Главная страница Случайная страница
КАТЕГОРИИ:
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Грибы и лишайники
|
|
Царство Грибы объединяет одноклеточные и многоклеточные организмы, обладающие одновременно признаками растений и животных. Например, как и растения, грибы относительно неподвижны, обладают неограниченным ростом, способны к синтезу витаминов и имеют клеточные стенки. На животных грибы похожи тем, что питаются готовыми органическими веществами, т.е. гетеротрофно, запасают в качестве питательного вещества гликоген, синтезируют мочевину, а в состав их клеточных стенок входит хитин.
Тело многоклеточных грибов представлено грибницей, состоящей из отдельных нитей – гифов. Размножаются грибы вегетативно, с помощью грибницы, спорами, образующимися в плодовых телах, или посредством половых клеток, формирующихся на концах гифов. Грибы могут вступать в симбиотические отношения с высшими растениями (микориза), снабжая их при этом минеральными солями, водой и получая взамен от растений необходимые органические вещества.
Особый отдел составляют лишайники – комплексные организмы, образованные грибницей гриба, клетками одноклеточных зелёных водорослей, а иногда ещё и клетками азотфиксирующих цианобактерий. Гриб в лишайнике поглощает из окружающей среды воду и минеральные вещества, клетки водорослей снабжают лишайник органическими веществами, образованными в результате фотосинтеза, а цианобактерии фиксируют атмосферный азот. Размножаются лишайники как целостные организмы – кусочками слоевища или группами клеток, оплетенных гифами.
| 29 |
Используя содержание текста " Грибы и лишайники", ответьте на следующие вопросы.
1) Какие организмы образуют лишайник?
2) Какие особенности строения растений можно наблюдать и у грибов?
3) Какую роль в жизнедеятельности лишайника играет входящий в его состав гриб?
| 30 |
Пользуясь таблицей «Содержание соланина в различных сортах картофеля
(в мг на 100 г)», ответьте на следующие вопросы и выполните задание.
Таблица
Содержание соланина в различных сортах картофеля (в мг на 100 г)
| Сорт | Глазок | Мякоть клубня | Ягода | Листья | Стебель |
| Детскосельский | 4, 0 | 0, 2 | 7, 5 | 4, 5 | 9, 0 |
| Синеглазка | 5, 0 | 0, 1 | 9, 0 | 6, 0 | 7, 0 |
| Чугунка | 4, 0 | 0, 2 | 8, 5 | 5, 5 | 9, 5 |
| Скала | 1, 0 | 0, 4 | 6, 8 | 4, 8 | 11, 2 |
| Золушка | 3, 0 | 0, 3 | 8, 0 | 7, 5 | 8, 0 |
| Ранняя роза | 3, 0 | 0, 1 | 4, 0 | 4, 6 | 8, 9 |
1) В каких органах картофеля содержится наибольшее количество соланина? (Укажите три органа.)
2) В какой части клубня соланин накапливается в наименьшем количестве?
3) Объясните, какие сорта картофеля Вы могли бы рекомендовать для посева в целях безопасного использования его в пищу.
Рассмотрите таблицы 1, 2 и выполните задания 31 и 32.
Таблица 1
Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания
| Блюда и напитки | Энергетическая ценность (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
| Двойной МакМаффин (булочка, майонез, салат, помидор, сыр, свинина) | ||||
| Фреш МакМаффин (булочка, майонез, салат, помидор, сыр, ветчина) | ||||
| Чикен Фреш МакМаффин (булочка, майонез, салат, помидор, сыр, курица) | ||||
| Омлет с ветчиной | ||||
| Салат овощной | ||||
| Салат «Цезарь» (курица, салат, майонез, гренки) | ||||
| Картофель по-деревенски | ||||
| Маленькая порция картофеля фри | ||||
| Мороженое с шоколадным наполнителем | ||||
| Вафельный рожок | ||||
| «Кока-Кола» | ||||
| Апельсиновый сок | ||||
| Чай без сахара | ||||
| Чай с сахаром (две чайные ложки) |
Таблица 2