Главная страница Случайная страница
КАТЕГОРИИ:
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Банкетное меню
|
|
Фуршетное меню
| Канапе с лососевой икрой и сливочным маслом | 1/25 | |
| Канапе с лососем и маслом | 1/33 | |
| Канапе с ананасом и тигровой креветкой | 1/54 | |
| Канапе с камамбером и виноградом | 1/25 | |
| Канапе с языком, хреном и огурцом | 1/30 | |
| Канапе с сыром моцарелла и оливкой | 1/15 | |
| Фруктовое канапе | 1/70 | |
| Овощное канапе с помидоркой черри | 1/40 | |
| Рулетики из с/к телячьего балыка с клубникой | 1/20 | |
| Рулетики из семги с/с и маслиной | 1/45 | |
| Тарталетка с фруктовым коктейлем | 1/40 | |
| Тарталетка с салатом: -с семгой -из языка -морской | ||
| 1/30 | ||
| 1/30 | ||
| 1/30 | ||
| Тарталетки с сырным кремом “Филадельфия” | 1/40 |
Холодные закуски
| Мясное ассорти (карбонат, с/к говядина, с/к колбаса, в/к говядина, овощи) | ||
| Язык телячий со сливочным хреном | ||
| Сырная тарелка (пармезан, гауда, камамбер) | ||
| Семга с/с с маслом и лимоном | ||
| Рыбная тарелка (семга с/с, эсколар и палтус) | ||
| Свежие овощи (помидор, огурцы, перец, редис, зелень) | ||
| Помидоры, фаршированные сыром и ветчиной | ||
| Сельдь с картофелем и луком | ||
| Рулеты из цыпленка: - с курагой и орехами - с сыром и зеленью | ||
| Рулеты из баклажана: - с сыром и чесноком - с морковью по-корейски | ||
| Рулеты из цуккини с п/к колбасой и болгарским перцем | ||
| Тарталетка из заварного теста с жульеном | ||
| Заливное: - из языка - из рыбы | ||
| Маслины и оливки |
Салаты
| Оливье со свининой | ||
| Цезарь с курицей / с креветками | 210/200 | 250/290 |
| Теронский (адыгейский сыр, болгарский перец, пекинская капуста, редис, маслины) | ||
| Мозаика (с кальмаром, креветки, болгарский перец, салат) | ||
| Сёмушка (семга с/с, авокадо, маслины, помидоры черри, французская заправка) | ||
| Милан (семга с/с, креветки, огурцы свежие яйцо, сыр) | ||
| Буфет (семга с/с, креветки, помидоры черри, маслины, пекинская капуста, лимон) | ||
| Регата (креветки, бекон, огурец, сельдерей) | ||
| Ореховый (курица, грецкий орех, жареные шампиньоны, яблоки, сыр) | ||
| Баварский (копченая куриная грудка, маринованный огурец, шампиньоны, болгарский перец, помидоры черри, салат) | ||
| Зимняя сказка (обжаренная свинина, телячий язык, шампиньоны, маринованный огурец, болгарский перец) | ||
| Княжеский (телячий язык, копченая говядина, чернослив, сыр, помидор) | ||
| Салат из телятины (фунчоза, морковь, болгарский перец, свежий огурец) | ||
| Салат из свежей капусты |
Горячие закуски
| Жюльен с семгой и шампиньонами | 1/130 | |
| Жюльен с креветками и болгарским перцем | 1/130 | |
| Жюльен с цыпленком и шампиньонами | 1/130 | |
| Жюльен с языком и грибами | 1/130 | |
| Мини-шашлычок из семги | 1/100 | |
| Мини-шашлычок из курицы | 1/100 | |
| Судак в кляре | 1/150 | |
| Рыба в яйце (филе минтая) | 1/100 |
Горячие блюда
| Дуэт (судак, семга, бекон, болгарский перец, сыр) Запеченный в фольге | ||
| Стейк лосося с соусом бер-блан | 100/50 | |
| Свинина с беконом и овощами запеченная в слойке | ||
| Свинина по-боярски (запеченная с помидорами, грибами и жареным луком) | ||
| Филе куриное под шубой (филе куриное, бекон, лук, грецкие орехи, с сырным соусом) | ||
| Медальоны из свинины с беконом и сливочно-грибным соусом | ||
| Филе свинины по-варшавски в сливочно-грибном соусе | ||
| Сёмга, запеченная с картофелем в фольге |
Гарниры
| Картофельные дольки | ||
| Картофель отварной | ||
| Картофель фри | ||
| Цветная капуста | ||
| Капуста брокколи | ||
| Овощи гриль |
Фрукты
| Ананас, киви, виноград | ||
| Яблоки, груши, апельсины |
Выпечка
| Каравай | 1 кг. | |
| Пирог с яйцом | 55 гр. | |
| Пирог с яйцом и зеленым луком | ||
| Пирог с творогом | ||
| Плюшка сладкая | ||
| Хлеб |
Десерты
| Прага | ||
| Чиз-кейк |
|