Главная страница Случайная страница
КАТЕГОРИИ:
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Введение. Методические указания по организации для обучающихся внеаудиторной самостоятельной работы
|
|
Методические указания по организации для обучающихся внеаудиторной самостоятельной работы
по профессиональному модулю ПМ 02. – МДК 02.02 Психология и этика профессиональной деятельности.
для специальности 100114 Организация обслуживания в общественном питании
ДЛЯ СТУДЕНТОВ ОЧНОЙ ФОРМЫ ОБУЧЕНИЯ
Оренбург 2014 г.
Рассмотрено на заседании МЦК пищевых технологий
И организации обслуживания
Председатель МЦК ___________/С.С.Кужман/
Составитель: Ярышева Гулия Назымовна
Методические указания для обучающихся по внеаудиторной самостоятельной работе являются частью основной профессиональной образовательной программы ГАПОУ «ОГК» по специальности 100114 Организация обслуживания в общественном питании. Методические указанияадресованы студентам очной формы обучения.
Введение
УВАЖАЕМЫЙ СТУДЕНТ!
Методические указания по выполнению самостоятельных работ по профессиональному модулю ПМ 02.- МДК «Психология и этика профессиональной деятельности» созданы в помощь студентам для работы на занятиях и во внеурочное время.
Наличие положительной оценки (отметки о выполнении) каждого вида самостоятельной работы необходимо для получения допуска к экзамену по дисциплине, поэтому в случае невыполнения работы по любой причине или получения неудовлетворительной оценки за самостоятельнуюработустудентдолжен найти время для ее выполнения или пересдачи.
Внимание! Если в процессе выполнения заданий для самостоятельной работы возникают вопросы, разрешить которые не удается, необходимо обратиться к преподавателю для получения разъяснений.
Желаем Вам успехов!!!
Виды самостоятельной работы и формы отчетности и контроля
| Радел/Тема | Вид самостоятельной работы | Кол-во часов | Форма отчетности и контроля |
| Тема 2. Психология личности. | Подготовить реферат на тему " Формирование личности: особенности изучения в современной психологии" | Защита реферата | |
| Тема 5. Группа и взаимодействие в ней. Руководство группой как процесс управления. | Написать реферат на тему " Групповая динамика: содержание, элементы, факторы, механизмы групповой активности" | Защита реферата | |
| Тема 6. Социально-психологическая характеристика коллектива в организациях общественного питания. | Дополнительное чтение на тему " Социально-психологическая характеристика коллектива в организациях общественного питания" | Устный опрос | |
| Тема 7. Психология общения. Функции, средства, барьеры общения. | Написать конспект на тему " Техника эффективного общения" | Устный опрос | |
| Тема 9. Деловое общение: понятие, механизмы. Управленческое общение в профессиональной деятельности. | Написать реферат на тему " Формы опосредованного общения в предприятиях общественного питания" | Защита реферата | |
| Тема 12. Конфликты: понятие, объекты, виды, причины возникновения. | Подготовить презентацию на тему " Конфликты" | Защита презентации | |
| Тема 13. Конфликты в профессиональной деятельности. | Написать конспект на тему " Психологический анализ конфликтных ситуаций" | Устный опрос | |
| Тема 16. Психология работоспособности и ее регуляция. | Написать реферат на тему " Психология работоспособности и ее регуляция. Тяжесть и напряженность" | Защита реферата | |
| Тема 18. Деятельность: понятие, виды, структура и элементы. | Подготовить презентацию по теме " Теория деятельности Л. Выготского и А. Леонтьева" | Устный опрос | |
| Тема 19. Профессиография: понятие, содержание, назначение. Специфика трудовой деятельности в общественном питании. | Написать сообщение по теме " Специфика трудовой деятельности в общественном питании" | Устный опрос | |
| Тема 20. Психология процесса обслуживания. | Написать реферат на тему " Профессиональная этика и создание собственного имиджа" | Защита реферата | |
| Тема 22. Этика взаимоотношений в коллективе с потребителями и клиентами. | Написать сообщение на тему " Каким я буду менеджером" | Устный опрос | |
| Итого |
Тема 2. Психология личности.
Самостоятельная работа №1: подготовить реферат на тему " Формирование личности: особенности изучения в современной психологии"
Учебная цель: совершенствовать знания по вышеизложенной теме.
Учебные задачи: анализировать различные точки зрения, явления, факты и события; обобщить материал; лаконично изложить свои мысли; правильно оформить работу с составлением плана, библиографии и систематизацией информации.
Задание для самостоятельной работы: составить реферат по предложенной модели.
Инструкция по выполнению самостоятельной работы:
Составляя реферат научной статьи, необходимо обратить внимание на следующие рекомендации.
Реферат – это композиционно организованное, обобщенное изложение содержания источника информации (статьи, ряда статей, монографии и др.).
Реферат состоит из трех частей: общая характеристика текста (выходные данные, формулировка темы); описание основного содержания; выводы референта.
Реферат должен раскрывать основные концепции исходного текста. Реферативное изложение должно быть сжатым. Реферат не должен превращаться в «ползанье» по тексту. Цель реферирования: создать «текст о тексте». Следует избегать связок типа: в 1 абзаце, во 2 абзаце и т.д. Обильное цитирование превращает реферат в конспект. Реферат может содержать оценочные элементы (нельзя не согласиться, автор удачно иллюстрирует и др.).
|