Главная страница Случайная страница
КАТЕГОРИИ:
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Курс__4 , мамандық «Қоғамдық денсаулық сақтау»_____
|
|
СЕМЕЙ Қ. МЕМЛЕКЕТТІК МЕДИЦИНА УНИВЕРСИТЕТІ
2013 - 2014 оқ у жылына (7 семестірі)
Семей қ. ММУ__ тағ амтану жә не гигиеналық _пә ндер__ кафедрасының
ТАҒ АМ ГИГИЕНАСЫ__пә ні бойынша
Тә жірибелік сабақ тардың тақ ырыптық жоспары
Курс __ 4, мамандық «Қ оғ амдық денсаулық сақ тау»
| № | Сабақ тақ ырыбының атауы | Сағ аттар саны |
| 1. | Энергия шығ ындары мен тағ амның энергиялық қ ұ ндылығ ы. Энергиялық баланс. | |
| 2. | Белоктардың, майлардың, кө мірсулардың тамақ танудағ ы маң ыздылығ ы. | |
| 3. | Витаминдердің жә не минералды заттардың тамақ танудағ ы маң ыздылығ ы. | |
| 4. | №1 аралық бақ ылау. Ұ тымды тамақ тану негіздері. Негізгі қ оректік заттардың мө лшерлік қ арама-қ атынасына байланысты тағ ам рационының сә йкестілігі. | |
| 5. | Тамақ тану тә ртібі - ұ тымды тамақ танудың негізгі элементі ретінде. Энергияның жә не қ оректік заттардың ұ сынылатын физиологиялық қ ажетті мө лшерлері. | |
| 6. | Халық тың ә ртү рлі топтарының тамақ тануын зерттеу ә дістері. №2 аралық бақ ылау. | |
| 7. | Азық -тү лік сапасын анық тау бойынша гигиеналық сараптауды ө ткізу тә ртібі. | |
| 8. | Дә нді дақ ылдар ө німдерінің тағ амдық жә не биологиялық қ ұ ндылығ ы. | |
| 9. | Нанның тағ амдық жә не биологиялық қ ұ ндылығ ы. | |
| 10. | Сү т жә не сү т ө німдерінің тағ амдық жә не биологиялық қ ұ ндылығ ы. №3 аралық бақ ылау. | |
| 11. | Ет жә не шұ жық ө німдерінің тағ амдық жә не биологиялық қ ұ ндылығ ы. | |
| 12. | Балық тын жә не қ абылдардағ ы консервілердің тағ амдық жә не биологиялық қ ұ ндылығ ы. | |
| 13. | Тағ амдық майлардың жә не майдың тағ амдық жә не биологиялық қ ұ ндылығ ы. | |
| 14. | Алкогольсіз сусындардың тағ амдық жә не биологиялық қ ұ ндылығ ы. | |
| 15. | №4 аралық бақ ылау. |
Кафедра мең герушісі м.ғ.к., профессор ____________________ Токанова Ш.Е.
СЕМЕЙ Қ. МЕМЛЕКЕТТІК МЕДИЦИНА УНИВЕРСИТЕТІ
2013 - 2014 оқ у жылына (8 семестірі)
Семей қ. ММУ__ тағ амтану жә не гигиеналық _пә ндер__ кафедрасының
ТАҒ АМ ГИГИЕНАСЫ__пә ні бойынша
Тә жірибелік сабақ тардың тақ ырыптық жоспары
Курс__4, мамандық «Қ оғ амдық денсаулық сақ тау»_____
| № | Сабақ тақ ырыбының атауы | Сағ аттар саны |
| МСЭҚ Б тағ ам гигиенасы бө лімі бойынша лауазымды қ ызметкерлерінің міндеттері мен қ ұ қ ық тары. | ||
| Тамақ кә сіпорындарының жобаларын сараптау | ||
| Тамақ кә сіпорындарының қ ұ рылыстауына жү ргізілетік МСЭҚ. Тамақ кә сіпорын іске қ осуын бақ ылау. | ||
| Тамақ кә сіпорындарына қ ойылатын жалпы гигиеналық талаптар. №5 аралық бақ ылау. | ||
| Қ оғ амдық тамақ тану кә сіпорындарының жабдық тарына, керек-жарақ тарына, ыдыстары мен тараларына қ ойылатын санитарлық талаптар. Қ оғ амдық тамақ тану кә сіпорындарының технологиялық процесіне қ ойылатын санитарлық -гигиеналық талаптар. | ||
| Ө німдердің жылулық ө ң делуіне қ ойылатын талаптар. Дайын ө німдерді бағ алау жә не реализациялануына қ ойылатын талаптар. | ||
| Тамақ ө ндіру кә сіпорындарын санитарлық -гигиеналық тексеру схемасы | ||
| Тамақ кә сіпорындарының персоналының денсаулығ ы мен жеке бас гигиенасына қ ойылатын талаптар. №6 аралық бақ ылау. | ||
| Тағ амдық токсикоинфекциялар (этиология, эпидемиология, клиника, диагностика). | ||
| Тағ амдық бактериальды токсикоздар (этиология, эпидемиология, клиника, диагностика). | ||
| Тағ амдық микотоксикоздар (этиология, эпидемиология, клиника, диагностика). | ||
| Микробсыз этиологиялы тағ амдық уланулар (этиология, эпидемиология, клиника, диагностика). Тағ амдық улануларды алдын-алу. №7 аралық бақ ылау. | ||
| Алиментарлық -тә уелді инфекциялық емес аурулар. | ||
| Тағ амдық ө німдермен қ атынасатын полимерлі жә не синтетикалық заттарғ а қ ойылатын гигиеналық талаптар. | ||
| Тағ амдық ө німдердің нитраттармен жә не ауыл шаруашылығ ында қ олданылатын дә рілік заттармен ластану проблемалары. Тағ амдық қ осымшаларды гигиеналық бағ алау. №8 аралық бақ ылау. |
Кафедра мең герушісі м.ғ.к., профессор ____________________ Токанова Ш.Е.
|