Методы оценки экстерьера КРС.

Важнейшие биологические особенности КРС.

КРС обладает разнообразной продуктивностью. Его используют для производства молока, мяса и тяжелых кож. Кроме того, навоз животных является прекрасным органическим удобрением, имеющим важное значение для повышения плодородия почвы.

По молочной продуктивности КРС значительно превосходит других с/х животных. Абсолютный рекорд по удою – 30000 кг за лактацию. При благоприятных условия кормления и содержания среднесуточный привес живой массы при выращивании и интенсивном откорме молодняка может превышать 1500 г.

КРС отличается большой выносливостью и хорошей приспособляемостью к самым разным климатическим условиям, вследствие чего его успешно разводят на всех континентах. Благодаря специфическим особенностям пищеварения КРС хорошо использует грубые и сочные корма, содержащие много клетчатки (переваримость составляет 55-60%). Летом КРС способен питаться одной зеленой травой, зимой в значительной степени грубыми и сочными кормами.

КРС имеет сравнительно большую продолжительность жизни, благодаря чему может использоваться в производстве довольно длительное время. Обычно для племенных и производственных целей коров используют 10-12 лет.

Особенности конституции и экстерьера КРС различных направлений продуктивности.

Особенности молочного скота:

Желательные типы конституции:

- Крепкий.

- Плотный.

Нежелательные типы:

- Грубый.

- Рыхлый.

Положительный экстерьер:

- Объемистое туловище.

- Тонкий костяк.

- Относительно слабо развитая мускулатура.

- Косое ребро с широкими промежутками.

- Широкий зад.

- Широко поставленные, прямые конечности.

- Плотная, тонкая, эластичная кожа.

- Волосяной покров блестящий, шелковистый.

Недостатки экстерьера:

- Пороки молочной железы.

- Пороки конечностей.

- Свислость крупа.

- Узкий таз.

Особенности мясного скота:

Желательные типы конституции:

- Крепкий.

- Плотный.

Нежелательные типы:

- Грубый.

- Чрезмерно рыхлый или нежный.

Положительный экстерьер:

- Глубокое, широкое туловище.

- Хорошо развитая мускулатура.

- Округлые, объемные формы тела.

- Короткая, широкая голова.

- Короткая, толстая шея.

- Хорошо развитая, выпуклая грудь.

- Короткие, прямо поставленные конечности.

Недостатки экстерьер:

- Плохо развитая мышечная ткань.

- Грубый костяк.

- Нежный костяк.

- Узкогрудость.

- Высоконогость.

- Пороки конечностей.

- Мягкая спина.

- Незаполненное мышцами бедро.

Особенности скота комбинированных пород:

Отбор животных ведется в зависимости от профилирующего типа производства.

Методы оценки экстерьера КРС.

Линейная оценка:

Предусматривает изображение статей, основанное на описании отдельных, наиболее важных экстерьерных признаков, имеющих функциональное значение и поддающихся учету. Каждый из признаков имеет самостоятельное значение и оценивается изолированно от других. Оценивают по линейной шкале от 1 до 9 баллов.

1, 2, 3, 4 – отклонения в меньшую сторону.

5 – среднее значение.

6, 7, 8, 9 – отклонения в большую сторону.

Балльная оценка:

1) 10-балльная.

2) 100-балльная.

Наивысший балл получают животные идеального сложения при сравнении с моделью. Общая оценка устанавливается по комплексу признаков. По каждой группе устанавливается балл от 1 до 100. Впоследствии данные заносятся в формулу.