Казань 2013

Приложение 2

Содержание

Введение. ……………………………………………………..4

1. Теоретические основы оценки анализа развития экономического потенциала предприятия. 8

1.1. Понятие и структура экономического потенциала предприятия общественного питания, формирование экономического потенциала. 8

1.2. Теоретические подходы к анализу развития составляющих экономического потенциала предприятия общественного питания. Ошибка! Закладка не определена.

1.3. Методика анализа развития экономического потенциала предприятия общественного питания. Ошибка! Закладка не определена.

2. Анализ экономического потенциала предприятия ООО «Мезон Гриз». Ошибка! Закладка не определена.

2.1 Характеристика финансово-хозяйственной деятельности ООО «Мезон Гриз» Ошибка! Закладка не определена.

2.2 Диагностика экономического потенциала ООО «Мезон Гриз» ………....43

2.3 Анализ эффективности использования экономического потенциала ООО

«Мезон Гриз». 52

3. Пути развития экономического потенциала ООО «Мезон Гриз». Ошибка! Закладка не определена.

3.1 Основные проблемы формирования и развития экономического потенциала ООО «Мезон Гриз». Ошибка! Закладка не определена.

3.2 Пути увеличения экономического потенциала ООО «Мезон Гриз». Ошибка! Закладка не определена.

Заключение. Ошибка! Закладка не определена.

Список литературы.. Ошибка! Закладка не определена.

Приложения

Содержание

Введение……………………………………………………………………………...3

1. Теоретические основы рынка ценных бумаг……………………………………6

1.1 Сущность и классификация ценных бумаг……..……………………...………6

1.2 Виды портфеля ценных бумаг и оценка их доходности…………….……….11

1.3 Нормативно – правовая база по операциям с ценными бумагами………….22

2 Анализ эффективности управления портфелем ценных бумаг………….….....31

2.1. Характеристика финансовой деятельности ЗАО «ЕВРОТРАСТ» банк..………………………………………………………………………………....31

2.2. Анализ деятельности банка на рынке ценных бумаг………………………………………………………………………..…….….41

2.3. Оценка эффективности инвестиционной деятельности банка на рынке ценных бумаг, методика управления фондовым портфелем банка……..………53

3 Предложения по повышению эффективности управления портфелем ценных бумаг………………………………………………………………………………....61

3.1.Обобщение зарубежного опыта управления портфелем ценных

бумаг………………………………………………………………………...………61

3.2.Мероприятия по совершенствованию портфеля ценных бумаг «ЕВРОТРАСТ» банка……………………………………………...….……………68

Заключение…………………………………………………………………………80

Список использованной литературы…………………………………...…………84

Приложения………………………………………………………………………...90

Содержание

Введение. Ошибка! Закладка не определена.

1. Теоретические основы деятельности коммерческого банка на валютном рынке Ошибка! Закладка не определена.

1.1. Сущность, классификация и виды валютных операций. Ошибка! Закладка не определена.

1.2. Валютные риски и методы управление ими. Ошибка! Закладка не определена.

1.3. Нормативно - правовая база деятельности коммерческого банка на валютном рынке Ошибка! Закладка не определена.

2. Анализ деятельности ОАО АКБ «Энергобанк» на валютном рынке. Ошибка! Закладка не определена.

2.1. Характеристика хозяйственно – экономической деятельности ОАО «АКБ «Энергобанк». Ошибка! Закладка не определена.

2.2. Оценка валютных депозитных операций ОАО «АКБ «Энергобанк». Ошибка! Закладка не определена.

2.3. Анализ проведения валютных сделок и валютных кредитов ОАО «АКБ «Энергобанк». Ошибка! Закладка не определена.

3. Пути совершенствования деятельности коммерческого банка на валютном рынке Ошибка! Закладка не определена.

3.1. Сравнение валютных и рублевых депозитов с зарубежными странами. Ошибка! Закладка не определена.

3.2. Рекомендации по совершенствованию деятельности ОАО «АКБ «Энергобанк» на валютном рынке. Ошибка! Закладка не определена.

Заключение. Ошибка! Закладка не определена.

Список использованной литературы.. Ошибка! Закладка не определена.

Приложения. 84

Приложение 3

Введение

Актуальность темы дипломной работы. Деятельность экономического субъекта (предприятия) представляет собой сложную систему, которая формализуется и описывается показателями и направлена на поддержание, а чаще - на повышение своего экономического потенциала. Обеспечить четкую работу системы позволяет грамотное управление. Процесс управления отличается многосложностью функций и элементов. Система управления выполняет такие функции, как планирование, организация, регулирование, стимулирование и контроль. Выполнение этих функций осуществляется через принятие управленческих решений, которые должны быть своевременными и обоснованными. Обоснованность управленческих решений обеспечивает своевременный и качественный анализ потенциала предприятия.

Понятие «экономический потенциал», связано с происхождением его от латинского слова «potentia» - прямой перевод которого - возможность, мощность, скрытая сила.

В самом общем понимании потенциал - это совокупность имеющихся средств, возможностей, которые могут быть мобилизованы, приведены в действие, использованы для достижения определенных целей.

Общественное питание – отрасль народного хозяйства, которая была, есть и будет самой рыночной сферой деятельности.

В предприятиях общественного питания в наше время происходит внедрение новых современных технологий, способствующих повышению качества кулинарной продукции.

Общественное питание одной из первых отраслей народного хозяйства встало на рельсы преобразования, приняв груз острейших проблем переходного периода на рыночные отношения. Быстрыми темпами прошла приватизация предприятий, изменилась организационно-правовая форма предприятий общественного питания. Ресторанный бизнес в наше время – дело молодое, но очень выгодное. Уровень жизни наших граждан повышается с каждым днём. Их уже не удовлетворяет обед в какой-нибудь столовой, им нужно хорошо отдохнуть, отведать чего-нибудь необычного, просто с пользой провести время. И за это они готовы хорошо заплатить. Поэтому открытие ресторана в наше время может принести немалый доход. Но для этого необходимо изучить рыночные законы, а также те элементы ресторанного дела, которые помогут выделиться среди конкурентов и занять высокое место.

Таким образом, общественное питание наряду с розничной торговлей выполняет главную социально-экономическую задачу развития нашего общества - удовлетворение материального и культурного уровня жизни населения. Проблема анализа экономического потенциала предприятия является крайне актуальной, поскольку экономический потенциал общества характеризует лишь общее состояние, общие закономерности развития, не раскрывая при этом характер процессов, протекающих непосредственно на предприятиях. Для построения прогнозов и разработки стратегий развития, составления планов, принятия эффективных управленческих решений необходимо располагать объективной информацией о состоянии и тенденциях развития экономического потенциала предприятия.

Данная экономическая категория рассматривается с разных позиций, и соответственно, имеет различные подходы к анализу экономического потенциала предприятия. Анализ экономического потенциала, по своей сущности, попадает в разряд комплексного. Отсюда возникает необходимость обоснования отправных методологических принципов комплексного анализа и выбора методики оценки экономического потенциала предприятия.

Степень разработанности проблемы. Вопросам экономики общественного питания всегда уделялось достаточно большое внимание. Об этом свидетельствуют работы А.А. Батуро, Л.А. Брагина, В.Л. Варфоломеевой, А.И. Гребнева, Л.А.Дашкова, В.И. Малышкова, A.M. Менделевича, В.И. Пивоварова, Р.В. Савкиной, З.С. Ходоровой, С.Н. Цой и ряда других авторов, в которых заложены концептуальные основы деятельности предприятий питания. Вопросами стратегического управления услугами предприятий общественного питания как части потребительского рынка занимаются многие научно-исследовательские организации, ученые и специалисты-практики как в России, так и за рубежом. В числе российских: Александров Ю.Л., Басков Л.П., Батраева Э.А., Герасимова Н.О., Горенбургов М.А., Ершова С.А., Кочерга А.И., Маслова Т.Д., Ройзман В.М., Терещенко Н.Н., Цветков А.Н., Шопенко Д.В. В числе зарубежных: Альберт М., Бэлл Д., Ветер М., Каплан Р., Котлер Ф., Левит Т., Мердик Р., Мескон М., Рассел С., Рендер Б., Рой Ж., Фишер А., Хаксевер К., Хедоури Ф., и многие другие.

