тпловой обработки в собственном соку

+: натуральные рыбные консервы

Консервы в виде однородной тонко измельченной массы из рыбного сырья,

морепродуктов

+: рыбные консервы паштеты

Консервы из рыбы с предварительной тепловой обработкой, залитой

растительным маслом

+: рыбные консервы в масле

Консервы в виде однородной измельченной массы из рыбного сырья,

морепродуктов

+: рыбные консервы фарши

В свинцовом хрустале содержание окиси свинца не менее:; + 24%

Повышенное содержание окислов железа в сырье придает стеклу: + желто-зеленые оттенки;

Наибольшим коэффициентом преломления характеризуются стекла: + свинцовый хрусталь.

Кристаллическую структуру имеют...:

- + ситаллы.

S: Мелкие изделия из стекла имеют диаметр до: + 100мм;

Изделия из стекла на ножке: рюмки, бокалы, фужеры, отличаются:

+ вместимостью;

Под дефектом стеклотоваров «рух» понимают: + кристаллические включения;

Мошка это газообразное включение размером: + до 1 мм;

Недопустимым дефектом стеклотоваров является: + прорезанные алмазные грани.

Специфическим дефектом прессованных и прессовыдувных изделий

является: + кованность;

Фарфор имеет пористость до...: + 0, 2%;

Просвечиваемость у фарфора нормируется при толщине не более: + 2, 5 мм;

Разновидностями мягкого фарфора являются...: + фриттовый, костяной, бисквитный;

По назначению в керамике выделяют: + бытовые, архитектурно-строительные, технические;

К грубой керамике относят...: + гончарную керамику;

Контроль качества партии керамических изделий размером 70 шт.проводят: + в один либо два этапа;

На керамические изделия первого сорта маркировку наносят краской:

+ красного цвета;

К дефектам декорирования керамических изделий относят...:

+ пережог краски.

Дефект «засорка» образуется при:

+ попадания на поверхность изделия инородных тел;

Под дефектом «плешина» керамических изделий понимают: + место не покрытое глазурью;

Стерилизации может подвергаться тара для пищевых продуктов из:

+ полипропилена.

Для производства упаковки для пищевых продуктов чаще применяют полиэтилен: + высокого давления;

Асфальтобитумные лаки в основном применяют для покрытия: + металлов;

Под размером стиральной машины, указываемым в маркировке понимают: + массу загрузки сухим бельем.

Хладогент отсутствует у холодильников:

- + термоэлектрических;

Пылесборочная способность выше у одного и того же пылесоса: + на полу;

Согласно действующему ГОСТу индексом “Р" обозначают:

+ ручные и ранцевые пылесосы.

К функциональным свойствам пылесосов не относится: + возможность брикетирования пыли.

Качество полоскания стиральной машины зависит от: + водного модуля и качества отжима.

Максимальную толщину лаковой пленки имеет покрытие:

-; + полированное;

Для отделки деревянной мебели методом лакирования наиболее часто используют: + нитроцеллюлозные лаки;

Под интарсией мебели понимают врезание в поверхность древесины: + древесины;

Под инкрустацией понимают: + врезание в поверхность кусочков пластмасс или кости;

Для украшения мебели могут использовать следующие виды резьбы: + все виды.

Характерными отличиями буфета являются:; + наличие ниши;

Мебельное изделие «секретер» относят к изделиям: + комбинированным.

Наиболее эффективной для анализа ассортимента мебели является ее классификация по: + по функциональному признаку.

Натуральные волокна по сравнению с химическими имеют более высокие показатели:; + гигиенических свойств;

Использование синтетических волокон в изготовлении текстильных материалов снижает: + сминаемость;

Прядением называется процесс: + переработки коротких волокон в текстильную нить;

Колористической отделке после ткачества не подвергаются: +жаккардовые ткацкие переплетения;

Раппорт ткацкого переплетения - это: + число, показывающее на сколько нитей одиночное перекрытие одной нити отстоит от предыдущего перекрытия; (повторяющая часть рисунка на ткани);

Для производства банных полотенец, простыней и халатов используют: + ворсовое переплетение с петельным ворсом;

Пролеты - дефект ткачества, который характеризуется: + отсутствием одной или нескольких нитей утка;

С целью повышения теплозащитности ткани подвергают: + ворсованию;

Внешним отличительным признаком набивных тканей является: + интенсивность отделки лицевой стороны тканей выше, чем изнаночной;

Фактурой ткани называется+ структура поверхности лицевой и изнаночной стороны;

Формоустойчивость ткани возрастает с увеличением доли: + упругого и эластического;

К зимним хлопчатобумажным тканям относятся: + фланель, байка, бумазея;

Вельвет от бархата отличается: + чередованием ворсовых и гладких продольных рубчиков.

