Зерновка овса (A vena sativa).

А — продольный разрез (схема); Б —зародыш; В — эндосперм:

1 — зародыш, 2 — эндосперм, 3 — околоплодник, сросшийся с кожурой семени, 4 — сте­белек, 5 — корешок, 6 — колеориза, 7 — почечка, 8 — колеоптиль, 9 — семядоля (щиток), 10 — эпибласт, 11 — алейроновый слой, 12 — клетки с запасным крахмалом

Сухие плоды делят на вскрывающиеся и невскрывающиеся.

Сухие невскрывающиеся плоды содержат только одно семя. К ним относятся: орех или, если он маленький, как например у гречишных, орешек; семянка (сложноцветные, многие розоцветные и др.); между орехом и се­мянкой существуют переходные формы; зерновка.

Сухие вскрываю­щиеся плоды содержат несколько, у некоторых много семян. В зави­симости от способов вскрывания и отчасти количест­ва гнезд они делятся на ряд более мелких типов: листовка, боб, стручок, стручочек, коробочка.