Главная страница Случайная страница
КАТЕГОРИИ:
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Дневник практики.
|
|
| Дата | Отработанное время | Выполняемые задание | Оценка за выполненные задания и подпись ответственного лица |
| 29.01.2015 | 6 ч. | Осуществлял предпродажную подготовку товаров к продаже | |
| 30.01.2015 31.01.15 | 6ч 6ч. | Размещать и выкладывать товар на торговом оборудовании | |
| 01.02.15 | 6ч | Проконтролировать соблюдение условий хранения товаров | |
| 02.02.2015 | 6ч | Приобрести навыки работы на торгово-технологическом оборудовании (холодильном, механическом, весоизмерительном). |
| № п/п | Содержание задания | Описание выполненных работ |
| Осуществлять предпродажную подготовку продовольственных товаров | Осуществлял (ла) предпродажную подготовку товаров к продаже (перечислить этапы подготовки товаров к продаже), (перечислить, те товары с которыми работали и какие этапы использовали) (Приложение 1). | |
| Размещать и выкладывать товар на торговом оборудовании | Размещал (ла) и выкладывал (ла) товар на торговом оборудовании (перечислить и описать виды и способы размещения и выкладки товаров), (перечислить, те товары с которыми работали, какие виды и способы использовали) (Приложение 2). | |
| Проконтролировать соблюдение условий хранения товаров | Проконтролировал (ла) соблюдение условий хранения. (перечислить и описать условия хранения продаваемых товаров). (перечислить, те товары с которыми работали, какие виды и способы использовали) (Приложение 3). | |
| Приобрести навыки работы на торгово-технологическом оборудовании (холодильном, механическом, весоизмерительном). | Приобрел (ла) навыки работы на торгово-технологическом оборудовании (холодильном, механическом, весоизмерительном). (перечислить и описать торгово – технологическое оборудование). (перечислить, те виды оборудования с которыми работали) (Приложение 4). |
Приложение 1
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ИСТОЧНИКИ
- Федеральный Государственный образовательный стандарт среднего профессионального образования по специальности 100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров. Утвержден приказом Министерством образования и науки РФ от 22.06.2010 года № 679.
- Закон РФ «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 года №2300-1 (с изменениями и дополнениями).
- Правила продажи отдельных видов товаров. Утверждены Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 №55 с изменениями и дополнениями.
- ГОСТ Р 51773-2001г. «Классификация предприятий» (розничная торговля).
- Санитарные правила для предприятий торговли.
Основные источники:
- Арзуманова Т.П., Мачабели М.Ш. Экономика и планирование на предприятиях торговли и питания, Москва, «Дашков и Ко», 2007.272 с- ISBN 5-91131-268-9
- Грибов В.Д. Г82 Менеджмент: учебное пособие / В.Д. Грибов. – М.: КНОРУС, 2007. – 280 с. - ISBN 978-5-85971-588-6
- Николаева М.А. Принципы и правила выкладки товаров в магазине, методическое пособие. Министерство экономического развития и торговли РФ ОЦПКРТ. М., 2005г. ISBN 5-89123-169-7
- Николаева М.А. Товарная экспертиза. М.: Деловая литература, 2007- 320 с. ISBN 978-5-93211-041-6
- Шевченко В.В. Товароведение и экспертиза потребительских товаров: Учебное пособие для среднего профессионального образования. – М.: ИНФРА –М.- 558 с., 2006г.ISBN 5-16-002202-3
Дополнительные источники:
- Журналы: «Современная торговля», «Специалист», «Товаровед продовольственных товаров», «Спрос».
- «Современная торговля»
- «Российская торговля»
Электронный ресурс удаленного доступа (Интернет):
- Основы менеджмента [Электронный ресурс]: Вся Библиотека– Электрон. дан.– Режим доступа: https://www.bibliotekar.ru/biznes-43/