Назовите ткань, вырабатываемую только из хлопка:; + марля;

Укажите ткань, использование которой увеличивает формоустойчивость изделий: + бортовка;

В зависимости от вида шерсти и структуры пряжи, шерстяные ткани подразделяются на: + камвольные, тонкосуконные и грубосуконные;

Драпы вырабатывают: + полуторослойным и двухслойным переплетением;

Креповые ткани отличаются: + зернистой поверхностью;

Трикотажное полотно представляет собой: + гибкий, плоский текстильный материал, образующийся в процессе вязания путем изгибания нитей в петли и соединения их между собой;

Основным недостатком трикотажных полотен является: + распускаемость.

Укажите полотно, характеризующееся наличием только лицевых петель на лицевой и изнаночной сторонах: + интерлок.

Внешним отличительным признаком основовязаных полотен является: + взаимоперпендикулярное расположение петельных столбиков на лицевой и изнаночной сторонах полотна;

Достоинствами трикотажных полотен являются: + эластичность, мягкость, растяжимость;

Растяжимость трикотажного полотна - это: + способность полотна удлиняться под действием растягивающих усилий;

Хлопчатобумажные и льняные ткани подразделяются на: + 1, 2 сорт;

Сорт шерстяных тканей определяют по: + физико-механическим показателям, показателям устойчивости окраски и наличию пороков внешнего вида;

Пороки внешнего вида тканей делят на: -+ местные и распространенные;

На условную длину при определении сорта тканей пересчитывают пороки: + местные;

К физико-механическим показателям, оцениваемым при сортировке тканей, относятся: + отклонения по ширине, числу нитей на 10 см, разрывной нагрузке

Недопустимые пороки тканей, обнаруженные при сортировке: + подлежат вырезу или разрезу;

Разрез или вырез недопустимого дефекта при определении сорта тканей производится при обнаружении пороков: + недопустимых;

Пороки тканей, не предусмотренные стандартами: + приравниваются к аналогичным; Основными антропометрическими показателями фигуры для изготовления одежды являются: + рост, обхват грудной клетки, талии, бедер.

По назначению одежду подразделяют на: + бытовую, спортивную, производственную и форменную;

Размер фигуры определяется: + обхватом грудной клетки;

В маркировке отечественной женской одежды указывают: + рост, обхват грудной клетки и бедер;

Промышленное производство одежды включает: + проектирования, изготовления.

Фрак представляет собой: + пиджак, у которого полы имеют длину до талии, а спинка удлиненная;

По стилю одежда подразделяется на: + строгую, спортивную, фантази;

Результаты проектирования одежды оформляются в виде:; + технических описаний;

Трикотажные изделия по назначению подразделяют на: + верхние, бельевые, чулочно-носочные, перчаточные, платочно-шарфовые и головные;

Основными видами трикотажных изделий являются: - бытовые, спортивные, ведомственные; + свитеры, джемперы, фуфайки.

Жакет представляет собой трикотажное изделие: + с разрезом во всю длину стана;

Конструктивными особенностями гетр являются: + наличие ножек без следа;

Сорт верхних трикотажных изделий определяется в зависимости от: + наличия пороков полотна и производственно-швейных пороков;

Сорт швейного изделия устанавливают в зависимости от: + наличия дефектов материала, изготовления, внешнего вида изделия и посадки его на фигуре;

На швейные верхние трикотажные изделия устанавливают: + 1-й и 2-й сорт;

Показатель «толщина шва зашивки мыска» является обязательным при сертификации изделий: + чулочно-носочных;

Для проведения ертификационных испытаний текстильных товаров применяют методы контроля: + неразрушающие и разрушающие;

Партия швейных и трикотажных изделий подвергается сплошному контролю, если: + количество дефектных единиц продукции больше или равно браковочному числу

Свойства нетканых материалов в значительной степени зависят от: + способа изготовления;

Основное назначение нетканых материалов: + увеличить теплозащитность и формоустойчивостьмех;

Искусственным мехом называют: + ворсовые ткани, трикотажные полотна, имитирующие натуральный

К преимуществам искусственного меха относятся: + легкость и высокие эстетические свойства;

К парфюмерным товарам относятся: + духи, одеколоны, душистые воды;

Косметические товары по назначению делят на: + лечебно-гигиенические и декоративные;

Район производства ковровых изделий определяет: + колорит и характер рисунка;

Паласы представляют собой напольные безворсовые ковры: + с двусторонним рисунком и просветами по границам жаккардового рисунка.

