Главная страница Случайная страница
КАТЕГОРИИ:
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Системи опалення. Міністерство культури і мистецтв України
|
|
Міністерство культури і мистецтв України
Київський національний університет культури
І мистецтв
Кафедра готельно-ресторанного бізнесу
Інженерне обладнання будівель
Опорний конспект лекцій
Курсу для студентів напряму підготовки 6.140101
“Готельно-ресторанна справа ”
Укладач І.І. Тарасенко, канд. техн. наук, проф.
Київ 2012
Тема 1. Склад інженерних систем у готельно-ресторанному комплексі. Системи опалення, їх характеристика та обладнання
План
1. Види інженерного обладнання та його призначення.
2. Системи опалення.
3. Нагрівальні прилади систем опалення.
4. Характеристика окремих систем опалення
Види інженерного обладнання та його призначення
Інженерне обладнання будівель – це комплекс технічних пристроїв, що забезпечують сприятливі (комфортні) умови побуту, трудової діяльності, технологічного процесу в приміщеннях громадської будівлі.
Інженерне обладнання за призначенням можна умовно розділити на окремі інженерні системи.
Види інженерних систем
| Опалення | Підтримання необхідного температурного режиму в приміщеннях будівлі у холодний період року |
| Вентиляція | Видалення із приміщень забруднень повітря, надлишків вологи і тепла та заміна повітря свіжим (зовнішнім) |
| Кондиціювання | Забезпечення необхідних параметрів повітря у приміщеннях будівлі |
| Гарячого і холодного водопостачання | Забезпечення водою для господарсько-побутових, технологічних та протипожежних потреб |
| Каналізація | Приймання та відведення виробничих та господарсько-побутових стоків |
| Електрозабезпечення | Забезпечення приміщень будівлі електрострумом для освітлювально-побутових та технологічних потреб |
| Газозабезпечення | Забезпечення енергоносієм устаткування, яке працює на газі |
| Зв’язок | Забезпечення внутрішнього та зовнішнього зв’язку |
| Охоронна та протипожежна сигналізація | Забезпечення безпеки зон життєзабезпечення і протипожежної безпеки |
| Вертикальний транспорт | Забезпечення міжповерхового переміщення вантажів та пасажирів для підвищення ефективної експлуатації будівель та споруд |
Системи опалення
Теплозабезпечення в закладах ресторанного та готельного господарства, у тому числі вбудованих чи вбудовано-добудованих у будівлях різного призначення, може здійснюватися:
- від зовнішніх мереж;
- від власних автономних джерел.
При теплозабезпеченні від зовнішніх мереж залежно від місцевих умов в закладах ресторанного і готельного господарства обладнують індивідуальний тепловий пункт або вузол управління.
Опалювальні системи за місцем розміщення генераторатепла поділяються на місцеві і центральні.
В місцевих системах генератор тепла й опалювальні прилади знаходяться в опалюваному приміщенні (опалення пічне, газовими й електричними приладами). В центральних генератор тепла розміщено за межами опалювального приміщення. В закладах ресторанного і готельного господарства переважного використання набули системи центрального опалення
Система центрального опалення складається з:
Ø генератора тепла;
Ø системи трубопроводів для переміщення по них теплоносія;