Сутність експлуатаційиих вимог до вагів: швидкість, зважування, наочність показань, відповідність за призначенням, міцність.

Торгово-експлуатаційні вимоги, що пред'являються до вагів, такі:

— максимальна швидкість зважування. Виконання цієї вимоги забез­печується установкою в механічних вагах обмежувачів коливань, які зменшують кут нахилу коромисла і сприяють швидшому загасанню йо­го коливань. У циферблатах і вагах інших типів установлюють рідинні гасите-лі коливань — демпфери. Найбільша швидкість зважування у електронних ваг. При комплектуванні такі чекодрукувальними прист­роями одночасно із завершенням зважування друкується чек із зазна­ченням маси, ціни за 1 кг і вартості товару, що зважується;

— наочність показань зважування. Ваги повинні бути забезпечені та­кими вказівними (відліковими) пристроями, які дозволяють спостеріга­ти за показаннями зважування і контролювати точність окремих схилів. З цією метою в гирьових і шкальних вагах покажчики рівноваги (стрілки) забарвлюються в інший колір, ніж інші деталі. У циферблат­них вагах, стрілки і циферблат фарбують у контрастні тони. Найбільшою наочністю показань володіють електронні ваги, що мають цифрові індекси результату зважування;

— відповідність вагового приладу характеру зважуваного товару. Ва­ги за своєю конструкцією повинні бути максимально зручними для зва­жування тих або інших вантажів. Форма і розміри товарних платформ або чашок повинні відповідати розмірам і видам зважуваних вантажів (сипкі, штучні, рідкі). Залежно від маси вантажів передбачена або напільна, або настільна установка ваг;

— міцність ваг. Від якості матеріалу, з якого виготовлені ваги, зале­жить їх термін служби. Повний технічний ресурс ваг, важелів становить — 15 років, електронних — 6 років. Стандартом установлена межа іімовірністі безвідмовної роботи вагів і загальна їх надійність; визначені також матеріали, з яких виготовляються деталі ваг, їх якісні показники, вимоги до обробки і якості самих деталей.

19. Сутність санітарно-гігієнічних вимог до вагів:

Санітарно-гігієнічні вимоги, що пред'являються до ваг, такі:

— нейтральність матеріалу, з якого виготовлені ваги. Деталі ваг, до­тичні з харчовими продуктами, повинні бути з неіржавіючої сталі, хар­чового алюмінію, пластмасових матеріалів, нейтральних до про­довольчих товарів. Поверхні металевих деталей, що не контактують з харчовими продуктами, можуть покриватися фарбами, також нейтраль­ними до зважуваних товарів;

— зручність догляду за вагами. Конструктивно ваги повинні бути зручними для проведення санітарної обробки — миття і чищення. Су­часні ваги оснащують кожухом, який оберігає від пилу, вологу і комах. Відкриті деталі повинні бути добре відшліфовані, пофарбовані.