Главная страница Случайная страница
КАТЕГОРИИ:
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Обмен серосодержащих аминокислот
|
|
Из серосодержащих аминокислот образуются такие биологически активные вещества, как глутатион, инсулин, липоевая к-та, витамин В1 и многие ферменты.
Метионин донатор метильной группы при образовании адреналина, креатина и холина, а также участвует в синтезе цистеина. Активной формой метионина является его производное с адениловой кислотой – аденозил – S – метионин.
| Метионин NН2 – СН – СООН │ (СН2) │ S – СН3 | |||
| аденозил – S – метионин | |||
| – СН3 Креатин Адреналин Холин | Гомоцистеин + серин Цистатионин Цистеин | ||
Креатин и холин играют для организма важную роль. Креатин участвует в энергетике мышц, холин способствует быстрому удалению из печени ЖК, поэтому метионин применяют как липотропное лекарственное средство. Сера метионина также играет важную роль в образовании других серосодержащих АК.
| СН2 – S – CH3 | СН2 – SH | |
| │ | │ | |
| CH2 | - CH3 | CH2 |
| │ | │ | |
| CH – NH2 | CH – NH2 | |
| │ | │ | |
| COOH Метионин | COOH Гомоцистеин |
1)
2-3)
4)
Т.о. цистин и цистеин могут заменять метионин, т.е. она не является полностью незаменимой АК. Цистин и цистеин снижают потребность в метионине ≈ на 90%.