![]() Главная страница Случайная страница КАТЕГОРИИ: АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника |
Ликеры Fruko SchulzСтр 1 из 2Следующая ⇒
ПОЛОЖЕНИЕ О ПРОВЕДЕНИИ Томский отборочный тур («Конкурс»), является городским отборочным туром Всероссийского финала Чемпионата Мира среди барменов World Cocktail Championship, международный финал которого пройдет с 29 сентября по 04 октября в Кейптауне(ЮАР)
ПРИЗЫ И НАГРАДЫ Победитель номинации «Классика» и участник занявший второе местополучают право представлять город – Томск, на региональном отборочном туре, который состоится 30 апреля 2014 г. В г.Омск.
ФОРМАТ ПРОВЕДЕНИЯ «КОНКУРСА»
Номинация «Классика» – классическое выступление с приготовлением авторского коктейля. ДАТЫ, ВРЕМЯ И МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ «КОНКУРСА» Апреля с 21 до 24ч ESCOBAR – Нахимова 2 Сбор участников-21.00 ПРАВИЛА И МЕХАНИКА «КОНКУРСА» Номинация «Классика» - Необходимо приготовить свой авторский коктейль в 3 (трех) экземплярах, используя классическую технику выступления. - Категория коктейля – Любая Главная основа коктейля: Ликеры Fruko Schulz - Все остальные компоненты для авторского коктейля, могут быть любыми и участник приносит самостоятельно (сиропы, соки, фрукты, травы и т.д.) - Авторский коктейль должен быть новым и придуман конкурсантом. Использование известных рецептур запрещается. - Время, отведенное на приготовление коктейля - 7 минут. - Участник может использовать любой метод приготовления коктейля. - Все алкогольные ингредиенты, использованные для приготовления авторского коктейля должны быть в оригинальной упаковке. Безалкогольные ингредиенты – в кувшинах или в оригинальной упаковке - Объем используемого алкоголя в одном коктейле не должен быть меньше 20 мл и превышать 70мл. - Количество всех ингредиентов для приготовления коктейля – не более 6 (шести), включая капли. - Не допускается использование самодельных ингредиентов или смешивание двух компонентов, засчитываемых как один. - Для украшения могут быть использованы только натуральные фрукты, ягоды и т.д, предоставленные организаторами или самим участником. Не разрешается использовать фабричные украшения, за исключением трубочек, шпажек. -Не допускается использовать в рецепте мороженое, йогурты -Запрещено приготовление горячих коктейлей - Участники должны использовать собственный инвентарь для приготовления коктейлей - Время, отведенное на предварительное изготовление украшения в подсобном помещении и на подготовку конкурсанта, не должно превышать 15 минут - Внешний вид конкурсанта должен соответствовать классическому стилю. Классическая обувь, брюки (юбки), рубашки (блузки), галстук (бабочка). Также возможно выступление в фирменной одежде заведения, но по согласованию с организаторами. - Выступление участников оценивается техническим и дегустационным жюри.
Участники, занявшие 1 и 2 место, в рамках Томского отборочного тура в номинации – «Классика» допускается к участию во Региональном Отборочной тур WCC-2014 в г. Омске 30 апреля 2014г.
ПРЕДОСТАВЛЯЕМЫЕ ОРГАНИЗАТОРАМИ Продукция, оборудование, расходники
|