Техніка безпеки при виконанні робіт по тематиці дипломного проекту

Небезпечні та шкідливі фактори.
При проведенні робіт у перукарні виділяють наступні небезпечні і шкідливі фактори: гострі кромки у межі робочих інструментів, бритв, машинок для стрижки волосся; напруги в мережах живлення електрообладнання (апарат для сушіння волосся, апарат для обробки волосся парою, стерилізатори, електромашинки для стрижки волосся, електрощипці), підвищення рівня температури робочих поверхонь, знижений рівень освітленості, біологічні чинники (хвороботворні мікроби).
Стосовно до перукарень, всі вимоги повинні відповідати правилам безпеки і виробничої санітарії. Для перукарень виробничі і підсобні приміщення повинні відповідати вимогам ДНАОП 9.0.30-1.07-97 «Правила охорони праці для перукарень»
Перукарні розміщують на перших поверхах житлових жомов і в окремо розташованих будівлях. Перукарня повинна мати окремий вихід, підвальні поверхи не використовуються для розміщення перукарень. Складські приміщення ізолюються від виробничих і відповідають вимогам пожежної безпеки. Стіни і стелі всіх приміщень повинні бути гладкими, рівними, зручними для очищення. Підлоги в перукарнях покриваються як правило лінолеумом. У приміщеннях для миття і фарбування, коморах, кімнат особистої гігієни, підсобних приміщеннях використовується керамічна плитка, стіни і стелі фарбуються масляною і емульсійної фарбою. Допускається використання оздоблення приміщень.
Виробничі і допоміжні приміщення обладнуються опаленням і припливно-витяжною вентиляцією, для забезпечення норм температури, вологості і швидкості руху повітря. Рекомендується пристрій кондиціонування повітря.
Для штучного освітлення використовуються світильники з люмінесцентними лампами білого кольору. Для косметичних кабінетів застосовують додаткове освітлення, на робочих місцях, в кабінетах декоративної косметики передбачається місцеве освітлення з використанням ламп розжарювання. Світильники цих ламп повинні мати відбивачі або розсіювачі, що забезпечують допустимий кут 30° до робочого місця. Застосування відтінкових ламп забороняється.
На випадок аварії приміщенні перукарні повинні бути забезпечені евакуаційним освітленням.
Стіни і підлога приміщень для миття голови повинні мати гідроізоляцію. Апарати для сушки волосся встановлюються на відстані 1, 65 м від перукарських туалетів. В місцях розміщення сушуаров необхідно ізолювати всі металеві деталі і провести захисне заземлення. Педикюрний і манікюрний кабінет розташовують в окремому приміщенні з гарячим та холодним водопостачанням. Санітарно-побутові приміщення повинні утримуватися в чистоті і періодично піддаватися дезінфекції у встановлені терміни.
Вимоги до виробничого устаткування.
Інструменти, що використовуються в перукарні повинні виготовляться з матеріалів, які легко піддаються дезінфекції.
Дезінфекція інструментів здійснюється 2 методами: фізичним і хімічним. Фізичний: кип'ятіння, прожарювання. Кип'ятіння застосовується для дезинфекції білизни і металевих інструментів. Прожарювання - для металевих інструментів. Хімічний: більш сучасний та зручний спосіб, для якого використовуються різні дезінфікуючі засоби (денатурат, хлорамін, формальдегід 4 %, бациол). Посуд зі спиртом, в якій дезінфікуються інструменти, повинна мати об'єм 100 мл.
Електроапаратура повинна відповідати вимогам ГОСТ 12-2.013.87. Контроль за справністю електроінструментів здійснюється спеціальною особою. Перевірка стану ізоляції проводів електроінструментів проводиться 1 раз в місяць. Для приєднання електроінструмента до мережі застосовується шланговий провід і дроти з ізоляцією.

Вимоги безпеки при проведенні робіт.
Вимоги до роботи майстра і правила техніки безпеки при виконанні основних робіт в перукарні:
- не носити бритви, ножиці та інші ріжучі та колючі предмети в кишені халата;
- при митті волосся стежити за температурою води;
- при голінні не відволікатися від роботи;
- при голінні стежити за тим, щоб не збрити родимку або бородавку;
- при порізах для зупинки крові застосовувати перекис водню, йод і інші препарати;
- при освітленні або фарбування волосся стежити за тим, щоб не зіпсувати одяг клієнта барвниками і осветлителями;
- стежити, щоб лак, одеколон та інші хімічні препарати не потрапили в очі клієнтові;
- надавати заходи першої допомоги при нещасному випадку.
Проводити хімічну завивку дозволяється при наявності витяжної вентиляції в перукарні. Особам, які користуються електроінструментом, забороняється передавати інструменти іншим особам, розбирати електроінструмент і ремонтувати їх. На перерву в роботі електроінструменти повинні відключатися від електромережі. Електроапаратура і електроінструменти повинні працювати при напрузі не вище 220 Вт і перевірятися на відсутність замикання 1 раз в місяць. Відповідальність і контроль за охороною праці та технікою безпеки при користуванні електроінструментом покладається на завідувача. Не можна користуватися несправними електроінструментами і електрообладнанням.

