Київ - 2012

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

Національний авіаційний університет

Інститут міжнародних відносин

Домашнє завдання

з дисципліни «Технології готельної справи»

та тему:

«Технології обслуговування в готелі «Либідь».

Виконала студентка

III курсу ІМВ – 314

Крилова Вікторія Валеріївна

Київ - 2012

План

1.Вступ

1.2.Місце готельного комплексу готелю «Либідь» в загальній інфраструктурі готельного господарства м. Києва.

2.Технологія обслуговування на прикладі готелю «Либідь».

2.1. Загальна характеристика готелю «Либідь».

2.2. Сутність технологічних циклів і операцій з надання послуг готелю «Либідь».

2.3. Особливості надання основних і додаткових послуг в готельному підприємстві «Либідь».

2.4. Шляхи підвищення рівня комфорту готелю «Либідь»

3. Висновок

1. Вступ

Сфера туристичного бізнесу завжди була певним лакмусом у визначенні рівня розвитку економіки країни. Важко собі уявити європейську державу, в якій би не було хоча б задовільної туристичної інфраструктури. Готельний бізнес, як відомо, як ніякий інший впливає на рівень і розвиток туризму в цілому. Україна ж прагне в бік розвиненої європейської економіки, тому якісь задатки в цій сфері у нас, все ж, присутні, в першу чергу - це природна складова, і в другу - грандіозні плани. До того ж, Євро-2012 зіграв не останню роль у цьому питанні.

Розглянемо ситуацію, яка склалася на даний момент в готельному секторі України. Отже, з оголошенням про участь нашої країни в Євро-2012, будівельний ринок активно заворушився, девелопери стали простіше знаходити інвесторів, почали розроблятися численні проекти готелів і готельних комплексів.

На теперішній момент близько 75% всіх готельних об'єктів - це проекти і незакінчені будівництва, більше того, з цих 75% більшу частину складають проекти, які очікують фінансування, і лише решта 25% - це діючі готелі та добудовані, введені в експлуатацію до цього моменту об'єкти. Нагадаємо, що за даними Держкомстату України, з 2008-го року (1595 готелів) по 2009-й (1684 готелі) кількість готелів в нашій країні збільшилася всього на 89 одиниць, що досить мало, враховуючи державну підтримку в цій галузі туризму.

На сьогоднішній день найбільша кількість готельних об'єктів знаходиться в Київській області, друге місце за чисельністю посідає Львівська область, третє - Крим, а четверте місце поділили Донецька, Одеська та Харківська області. Є в Україні і регіони, в яких нові готелі найближчим часом навіть не плануються, це: Луганська, Рівненська, Сумська, Херсонська та Хмельницька області.

Кількість готелів в Україні порівняно з туристськими країнами світу незначна. У Великій Британії, наприклад, функціонує близько 260 тис. готелів. У країнах Європи кількість великих готелів становить 15-25 % від загальної кількості готельних господарств, 75-85% - мотелі та готелі сімейного типу. За даними аналізу структури готельного господарства України, такі форми готельного господарства, як мотелі, кемпінги, молодіжні бази, надзвичайно поширені в інших країнах, в Україні практично не розвинуті. Як свідчить міжнародний досвід, саме такі підприємства могли б дати істотний поштовх розвитку галузі та створенню додаткової кількості робочих місць.

Чинне законодавство України нечітко визначає готельне господарство, його належність до сфери туристських послуг та відомче підпорядкування. Тому для розвитку готельного господарства України, підвищення попиту на ринку споживання готельних послуг, створення і входження на ринок малих готельних підприємств доцільна розробка проекту Закону України про розвиток готельного господарства. Положення Закону мають визначити правові, економічні та організаційні засади створення і подальшого розвитку конкурентних відносин на цьому ринку.

Київ має всі можливості для розвитку туристичної індустрії, інтеграції у світовий туристичний простір. Це великий туристичний центр країни, в якому зосереджені історико-культурні пам'ятки не лише всеукраїнського, а й світового значення. У місті - 3850 пам'яток, дві з яких - Софійський і Києво-Печерський заповідники – занесені в реєстр пам'яток ЮНЕСКО.

На даний момент у місті функціонує близько 125 готелів різного рівня. З них 24 можна віднести до групи «великі готелі». Існуючі готелі Києва в більшості своїй побудовані ще в часи СРСР і лише небагато з них реконструювалися в останні роки. До рівня «5 зірок» у столиці належать готелі Прем'єр Палац, Опера і Хаятт. Також позиціонує себе як готель класу «люкс» готель Фараон на воді, відкритий торік, але ми б швидше віднесли його до «4 зірок». Всього в Києві чотиризіркових готелів - 10.

