Холборн и Клеркенвелл

Dust

27 Clerkenwell Rd

7490 5120

www.dustbar.co.uk

Farringdon tube

Диджейский бар с низкими столами, потертыми кожаными диванами, выставленными на обзор кирпичными стенами и красными нишами в стенах. Неожиданный плюс — свежие цветы. Отправная точка для тех, у кого в планах Fabric и Turnmills (см. стр. 257, 259). Работает до утра.

вт-ср 17.00-0.00, чт 17.00-3.00, пт 17.00-4.00, сб 19.00-4.00

Fluid

40 Charterhouse St

7253 3444

Farringdon tube

Начать клубный вечер можно и с этого индустриального места. Посетители — стильные японцы с вытравленными ежиками, дизайнеры и студенты художественных вузов. Кроме обычного пива есть японское, есть японские коктейли, а также мисо, суши, сашими.

пн-ср 12.00-0.00, чт-пт 12.00-2.00, сб 19.00-2.00

Jerusalem Tavern

55 Britton St

7490 4281

Farringdon tube

Главное достоинство — огромное количество сортов бочкового пива St Peter’s: яблочное, лимонное, коричное, самбуковое, имбирное. Плюс King Cnut Ale, сваренное по средневековому рецепту.

пн-пт 11.00-23.00

Seven Stars

53-54 Carey St

7242 8521

Chancery Lane tube

Знатный пивняк, построенный в начале XVII века, совсем небольшой, с узкими скамейками, с деревом, пропахшим — только в хорошем смысле — пивом. Местные пропивохи предпочитают Harveys of Sussex. А «7 звезд» — это отсыл к голландскому военно-морскому флагу.

пн-пт 11.00-23.00, сб 12.00-23.00

Ye Olde Mitre

1 Ely Court, Ely Pl

7405 4751

Chancery Lane tube

С улицы еврейских ювелирных лавок есть незаметный поворот к питейному заведению, которое Оливер Кромвель сначала использовал как тюрьму, а во время гражданской войны — как госпиталь. Несмотря на такую биографию, это самый уютный паб города.

пн-пт 11.00-23.00

Найтбридж и Челси

The Library Bar

The Lanesborough Hotel, Hyde Park Corner

7259 5599

www.lanesborough.com

Hyde Park Corner tube

Привратник в белом цилиндре у дверей напыщенного отеля болтлив и дружелюбен. Только одеться все равно нужно, как на прием. Бар, напоминающий библиотеку загородного поместья, поставил на ноги эксперт по винтажным коньякам и мартини Сальваторе Калабрезе (один ценитель как-то заплатил £ 1 000 за глоток его коллекционного коньяка 1789 года). Калабрезе бар покинул — марку держат его ученики. Все дорого.

пн-сб 11.00-1.00, вс 12.00-22.30

Salisbury Tavern

21 Sherbrook Rd

7381 4005

Fulham Broadway tube

«Домашний» паб обитателей окрестных дорогих домов. В глубоких кожаных креслах сидят 23-летние, но уже высокооплачиваемые работницы Сити, геи в ошейниках с шипами, телевизионщики и какие-нибудь чудаки при деньгах — вроде завсегдатая Тома, изобретателя водочного мармелада.

пн-сб 11.30-23.00, вс 11.30-22.30