Полотно тюлевое представляет собой:

+ сетчатую структуру с ячейками ромбовидной или шестиугольной формы;

При приемке зеркал по качеству проверяют: + влагостойкость покрытия;

При выработке велюра используется шкура:

+: опойка

Наибольшую температуру сваривания имеет кожа, полученная дублением:

+: хромовым

Характерным отличием кож хромового дубления является:

+: упругость

Только при выработке хромовых кож применяется +: пикелевание

Порок кожи садка лица образуется при:

+: дублении

В стандартной хромовой коже не допускается:

+: осыпание красителя

В стандартной хромовой коже не допускается:

+: серость окраски

Характерным отличием кожи комбинированного дубления является:

+: пластичность

Характерным отличием кожи ну бук является:

+: шлифованная лицевая поверхность

Покрывное крашение применяется при выработке кож: -: подошвенных -: рантовых +: юфти -: велюра

При производстве кож с искусственной лицевой поверхностью

применяется:

+: облагораживание

Юфть обувную от хромовой кожи можно отличить по:

+: цвету среза

Наибольшую пористость имеет кожа:

+: замша

Ломкость кожи образуется при:

+: дублении

Высокой водонепроницаемостью отличается кожа: +: юфть

Характерным свойством замши является:

+: высокая пористость

Выдубленная кожа от кожевенного сырья отличается:

+: устойчивостью к воде

Естественный рельефный рисунок мереи имеет кожа +: шевро

Юфть обувную от хромовой кожи можно отличить по: +: количеству жира

Отличительным свойством кожеподобной резины является:

+: пластичность

В состав непористой резины не входит:

+: сода

В состав синтетической мягкой кожи СК-2 входит:

+: полиуретан

При выработке эластоискожи используется:

+: каучук

Кожеподобная резина характеризуется:

+: пластичностьюХарактерным только для обуви сандального метода крепления являет ся: ^*®

+: накладной рант, кромка заготовки отгибается наружу, отсутствует

подкладка

Нарушение технологии раскроя обувных материалов может вызвать:

+: разную длину деталей

Следы крепителя видны в обуви метода крепления: +: гвоздевого

При нарушении технологии формования кожаной обуви может

образоваться порок:

+: разная длина одноименных деталей

Рант прошивают дважды в обуви метода крепления: +: рантового

Детали верха и низа скрепляются нитками в обуви метода крепления:

+: сандального

Бесстелечную обувь вырабатывают методом крепления: +: сандальный

Обувь с каблуком, закрывающая ногу не выше щиколотки: +: туфли

Переда являются деталью обуви:

+: сапог

При изготовлении юфтевой обуви для голенищ сапог может

использоваться:

+: шарголин

Модельная обувь от повседневной отличается: +: кожаной стелькой

Отклонение значений показателей свойств обуви от норм влияет

на: +: не допускается

Изготовитель гарантирует соответствие нормам значение

показателей свойств обуви:

+: прочности крепления каблука

Показатели свойств обуви определяет: +: испытательная лаборатория

Фасон обуви определяет: +: форма деталей верха

В стандартной кожаной обуви не допускаются: +: замины

В стандартной кожаной обуви не допускается: +: деформация материалов верха

Для полимерной обуви, полученной методом склеивания, характерно: +: разная толщина подошвы и облицовочной резины

Для полимерной обуви, полученной термоформованием, характерно: +: вставная подкладка

В состав смески фетровой обуви обязательно входит: +: козий пух

На сорт валяной обуви влияет: +: наличие пороков

При определении сорта каракуля серого учитывается: +: состояние волосяного покрова

На сорт каракуля чистопородного крашеного влияет: +: толщина кожевой ткани

Из-за несоответствия показателей физико-механических свойств пушного полуфабриката нормам: +: не допускается

Неравномерное распределение окраски волоса по длине характерно дляшкурок цветного каракуля: +: сур

Несоответствие показателей физико-механических свойств пушногополуфабриката нормам влияет на: +: не допускается

При определении сорта мехового пальто учитывается: +: состояние волосяного покрова

Нарушение технологии пошива меховой одежды влияет на: +: не допускается

Пороки скорняжного производства меховых изделий влияют на: +: не допускаются стандартом

В маркировке готовых меховых изделий указывается: +: сорт и группа пороков