На сьогоднішній день готелі м. Києва за кількістю номерного фонду можна поділити на малі (від 10 до 100 місць), середні (від 101 до 500 місць) і великі – понад 500 місць. Кількість великих готелів у Печерському районі становить 12%, середніх і малих – 44%.

На сьогоднішній день номерний фонд м. Києва становить:

- 661 номер – у готелях категорії 5 зірок;

-1204 номери – у готелях категорії 4 зірки;

-3432 номери – у готелях 3 зірки;

1.2. Місце готельного комплексу «Либідь» в загальній інфраструктурі готельного господарства м. Києва

Компанія «Оствесттур» (зареєстрована 21 січня 2008 року) - керуюча компанія, яка на сьогодні об'єднує лідируючі підприємства в сфері готельного бізнесу України. Місією готелів компанії «Оствесттур» є надання сервісу високого рівня. У компанії сьогодні працюють професіонали сфери гостинності, які зможуть знайти індивідуальний підхід до кожного гостя і зробити перебування гостя в наших готелях яскравим і незабутнім.

Гостей столиці України радо приймає бізнес-готель Києва, готель «Либідь». У самому мальовничому районі міста, Ви можете зупинитися в готелі c панорамним видом на правий берег і на річку Дніпро, готелі «Славутич». Гостей Буковини, з неперевершеним українською гостинністю зустрінуть у готелі «Черемош».

Тризірковий готель " Либідь" розміщений у самому серці Києва. Готель " Либідь" відіграє важливу роль в організації готельного господарства м. Києва. Впершу чергу варто заувадити, що він є доступним в плані цінни, а також має вигідне місце розташування. Також готель " Либідь" навідміно від багатьох готелів України побудованих в часи Радянського союзу пройшов ряд модернізацій, аби відповідати європейським вимогам.

2. Технології обслуговування на прикладі готелю «Либідь».

2.1. Загальна характеристика готелю «Либідь».

Готель " Либідь", побудований в 1970 році і повністю реконструйований в 1998-2002 рр., на сьогодніяшній день є одним із кращих трьох-зіркових готелів столиці. Тризірковий готель " Либідь" розміщений у самому серці Києва, поруч із торговим центром " Україна". Відстань до Хрещатика та площі Незалежності складає лише 2 км.Поруч з готелем знаходиться оперний театр, цирк, Ботанічний сад, центральна вулиця Хрещатик, а в десяти хвининах їзди знаходиться великий виставковий комплекс Виставковий центр " КиївЕкспоПлаза" розташований лише за 9 км від готелю " Либідь". Відстань до аеропорту " Жуляни" складає 5 км. Для зручності гостей за попереднім запитом може бути організований трансфер до/з аеропорту.

Номерний фонд готелю складає 273 номери, із них 32 номери категорії «Люкс», включаючи трикімнатні і чотирикімнатні апартаменти, а також поверх для людей, які не палять. Всі номери оснащені кондиціонером, супутниковим телебаченням, прямим виходом на міжнародну телефонну лінію, електронною системою безпеки, міні-баром. Також варто зауважити, що готель " Либідь" відноситися до компанії " ОстВестТур ", керуюча компанія, яка на сьогодні об'єднує лідируючі підприємства в сфері готельного бізнесу України, яка діє в Україні з 2008 року.

Рівень комфорту:

1. Люкс чотирикімнатний " Ексклюзив"

Площа номера 68 кв.м. Двоспальне ліжко. Центральне кондиціонування, ексклюзивний дизайн та сучасні меблі. Номер складається зі спальні, вітальної кімнати, їдальні та кабінету. Супутникове телебачення, прямий вихід на міжнародну телефонну лінію, фен, електронна система безпеки, холодильник, капці, халат, персональний сейф, ванна із джакузі, гостьовий санвузол.

2. Люкс трикімнатний “Бізнес”

Площа номера 51 кв.м. Двоспальне ліжко. Центральне кондиціонування, ексклюзивний дизайн та сучасні меблі. Номер складається зі спальні, вітальні та їдальні. Супутникове телебачення, прямий вихід на міжнародну телефонну лінію, фен, електронна система безпеки, холодильник, капці, халат, персональний сейф, ванна із джакузі, гостьовий санвузол.