3.4. Основні вимоги гігієни праці та виробничої
санітарії.

Всі працівники перукарні до працевлаштування повинні пройти медичний огляд у відповідності з Інструкцією по проведенню обов'язкових профілактичних медичних обстежень осіб, які поступають на роботу, затвердженою Мінохорони здоров’я. Медичний огляд проводиться щорічно паралельно зі здачею санітарного мінімуму. Працівники перукарні повинні суворо виконувати правила особистої гігієни, мати охайний зовнішній вигляд, бути в чистому санітарно-гігієнічному середовищі. Перукарська білизна призначена для захисту клієнтів від стриженого волосся, хімічних речовин, для виконання основних операцій під час обслуговування. До неї належать рушники, серветки, пелерини, пеньюари, комірці.

У кожній перукарні має бути запас чистої білизни, достатній для безперервного обслуговування протягом дня.

Перукарська білизна зображена на малюнку 8 графічної частини.

Під час стрижки, завивки, укладання користуються бавовняними та синтетичними пеньюарами; при фарбуванні та хімічній завивці — поліетиленовими й синтетичними. Для кращого захисту шкіри перед одяганням пеньюара шию клієнта прикривають бавовняною серветкою або одноразовим гігієнічним комірцем. Пеньюари теж можуть бути одноразовими.

Рушники потрібні під час миття голови або змочування волосся. Практичніше застосовувати бавовняні рушники, але дозволяється користуватися махровими та одноразовими.

Пелерини з бавовняних і синтетичних матеріалів частіше використовують наприкінці обслуговування — під час укладання, оформлення зачіски.

Чиста й уживана забруднена білизна зберігається в окремих відведених для цього місцях. Прання використаної білизни проводиться у пральнях або у перукарні за наявності спеціально відведених місць. Допускається використання програмованих машин автоматичного типу з режимом прання при температурі 90°С у комплекті із сушильними машинами та обладнанням для прасування білизни.

Після закінчення циклу кип'ятіння білизни обов'язковим є використання дезінфектантів. Прання білизни вдома забороняється.
Обслуговування відвідувачів повинно проводитися продезінфікованими інструментами. Бритви, ножиці опускають в спирт міцністю 70°. Спирт призначений для дезінфекції інструментів наливають в посудину з широким горлом і щільною кришкою і використовують не більш ніж на 150 процедур. Машинки для стрижки волосся і металеві гребінці обробляють на спиртовій горілці або в стерилізаторі. Інструмент з пластмаси дезінфікується 0, 5% розчином хлораміну протягом 15 хвилин. Розчин зберігають у пластмасові банки ємністю 500 мл з кришкою, заміняють свіжим 1 раз в 5 днів. У кожного майстра повинно бути 2 набору щіток і гребінців. Бритвені прилади, чашки для манікюру миють проточною водою з милом і содою і опускають в окріп. Педикюрний і косметичний інструмент кип'ятять 15-20 хвилин в электростерилизаторе, а потім зберігають у спирті. Кип'ятіння можна замінити пропалювання інструментів. Ріжучі частини машинок для стрижки кип'ятять, а пластмасовий корпус протирають 0, 5% хлораміну. Затискачі і бігуді в кінці зміни миють у спеціальній теплій воді. Колишні у вживанні пензлики для фарбування промивають, складають у спеціальну посуд і дезінфікують.

• ГРАФІЧНА ЧАСТИНА

Малюнок 1. Зовнішній вигляд жіночої стрижки на волоссі середньої довжини з сучасними техніками фарбування.

Малюнок 2. Технологічна карта виконання стрижки.

Малюнок 3. Технологічна карта фарбування.

Малюнок 4. Технологічна карта укладання.

Малюнок 5. Інструменти та пристосування для стрижки

Малюнок 6. Інструменти та пристосування для фарбування

Малюнок 7. Інструменти для укладання

Малюнок 8. Перукарська білизна

Малюнок 9. Матеріали використані при виконанні робіт