10 месяцев после отела – на 11-й примерно равным количеством по декадам.

7.Нетели поступают на комплекс с 5-месячной стельностью в специальную секцию цеха сухостоя. Их отел планируется через 4 месяца на 5-й.

Количество нетелей вводится с учетом полной замены выбракованных коров.

8.Первотелок, не отвечающих требованиям для воспроизводства стада, выранжировывают после раздоя через 4 месяца на 5-й после отела в количестве ______ примерно равными долями по декадам.

9.Далее – расчет производства молока и потребности в кормах на комплексе при конкретных показателях поголовья коров, их выбраковки, удоя на одну корову и других показателях технологического задания.

10.Рассчитать потребность в кормах в кормовых единицах по цехам и потребность кормов в к.ед. всего за год. Рассчитать затраты корма на 1 кг молока.

Расчет потребности в кормах

11.Экономические показатели производства молока

Рассчитать поступление денежных средств от реализации молока по месяцам, сезонам и за год в рублях и %.

Средняя цена реализации 1 кг молока:

Январь – 10 руб. Июль – 6 руб.

Февраль – 10 руб. Август – 6 руб.

Март – 8 руб. Сентябрь – 7 руб.

Апрель – 7 руб. Октябрь – 8 руб.

Май – 6 руб. Ноябрь – 9 руб.

Июнь – 6 руб. Декабрь – 10 руб.

По схеме выпойки телятам выпаивают ________ молока (10% от годового удоя на корову).

Поступление молока и денежных средств по месяцам года

Поступление молока и денежных средств по кварталам и сезонам года

12.Предложения по более равномерному производству молока по кварталам года и повышение экономической эффективности от их внедрения.

Сделать предложения по наиболее выгодной реализации молока по кварталам года.