3. Люкс двокімнатний

Площа номера “Люкс” 34 кв.м. Двоспальне ліжко. Центральне кондиціонування, сучасний дизайн. Супутникове телебачення, прямий вихід на міжнародну телефонну лінію, ванна, фен, електронна система безпеки, холодильник, капці, халат, персональний сейф.

4. Напівлюкс двокімнатний

Площа номера 30 кв. м. Двоспальне ліжко. Центральне кондиціонування, сучаснийдизайн. Супутникове телебачення, прямий вихід на міжнародну телефонну лінію, ванна, два санвузла, фен, електронна система безпеки, холодильник, капці, халат, персональнийсейф.

5. Двомісний номер

Площа номера 18 кв. м. Два роздільних ліжка. Центральне кондиціонування, сучасний дизайн, багатоканальне телебачення, міжнародний телефонний зв'язок, широкий спектр туалетних засобів, душ або ванна на вибір, фен, холодильник, капці.

6. Одномісний номер

Площа номера 18 кв. м. Два роздільних ліжка. Центральне кондиціонування, сучасний дизайн, багатоканальне телебачення, міжнародний телефонний зв'язок, широкий спектр туалетних засобів, душ або ванна на вибір, фен, холодильник, капці.

У Готелі Ви можете скористатися наступним переліком сервісних послуг:

• Бізнес-центр

• Ресторан

• Лобі-бар (цілодобово)

• Ресторанне обслуговування в номерах (цілодобово)

• Конференц-зал

• Банкетне обслуговування

• Послуги консьєржа

• Транспортне обслуговування

• Екскурсійне обслуговування

• Кіоск сувенірів

• Перукарня

• Доставка свіжої преси

• Хімчистка і Пральня

• Прасувальна кімната

• Індивідуальні сейфи (знаходяться в службі прийому)

• Номери для алергіків

• Номер для інвалідів

• Замовлення (продаж) авіа, залізничних, автобусних квитків

• WI-FI зона на 1м поверсі

У номерах до Ваших послуг:

• Кондиціонер

• Фен для сушіння волосся

• Ванна кімната або душова кабіна

• ТБ

• Супутникове телебачення

• Електронна система безпеки

• Телефон із прямим виходом на міжнародну лінію

• Холодильник

• WI-FI в номері

В організаційній структурі сучасних готелів виділяється основний операційний підрозділ - служба розміщення. Це пов'язане з тим, що готелі пропонують своїм гостям головну послугу - безпечне і комфортне проживання. Іншим підрозділам надається допоміжна роль підтримки основної діяльності готелю.

Отже, розглянемо докладно служби готелю.

Служба прийому і розміщення (СШР)

До функцій служби прийому і розміщення входить бронювання, реєстрація, розподіл номерів, надання гостям

Організаційна структура готельного підприємства визначається призначенням готелю, його місцезнаходженням, специфікою гостей та іншими факторами. Вона є відображенням повноважень та зобов'язань, що покладені на кожного його працівника.

Для замкнутого технологічного циклу обслуговування туристів у готелі передбачені наступні основні служби:

· служба прийому та розміщення;

· служба управління номерним фондом;

· адміністративна служба;

· інженерні (технічні) служби;

· допоміжні й додаткові служби.

Служба прийому і розміщення називається «Recepcion» і входить як підрозділ у Front office разом зі службою обслуговування. В готелі ці служби не розділяються і називаються єдиною назвою - Front office. Front office - це командний пункт готелю, його нервовий центр, місце зустрічі гостя з готелем і прощання з ним. Для гостя Front office - це особа готелю і більш того, часто все спілкування гостя з готелем обмежується спілкуванням з персоналом за стійкою служби прийому.

* bell-boy - відповідальний за надання інформації гостю про функціональні підрозділи готелю, а також за збір, підшивку та зберігання інформації, поєднує обов’язки консьєржа та носильника багажу;

* агент з бронювання місць в готелі;

Служба прийому і розміщення (служба рецепції) забезпечує прийом, реєстрацію, розміщення туристів по номерах, розрахунки, бронювання місць і організацію відправлення туристів у наступний пункт подорожі або додому.

Склад служби: директор або менеджер з експлуатації номерів, служба прийому та розміщення, служба покоївок, об'єднана сервісна служба (швейцари, коридорні, гардеробники, службовці гаражного господарства), служба портьє, служба консьєржа, служба посильних, інспектор з прибирання номерів, служба безпеки.

Служба громадського харчування забезпечує обслуговування гостей підприємства в ресторанах, кафе або барах готелю, вирішує питання з організації і обслуговування банкетів, презентацій тощо. Склад служби: кухня, ресторан(и), бари, кафе, служба банкетингу. Комерційна служба займається питаннями оперативного та стратегічного планування. Аналізуються результати господарської і фінансової діяльності. Склад служби: комерційний директор, служба маркетингу.

Інженерні (технічні) служби створюють умови для функціонування систем кондиціонування, теплопостачання, санітарно-технічного устаткування, електротехнічних пристроїв, служб ремонту та будівництва, систем телебачення і зв'язку. Склад служби: головний інженер, служба поточного ремонту, служба упорядкування території, служба зв'язку.

Допоміжні служби забезпечують процес роботи готельного комплексу, пропонуючи послуги пральної, кравецької, білизняної служб, служби прибирання приміщень, послуги складу й ін.Додаткові служби роблять платні послуги. У їх склад входять перукарня, басейн, сауна, солярій, аерарій, спортивні споруди й інші підрозділи.

Не існує ідеальної і єдиної моделі менеджменту. Але всі рішення, обумовлені необхідністю задоволення потреб клієнтів, спираються на суворо зафіксовану управлінську ієрархію.Для кожного комерційного підприємства менеджмент є унікальним, чи то готель, чи то турфірма, чи то ресторан тощо.Існують лише загальні закономірності й елементи, які використовуються, як правило, усіма.

У планувальній та функціональній організації готелю приміщення вестибюльної групи розташовані на першому поверсі й прилягають безпосередньо до головного входу. Ці приміщення — основні в організації готелю, презентують його, формують перші візуальні враження клієнтів про заклад розміщення.

Найінтенсивніший рух гостей у відкритій зоні вестибюля здійснюють через її центральну частину між зонами входу (виходу) в готель і зоною вертикальних комунікацій (хол сходової та ліфтової зони). Безперешкодне переміщення гостей від головного входу до ліфта і сходів передбачає їхнє протилежне або кутове розміщення. Наприклад, протилежне розміщення входу та вертикальних комунікацій характерне для готелю " Либідь" (Київ),

1-вхід, 2 –вертикальні комунікації, 3- зона відпочинку, 4- зона харчування, 5- ресепшен.

2.2. Сутність технологічних циклів і операцій з надання послуг готелю «Либідь».

Технологічний алгоритм гостьового циклу умовно поділяють на чотири етапи:

1. До приїзду в готель — бронювання (Reservation).

2. Прибуття клієнта в готель (Arrival), реєстрація (Check in Procedure) і розміщення клієнта (Accommodation).

3. Проживання (Staying) й обслуговування гостя в готелі.

4. Виїзд (Departure), остаточна оплата гостем послуг готелю.

Перша фаза гостьового циклу починається з моменту першого спілкування потенційного клієнта з персоналом готелю задовго до прибуття гостя у засіб розміщення. Спілкування здійснюється через телекомунікаційні засоби і пов'язується з можливістю попереднього замовлення (бронювання) послуг готелю.

В процесі першого контакту потенційного клієнт отримує від працівника готелю важливу інформацію про структуру послуг, розташування щодо визначних об'єктів, тарифи та ін., або клієнт може підтвердити важливу для себе інформацію про засіб розміщення.

Попереднє спілкування завершується внесенням працівником служби рецепції заявки клієнта у журнал реєстрації календарного бронювання номерів (місць) та обліку клієнтів у готелі. Від цього моменту починається офіційний початок гостьового циклу обслуговування клієнта у готелі.

Журнал реєстрації заявок бронювання номерів (місць) та обліку клієнтів у готелі окрім прогнозування і планування обсягів завантаження готелю є важливим для раціонального розподілу на перспективу затрат зусиль і ресурсів у створенні готельного продукту, руху фінансових ресурсів.

Друга фаза гостьового циклу пов'язується з зустріччю гостей на вокзалі, аеропорту, трансфером у готель, реєстрацією і розміщенням клієнта у готелі. З прибуттям у готель друга фаза гостьового циклу пов'язується з організацією поселення гостей. Клієнт отримує інформацію про послуги, особливості організації роботи засобу розміщення, його планування. У цій фазі здійснюється попередня оплата за проживання і наперед обумовлені додаткові і супутні послуги готелю. Третя фаза гостьового циклу найтриваліша і пов'язується з обслуговуванням гостей під час проживання у готелі. Для комфортного проживання, готелі окрім пропозиції номерів повинні надавати згідно категорії, спеціалізації, розмірів тощо, певний обсяг додаткових послуг.

Четверта фаза гостьового циклу пов'язується з повним розрахунком клієнта за проживання і надані додаткові платні послуги. При остаточному розрахунку необхідно перевірити точність рахунку, переглянути разом з клієнтом відповідність всіх нарахувань за термін його перебування у готелі. Необхідно завжди звернути увагу гостя перевірити правильність нарахування суми. Якщо була допущена помилка, необхідно внести відповідні зміни і вибачитись перед клієнтом. Підтвердженням правильності рахунку є підпис клієнта.

2.3. Особливості надання основних і додаткових послуг в готульному підприємстві «Либідь».

Готель може запропонувати комплекс послуг, в які входять номери для некурящих, алергіків, інвалідів, і спеціальні номери для молодят. Всі номери оснащені кондиціонером, супутниковим телебаченням, прямим виходом на міжнародну телефонну лінію, електронною системою безпеки, холодильником.

У Готелі Ви можете скористатися наступним переліком сервісних послуг:

• Бізнес-центр

• Ресторан

• Лобі-бар (цілодобово)

• Ресторанне обслуговування в номерах (цілодобово)

• Конференц-зал

• Банкетне обслуговування

• Послуги консьєржа

• Транспортне обслуговування

• Екскурсійне обслуговування

• Кіоск сувенірів

• Перукарня

• Доставка свіжої преси

• Хімчистка і Пральня

• Прасувальна кімната

• Індивідуальні сейфи (знаходяться в службі прийому)

• Номери для алергіків

• Номер для інвалідів

• Замовлення (продаж) авіа, залізничних, автобусних квитків

• WI-FI зона на 1м поверсі

У номерах до Ваших послуг:

• Кондиціонер

• Фен для сушіння волосся

• Ванна кімната або душова кабіна

• ТБ

• Супутникове телебачення

• Електронна система безпеки

• Телефон із прямим виходом на міжнародну лінію

• Холодильник

• WI-FI в номер

З вікон Готелі відкриваються чудові краєвиди на площу Перемоги і бульвар Шевченка. Поряд з Готелем розташований один з найбільших торгових центрів Києва - універмаг «Україна». Архітектурне рішення кімнат створює відчуття простору. Сучасні меблі і із смаком підібрані елементи інтер'єру дарують затишок і домашню атмосферу.

У Готелі працює Бізнес-центр, де Ви зможете скористатися електронною поштою, факсимільним зв’язком та комп'ютерною технікою. Для Вашої зручності - провідний Інтернет і WI-FI зони. Співробітники Бізнес центру розкажуть Вам про визначні пам'ятки древньої столиці і допоможуть замовити екскурсійне обслуговування, квитки в театр або на концерт.

До Ваших послуг - цілодобове ресторанне обслуговування в номерах.

У всіх номерах індивідуально контрольована і керована системи опалювання і кондиціонування повітря. Готельна система супутникового прийому дозволить Вам проглянути більше двадцяти телепередач провідних світових каналів.

Для нас дуже важливі комфорт і безпека наших гостей, тому у нас працює сучасна система безпеки.

Ресторани і Бари - Готель Либідь, м. Київ

Ресторан'' Либідь'' пропонує великий вибір страв європейської та національної кухні, а також широкий спектр високоякісних марочних вин. Уважне обслуговування, широка карта вин та відмінна кухня, просторий зал і стильний інтер'єр створять дивовижну атмосферу комфорту і затишку. Ресторан розрахований на 110 посадочних місць. Не виходячи з готелю, Ви також зможете вдало провести час в Лобі-барі Готелі, який працює цілодобово. Приємна музика, затишна атмосфера, чудовий вибір напоїв роблять бар прекрасним місцем, як для ділових, так і романтичних зустрічей.

Готель " ЛИБІДЬ" - найкраще місце в діловому центрі столиці для проведення конференцій, семінарів, банкетів і ділових зустрічей. На території Готелі розташовані наступні зали: СЛОВ'ЯНСЬКИЙ: вміщує до 120 делегатів під час проведення конференцій або до 200 запрошених на прийом. ЛАДЬЯ: вміщує до 25 чоловік. ПАНОРАМА: вміщує до 25 чоловік. Всі конференц-зали оснащені системою кондиціонування. У них також можливе встановлення додаткових місць для преси. Також, готель Либідь надає послуги екскурсійні та транспорті, трансфер.

