Горячие блюда. В «трюфеле» каждое утро - доброе.

В «Трюфеле» каждое утро - доброе!

Пей, сколько хочешь, ешь, сколько хочешь!

Завтраки в «Трюфеле»

Шведский стол - 320 рублей

С 9 до 12 по будням

С 10 до 12 по выходным

Каша и творожная запеканка

Яичница и омлет

Мюсли и хлопья с молоком

Пирожки и хлеб собственной выпечки

Ветчина и сыр

Десерты и блинчики

Домашнее варенье и джемы

А самое главное:

Мы сварим для Вас вкусный, ароматный, бодрящий эспрессо или американо!

Начни день с полезной еды!

ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА И ЗАКУСКИ

COLD DISHES AND APPETIZERS

«Австрийский» салат с запеченной форелью, картофелем 380

и свежей клубникой

Salad «Austrian» with baked salmon, potato

and fresh strawberry

«Панцанелла» с сыром Моцарелла, спелым томатом и рукколой 270

" Panzanella" with mozzarella, tomatoes and arugula

Салат с копченой олениной и рукколой на карпаччо из томатов 390

в песто из свежего базилика

Salad with arugula, smoked venison and tomato carpaccio in pesto

from fresh basil

Салат-гриль с печеными овощами и говяжьей вырезкой 390 в «Итальянской» заправке со свежей кинзой и чесноком

Salad of roasted vegetables with grilled beef fillet, «Italian» dressing,

fresh cilantro and garlic

Салат с жареными кальмарами, свежими овощами и гренками 380

Salad with fried squid, fresh vegetables and croutons

Салат «Римский» с жареным лососем, тигровыми креветками, 680

яйцом пашот, томатами и листьями салата ½ 390

в оригинальной заправке

Salad «Roman» with grilled salmon, shrimps, poached egg, tomato

and lettuce in the original dressing

Салат «Миланский» в «Тропическом» соусе с томатами, 510

жареной грудкой цыпленка, беконом, листьями салата, ½ 260

яйцом пашот и черными гренками

Salad «Milan» with «Tropical» sauce, tomato, grilled chicken breast,

bacon, lettuce, poached egg and black croutons

Овощной салат со сметаной, яйцом пашот 350

и форелью шеф посола

Vegetable salad with sour cream, poached egg

and slightly salted salmon a-la Chef

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

HOT APPETIZERS

Оладьи из кабачков с Карельской форелью шеф посола 410 Zucchini fritters with slightly salted Karelian salmon a-la Chef

Жульен из белых грибов запеченный в картофеле 350

под корочкой из сыра

Mushroom julienne, baked in potato basket

under a fine cover of cheese

Жульен из гребешков с тигровыми креветками в сливках 570

Julienne of scallops and tiger prawns with cream

Баклажаны запеченные с томатами и сыром 390

Sliced eggplants baked with tomato and cheese

СУПЫ

SOUPS

Холодный борщ с отварной говядиной в классическом варианте 230

Traditional cold borsch with beef

Гаспаччо из свежих томатов с кинзой и свежим огурцом 240

Fresh tomato Gazpacho with celery and fresh cucumber

Луковый суп по фирменному рецепту 350

Onion soup in original recipe

Рыбная похлебка на сливках, с лососем 420

и тигровыми креветками

Fish soup with cream, salmon and tiger prawns

Тыквенный крем-суп с сыром Маскарпоне и семечками 280

Pumpkin cream soup with mascarpone cheese and seeds

Классический суп из белых грибов, с картофелем 350

и перловой крупой

Classic soup of forest mushrooms with potato and pearl barley

Куриный бульон с рисом, яйцом и рубленной зеленью 220

Chicken broth with rice, egg and fresh herbs

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА