Картофель фри

Ингредиенты:

· Картофель — 1 Килограмм

· Растительное масло — 100 Миллилитров

· Соль — - По вкусу

Количество порций: 6-7

· Как приготовить " Картофель фри в домашних условиях"

·

· В толстодонной кастрюле нагреваем все растительное масло. Оно должно закипеть.

·

· А пока масло нагревается - нарезаем очищенный и вымытый картофель на тонкую соломку. Размер - чуть крупнее готового картофеля фри, вы наверняка знаете как он выглядит.

·

· Нарезанный картофель солим, даем ему обсохнуть. Если на картофеле будут капельки воды - когда положите в масло, увидите фейерверк. Поэтому хорошенько осушите картофель.

·

· Когда масло закипит - опускаем в него нашу нарезанную картошку. Минуты 3-4 жарим - и достаем из кастрюли при помощи шумовки.

·

· Хрустящий, но мягкий внутри картофель фри готов - и никакая фритюрница не понадобилась. Остается лишь подождать, пока масло стечет с картофеля, и его можно подавать с кетчупом или другим любимым соусом.

·