Объект исследования – ресторан ООО «Мезон Гриз».

Предмет исследования – анализ формирования и развития экономического потенциала ООО «Мезон Гриз».

Цель дипломной работы заключается в изучении развития экономического потенциала предприятия общественного питания на примере ресторана ООО «Мезон Гриз».

Для достижения данной цели в дипломной работе были поставлены и решены следующие задачи:

- определить понятие и структуру экономического потенциала предприятия общественного питания;

- исследовать теоретические подходы к оценке и анализу составляющих экономического потенциала предприятия общественного питания;

- выявить методику анализа экономического потенциала предприятия;

- сделать диагностику экономического потенциала ООО «Мезон Гриз»;

- анализировать эффективность использования экономического потенциала ООО «Мезон Гриз»;

- посмотреть пути развития экономического потенциала ООО «Мезон Гриз».

Методологической основой исследования является общенаучная методология, предусматривающая системный, комплексный подход к решению проблем, а также применение таких методов, как анализ и синтез, социально-экономические измерения и др.

Информационную базу исследования составляют законы, нормативные правовые акты Российской Федерации, регламентирующие производственно-торговую деятельность субъектов предпринимательства, данные статистических органов, материалы периодической печати, данные финансовой, статистической отчетности, бухгалтерского учета предприятий общественного питания и сведения, собранные автором в ходе исследования.

Практическая значимость работы. Основные научные выводы, рекомендации и методические разработки выполненного исследования характеризуются практической направленностью. Их использование поможет менеджерам предприятий общественного питания построить стратегически ориентированную систему управления предприятия через формирование экономического потенциала фирмы, что даст дополнительные конкурентные преимущества и повысит эффективность хозяйственной деятельности.

Объем и структура работы. Выпускная квалификационная работа состоит из введения, трех глав основного текста, заключения, списка использованной литературы и приложений.

Приложение 4

Список использованной литературы

1. Бюджетный кодекс Российской Федерации: Федеральный закон № 145-ФЗ, по состоянию на 05.05.2009. - № 31. - С. 3823.

2. Федеральный закон «О рынке ценных бумаг»: Федеральный закон № 39-ФЗ, по состоянию на 05.05.2009. № 17 - С. 1918.

3. Федеральный закон «О рынке ценных бумаг»: Федеральный закон № 39-ФЗ, по состоянию на 05.05.2009– С. 24

4. Федеральный закон «Об акционерных обществах»: Федеральный закон № 208-ФЗ, по состоянию на 05.05.2009 - С. 1

5. Федеральный закон «Об обществах с ограниченной ответственностью»: Федеральный закон № 14-ФЗ, по состоянию на 05.05.2009. // Собрание законодательства Российской Федерации. - № 7 - С. 785.

6. Федеральный закон «Об особенностях эмиссии и обращения государственных и муниципальных ценных бумаг»: Федеральный закон № 136-ФЗ, по состоянию на 05.05.2009. // Собрание законодательства Российской Федерации. - № 31 - С. 3814.

7. Федеральный закон «Об ипотечных ценных бумагах»: Федеральный закон № 152-ФЗ, принят 11.11.2003 г., по состоянию на 05.05.2009 // Собрание законодательства Российской Федерации. - № 46 (часть II) - С. 4448.

8. Указ Президента РФ «О мерах по государственному регулированию рынка ценных бумаг в Российской Федерации»: Указ № 2063, по состоянию на 05.05.2009 //Собрание законодательства Российской Федерации.-№28-С. 2972.

9. Указ Президента РФ «О выпуске и обращении жилищных сертификатов»: Указ № 1182, по состоянию на 05.05.2009 // Собрание законодательства Российской Федерации. - № 7 - С. 694.

10. Указ Президента РФ «О мерах по формированию общероссийской телекоммуникационной системы и обеспечению прав собственников при хранении ценных бумаг и расчетах на фондовом рынке Российской Федерации: Указ № 662, по состоянию на 05.05.2009 // Собрание законодательства Российской Федерации- № 28 - С. 2639.

