Китайские весенние роллы с грибами и рисом

Рыбы

В Китае значит как рыбы " больше экономить". Китайцы всегда сохраняют больше денег в конце года, потому что они считают, что больше денег у них в конце года может нажить себе больше капиталов в следующем году.

Рецепт

· chinese steamed fish with ginger and spring onion

https://steamykitchen.com/132-chinese-steamed-fish.html

· Целая рыба по-кантонски

https://www.gastronom.ru/recipe/19776/celaya-ryba-po-kantonski

Рыба в кисло-сладком соусе по-китайски

https://pekinoff.ru/kitajskaya-kukhnya/67-ryba-v-kislo-sladkom-souse-po-kitajski

· Хрустящая рыба в кисло-сладком соусе (видео)

https://www.youtube.com/watch? v=faNlC6jmMXw

Китайские пельмени (饺 子)

С длинной истории, насчитывающей более 1800 лет Китайские пельмени являются одним из самых популярных традиционных едов в Китае, особено в севером Китая, например в городе Чжэнчжоу, Чэнде, Далянь, Харбин и др. Пельмени обычно делаются из фарша и тёртых оващей, завернутые в тонкой тестяной оболочке. Популярные пельмени включают свиные фарши, нерезанные креветки, рыбы, курицы, говадина и оващи.

Китайские пельмени выглядят как серебряные слитки. Говарят, чем больше пельменей Вы едите в течение нового года, тем больше денег получите в следующем году. Почти все китайские люди можут сделать пельмени. Сначала смешают теста, потом сделают тонкие тестяные оболочки из теста с скалкой, в конце концов заполнят оболочки с рубленой свининой, говадина, оващи, рыбы и еще что-нибудь может завернуться в оболочках.

Рецепт

· Китайская Кухня Изящные пельмени с креветками(видео)

https://www.youtube.com/watch? v=eYlFaJI6eg0

· Chinese pork potsticker dumplings

https://www.bbc.co.uk/food/recipes/porkpotstickerdumpli_90878

Жареные пирожки (春 卷)

Жареные пирожки являются: В жареных пирожках можно заполнить с оващами или свиными Фаршами, а их вкус может быть как сладкой или чабером. После заполнения пломбы в жареных пирожках, то следуюшем шагом будет жарить. Затем жареные пирожки покажат золотым цветом.

Рецепт

Китайские весенние роллы с грибами и рисом

https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/kitajskie-vesennie-rolli-s-gribami-risom-24723

· Chinese Spring Rolls

https://steamykitchen.com/22276-chinese-spring-rolls-with-chicken-recipe.html

Нянь Гао（ 年 糕: Новый год торт）

В Китае значит как нянь гао " повышение год от года". Китайцы считают, чем выше Вы стоите, больше процветающий Ваш бизнес. Главные ингредиенты нянь гао состоят из клейкого риса, сахара, каштана, китайского финиа и лотосовый листа.

· Нянь-Гао

https://povar.ru/recipes/nyan-gao-4157.html

· Taro Cake (Wu Tao Gou

https://thewoksoflife.com/2015/01/taro-cake-wu-tao-gou/

· Кисло-сладкий китайский соус для мяса

https://eda.ru/recepty/sousy-marinady/kislo-sladkij-kitajskij-sous-dlja-mjasa-24054

· Куриная грудка с арахисом

https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/kurinaja-grudka-s-arahisom-31909

· Курица в кисло-сладком соусе со сладким перцем и ананасами

https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/kurica-v-kislo-sladkom-souse-so-sladkim-percem-i-ananasami-51175

· Жареный рис с яйцом по‑ китайски

https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/zharenij-ris-s-jajcom-po-kitajski-30465

· CHINESE EGGPLANT WITH SPICY GARLIC SAUCE

https://steamykitchen.com/30476-chinese-eggplant-with-spicy-garlic-sauce.html

· Scallion and Ginger Shrimp

https://thewoksoflife.com/2013/07/scallion-and-ginger-shrimp/

· Egg Fried Rice

https://thewoksoflife.com/2015/08/egg-fried-rice/