Работа с текстом.

А) птица-poultry

Наиболее широко распространенный-it is most common

Мышечная ткань-muscle tissue

Без костей-boneless

Голень-drumsticks

Расчлененный-dismembered

Задняя часть-leg quarters

Реализовывать, продавать-marketed, implement

Содержать-contains

b) Найдите в тексте подлежащие и сказуемые и определите, чем они выражены.

c) Поставьте вопросы всех типов к следующим предложениям:

1. Chicken feet are commonly eaten, especially in French and Chinese cuisine.

a) Are chicken feet commonly eaten, especially in French and Chinese cuisine?

б) Chicken feet are commonly eaten, especially in French and Chinese aren t they?

в) Where are chicken feet commonly eaten?

2. Broilers are typically sold whole.

a) Are broilers typically sold whole?

б) Broilers are typically sold whole, aren t they?

в) How are broilers typically sold?

3) Broilers are larger than fryers/

a) Are broilers larger than fryers?

б) Broilers are larger than fryers?

в) Who larger than fryers?

4) A leg quarter contains the thigh, drumstick and a portion of the back.

a) Does a leg quarter contain the thigh, drumstick and a portion of the back?

б) A leg quarter contains the thigh, drumstick and a portion of the back, doesn t it?

в) What does a leg quarter contain?

d) Письменно переведите текст на русский язык.

Куриное мясо – это мясо, которое получают из мяса курицы. Это наиболее распространенный вид домашней птицы в мире. Чаще всего мышечная ткань(грудка, голень, бедро), печень, сердце и второй желудочек идут в пищу. Куриные лапки очень часто едят, особенно во французской и китайской кухне. Куриные крылья относятся к части крыльев курицы. Цельную курицу доставляют на рынок в виде цыпленка для жарки, бройлеров и молодых петушков. Цыплята самого маленького размера и они наиболее часто распространены, так как курица быстро достигает такого размера. Бройлеры больше, чем цыплята. Обычно они продаются цельными. Молодые петушки или курицы самые большие среди продающихся куриц, и они самые дорогие. Их готовят аналогичным методом, как индейку или жаркое. Курица так же продается разделенной на куски. Куски могут включать четвертинки курицы. Курицу обычно разделывают на две задние четвертинки и две передние четвертинки. Каждая четверть обычно содержит два пригодных в пищу куска курицы. Четверть голени содержит бедро, ножку и часть спины; голень содержит удаленную часть спины. Четверть грудины содержит грудку, крыло и часть спины; грудинка содержит часть спины и удаленное крыло. Бедро и грудинка продаются без костей и/или без кожи. Куски красного мяса(голени, ножки и бедра) обычно дешевле чем куски белого мяса. Печень курицы и желудочки обычно упаковываются отдельно.

Gizzard are processed – PrSP

Gizzard – сущ.

Аre – вспомог.гл.

Рrocessed – гл.

Chicken are eaten – PrSP

Chicken – сущ.

Аre – вспомог.гл.

Eaten – гл.

Chickens are marketed – PrSP

Chickens – сущ.

Аre – вспомог.гл.

Мarketed – гл.

They are sold – PrSP

They – местоимение

Аre - вспомог.гл.

Sold – гл.

They are preparated – PrSP

They – местоимение

Аre - вспомог.гл.

Рreparated – гл.

Chicken is cut – PrSP

Chicken – сущ.

Is – вспомог.гл.

Cut – гл.

7. Перевести статью.

Colombia mudslides sweep away homes, killing 49

A landslide sends mud and water crashing onto homes in Colombia's northwest mountains, killing at least 49 people and injuring dozens

A roaring avalanche of mud and debris devastated a mountainous town in western Colombia before dawn Monday, killing at least 49 people in a flood and mudslide triggered by heavy rains.

Residents were stirred from bed in the dead of the night by a loud rumble and neighbors' shouts of " The river! The river! " as modestly built homes and bridges plunged into the Libordiana ravine. Survivors barely had enough time to gather their loved ones.

" It was rocks and tree trunks everywhere, " Diego Agudelo told The Associated Press, adding that never in 34 years living next to the ravine had he suspected such a tragedy was possible.

" The river took out everything that was in its path, " he said, including the back part of his home.

The disaster hit around 3 am local time in the town of Salgar, about 60 miles (100 kilometers) southwest of Medellin.

Rescuers supported by police helicopters were evacuating residents near the ravine for fear of another mudslide.

Maria Ines Cardona, a disaster relief coordinator for Antioquia state, told the AP that 49 people were confirmed dead but that the number was likely to rise. She said dozens had suffered light injuries and an unknown number of people were still unaccounted for.

The flooding destroyed the town's aqueduct and knocked out electricity and other public services. Even areas in less hazardous zones experienced flooding.