Указ Президента РФ «О некоторых мерах по защите прав вкладчиков и акционеров»: Указ № 1157, посостоянию на 05.05.2009 // Собрание законодательства Российской Федерации- № 47 - С. 4501.

12. Указ Президента РФ «Об обеспечении прав инвесторов и акционеров на ценные бумаги в Российской Федерации»: Указ № 1034, по состоянию на 05.05.2009//Собрание законодательства Российской Федерации - № 38 - С. 4356.

13. Постановление ВС РФ № 5234-I// Ведомости Съезда народных депутатов Российской Федерации и Верховного Совета Российской Федерации.

14. Приказ Федеральной службы по финансовым рынкам «Об утверждении Стандартов эмиссии ценных бумаг и регистрации проспектов ценных бумаг»: Приказ № 07-4/пз-н, принят 25.01.2007 г., по состоянию на 05.05.2009. // Бюллетень нормативных актов федеральных органов исполнительной власти. - 2007 - № 25едерации - № 27 - С. 1024.

15. Приказ Федеральной службы по финансовым рынкам «Об утверждении Положения о критериях ликвидности ценных бумаг»: Приказ № 06-25/пз-н, принят 7.03.2006 г., по состоянию на 05.05.2009. - № 17. – С. 20.

16. Приказ Федеральной службы по финансовым рынкам «Об утверждении Положения о составе и структуреактивов акционерных инвестиционных фондов и активов паевых инвестиционных фондов»: [Приказ № 0819/пз-н, принят 20.05.2008 г., по состоянию на 05.05.2009. - № 30. – С. 35.

17. Приказ Федеральной службы по финансовым рынкам «О публичном раскрытии информации на рынке ценных бумаг": Приказ № 04-674 по состоянию на 05.05.2009.– С. 36.

18. Приказ Федеральной службы по финансовым рынкам «Об утверждении Порядка ведения реестра эмиссионных ценных бумаг»: Приказ № 06-21 по состоянию на 05.05.2009.– С. 13.

19. Федеральный закон «О рынке ценных бумаг»: Федеральный закон № 39-ФЗ, по состоянию на 05.05.2009– С. 24

20. Алехин Б. – Ликвидность и микроструктура рынка государственных ценных бумаг // Рынок ценных бумаг. – 2009. – №20. – С.20-30.

21. Банковское дело: Учебник. – 4-е изд., перераб. и доп. /под ред. В.И. Колесникова, Л.П. Кроливецкой. – М.: Финансы и статистика, 2008. – С. 464.

22. Буренин А.Н. Рынок ценных бумаг и производных финансовых инструментов: Учеб. пособие. – М.: Открытое общество, 2008. – С. 347

23. Буренин А.Н. Рынок ценных бумаг и производных финансовых инструментов: Учеб. пособие. – М.: Открытое общество, 2008. – С. 347.

24. Быльцов С.Ф. Настольная книга российского инвестора: Учеб. практ. пособие/ С.Ф. Быльцов. – СПб.: Бизнес-Пресса, 2010. –С. 506.

25. Белов В.А. Общие положения о ценных бумагах: некоторые юридические заблуждения // Законодательство. – 2009. - № 2. – С. 34.

26. Бондарь Т.Р. Рынок региональных облигаций: проблемы формирования // Финансы. – 2009. – №1. – С. 15.

27. Витип А.В. Рынок ценных бумаг и инвестиции: Кризис и предпосылки его преодоления // Вопросы экономики. – 2007. – №9. – С. 73.

28. Василишен Э. Н. Регулирование деятельности коммерческого банка. - М.: 2007 г.

29. Гитман Л., Дж. Джонк Основы инвестирования. - М.: 2009 г.

30. Ефимова М.Р., Петрова Е.В., Румянцева В.Н. Общая теория статистики: Учебник. – М.: ИНФРА-М, 2008. – 416 с.

31. Иванов К.Б. Проблемы развития рынка ценных бумаг в России. Доклад ФКЦБ при Правительстве РФ [Текст] // Экономика и жизнь. - 2007. - №35. - С. 26. – С. 10.