2.4. Шляхи підвищення рівня комфорту готелю «Либідь».

Сучасний розвиток світової економіки свідчить про те, що якість

продукції (послуг) стала визначальним чинником успішної господарської

діяльності підприємства. Особливо актуальним створення та надання послуг

високої якості є для готельної індустрії, де за інших рівних умов підвищення

якості може стати фактором конкурентноздатності підприємства.

Без високого рівня якості забудови та якості обслуговування готельне

господарство не може досягти своїх основних цілей. Успішна реалізація

якісних послуг – це комплекс заходів, від упорядкування території до культури

обслуговування. У свою чергу реалізація комплексних якісних послуг на

території готельного господарства є головним джерелом їх

існування.Утримання високого рівня якості є складним завданням.

Критерії якості виражаються через систему показників, які відображають

різні види діяльності щодо обслуговування клієнтів. За допомогою цих

показників можна порівняти роботу різних підприємств готельної індустрії.

Для готелів, наприклад, такими показниками можуть бути: логістика

туристичних послуг; відповідність надаваних номерів класу обслуговування;

чіткість роботи всіх служб готелю; санітарно-гігієнічний стан номерів;

наявність додаткових послуг; різноманітність меню, а головне комфортність.

Ключовим фактором, який формує поняття якості, є найголовніше -

задоволення потреб гостей із різними запитами і індивідуальним розумінням

комфорту як такого. Систематизувати поняття “комфорт” дуже важко. Однак це

треба робити, щоб побудувати ефективну систему управління якістю на

підприємстві, вирішити питання створення якісних (комфортних) послуг.

Пропозиції щодо шляхів вирішення проблем. Виділяють два напрямки

забезпечення якісного обслуговування. Перший напрямок – американська

модель готельної інтернаціоналізації. В основі цієї системи лежить

централізована схема створення та контролю якості шляхом інструкції,

деталізованого опису технологій та виконання необхідних дій і процедур із

наданням послуг та управління ними. Лідерами такої системи якості є готельні

ланцюги. В основі другого напрямку щодо створення якісних послуг лежить

чітке дотримання параметрів комфортності на всіх рівнях. Він

використовується незалежними підприємствами готельного бізнесу і є

актуальним для українського ринку.

3. Висновок.

На сьогоднішній день сфера готельної індустрії набуває широкого розвитку. На ринку готельних послуг з’являються нові досить конкуренто спроможні готельні підприємства, старі ж розвиваються створюючи свої готельні ланцюги не тільки в межах України, але й світу. Як відомо на передодні Євро-2012 в Україні з’явилися досить відомі у всьому світі готельні ланцюги Хілтон, Ширатон. Звичайно, це прекрасно, щодо такої грандіозної події як Євро-2012 в Україні побудували чимало готелів, а також модернізували старі, але в більшості країнах Європи цей процес є не безперервним і надалі розвивався, а також вдосконалювався.

Як нам відомо в Україні досить складна ситуація, що стосується готельної індустрії. По-перше, це відсутність нормативно-правової бази, щодо врегулювання норм і стандартів готелю. По-друге, це звичайно застаріла інфраструктура часів радянського союзу. Більшість готелів так і не модернізувались згідно новітнім технологіям. По-третє, якість надання послуг в готельних комплексах України бажає кращого. По-четверте, це мала наповненість готелів в Україні. Приблизно на 40-45%.

Що стосується готелю «Либідь» то тут варто зауважити те що, хоч це і готель котрий був побудований в часи Радянського союзу, він зазнав чималої модернізації. Також, можемо додати, що готель Либідь в Києві досить вдалий варіант розміщення для ділових людей і просто туристів з будь-якою іншою метою. Недалеке розташування від центру столиці, ЖД Вокзалу, аеропорту «Київ». Звичайно, варто також зауважити про те що готель відповідає нормам та стандартам 3* готелю. Нормовані ціни, якість обслуговування готелю, а також вдале розміщення показник того чому готель «Либідь», ще нині користується популярність. Звичайно, в готелі є чимало проблем, такі як дещо застарілі технологічні прилади, мала площа номерів і т.д.

Тож, аби підвести підсумок можна зауважити, що готельна індустрія в Україні нині стрімко розвивається, але бажано звичайно аби цей процес був безперервним і готельне господарство України розвивалось.

Додаток А