![]() Главная страница Случайная страница КАТЕГОРИИ: АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника |
Модель експоненційного росту ⇐ ПредыдущаяСтр 3 из 3
Параметри кривої росту Основними параметрами кривої росту (рис. 13.2) є врожай біомаси (біомаса), швидкість росту та тривалість лаг-фази (у разі, якщо ріст періодичної культури аналізують за збільшенням біомаси, а не за кількістю клітин). Урожай (біомаса, рівень біомаси) – це різниця між максимальною та вихідною біомасою бактерій: Х = Х макс. – Х 0. Цю величину виражають у грамах сухої речовини. Важливим показником є відношення врожаю клітин до кількості спожитого субстрату – Х / S. Якщо ці дві величини виражені у вагових одиницях, то відношення Х / S називають е к о н о м і ч н и м к о є ф і ц і є н т о м (Y). Якщо врожай у грамах відноситься до кількості молей спожитого субстрату, то одержану величину називають м о л я р н и м е к о н о м і ч н и м к о е ф і ц і є н т о м.
Швидкість експоненційного росту – це міра швидкості росту клітин в експоненційній фазі. Її визначають за формулою виходячи з початкової та кінцевої біомаси Х 0 та Х t у моменти часу t 0 та t: lg X t – lg X 0 ln X t – ln X 0 m = ----------------- = ------------------, lg e (t – t 0) t – t 0
де lg e = 0, 43429. Тривалість лаг-фази (Т l) – визначають як проміжок часу між моментом t r, в який культура досягла певної біомаси Х r, і моментом t і, в який вона могла б досягти такої самої біомаси, якби відразу ж після інокуляції починався експоненційний ріст.
|