32. Игнаточкин В. Нужно ли эффективное множество для оптимизации портфеля? // Рынок ценных бумаг. – 2008. – №8. – С. 62-65.

33. Камышанова А.Е. Правовая природа жилищных сертификатов // Семейное и жилищное право. – 2008. – № 3. – С. 15.

34. Касимов Ю.Ф. Основы теории оптимального портфеля ценных бумаг. – М.: Филинъ, 2008. – 144 с.

35. Миронов В. Облигации спасут российский фондовый рынок [Текст] // Рынок ценных бумаг. - 2007. - № 7. - С. 15-16.

36. Миркин Я.М. Ценные бумаги и фондовый рынок. – М.: Перспектива, 1995. – 368 с.

37. Окулов В. Количественная оценка ликвидности акций компании на российском фондовом рынке //Рынок ценных бумаг. – 2007. – №23 –С. 43-49.

38. Петров В. Проблемы и перспективы внутреннего рынка государственных долговых обязательств // Рынок ценных бумаг – 2006. – №8. – С. 23-26.

39. Редькин И.В. Классическая правовая модель ценных бумаг и ее современные модификации // Российский юрист – 2009. – № 2. – С. 75.

40. Райзберг Б.А., Лозовский Л.Ш., Стародубцева Е.Б., М. Современный экономический словарь,. М. Инфра- М, 2009-С.328.

41. Родионов Д. Стратегический обзор рынка // Рынок ценных бумаг. – 2007. – №17. – С. 31-36.

42. Рынок ценных бумаг: Учебник / Под ред. В.А. Галанова, А.И. Басова. – М.: Финансы и статистика, 2009. – 352 с.

43. Рэй К.И. Рынок облигаций: Торговля и управление рисками/ Пер. с англ. – М.: Дело, 2009. – 587 с.

44. Рязанов Б. Теории портфельного инвестирования и их применение в условиях российского рынка // Рынок ценных бумаг – 2008. – №2. – С. – 59-63.

45. Ряузов Н. Стратегия коммерческого банка на рынке ценных бумаг. Опыт Банка ЗЕНИТ // Рынок ценных бумаг – 2010. – №22. – С. 71-77.

46. Татьянников В. Как ведут себя измерители рисков на российском фондовом рынке // Рынок ценных бумаг. – 2009. – №21. – С. 57-61.

47. Третьяков А. Корреляционный анализ фондовых рынков // Рынок ценных бумаг. – 2007. – №15. – С.59-61.

48. Финансовый менеджмент: теория и практика: Учебник / Под ред. Е.С.Стояновой. – 5-е изд., перераб.и доп. – М.: Перспектива, 2008.– 656 с.

49. Ценные бумаги: Учебник / Под ред. В.И. Колесникова, В.С. Торкановского. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 2001. – С.448.

50. Ценные бумаги: Учеб. пособие / Н.И. Берзон, М.А. Кожевников, С.Е. Гуськов и др. – М.: ВШЭ, 2008. – 253 с.

51. Чанкин В.В.Правовые проблемы формирования рынка ценных бумаг/ Правовые проблемы экономической реформы.– Ярославль., 2009. – С. 67

52. Шевченко Г.Н. Правовое регулирование облигаций: Понятие и виды // Современное право. – 2008. – № 5. – С.19.

53. Шарп У., Александер Г., Бэйли Дж. Инвестиции: Пер. с англ. – М.: ИНФРА-М, 2007. – С.1028.

54. Aswath Damodaran. Estimating equity risk premiums. – Stern School of Business, 2006. –С. 234.

55. Aswath Damodaran. Estimating risk free rates. – Stern School of Business, 2007.- С 523

56. Bjarne Astrup Jensen. Mean variance efficient portfolios by linear programming: A review of some portfolio selection criteria of Elton, Gruber and Padberg. – Copenhagen Business School, 2007. – С. 453.

Приложение 5

Количество организаций, осуществляющих определенный вид

профессиональной деятельности на рынке ценных бумаг

Приложение 6