Правильная дозировка рибофлавина

Интересно то, что при взаимодействии свободных радикалов с ри­бофлавином, последний буквально провоцирует повышенную активность этих убийственных соединений. Там где достаточно света и кислорода, рибофлавин действует на них как магнит. Поэтому рибофлавин - это единственный из витаминов группы В, который при определенных обстоятельствах может стать токсичным, если принимать его в боль­ших количествах. Светочувствительное, питательное вещество может, например, способствовать развитию катаракты. Поэтому пожилым и старым людям не рекомендуется в дополнение к пище принимать рибо­флавин в таблетках.

Тем, кто постоянно испытывает психические или физические стрес­сы, требуется особенно много рибофлавина, который способствует выб­росу гормонов стресса, например, адреналина из коры надпочечников. Многие люди, живущие в условиях спешки и вынужденные разрешать конфликты и проблемы, жертвуют своими резервами рибофлавина для постоянного производства гормонов стресса. В этом случае витамин не участвует в клеточном обмене веществ, и возникают вышеназван­ные симптомы - каждый раз в самом ослабленном месте организма.

Дополнительные дозы рибофлавина требуются также женщинам в период беременности. Без него в развивающемся плоде нарушается обмен веществ в ядрах клеток, которые содержат наследственную информацию. «В этом случае, - утверждает исследовательница из Фло­ридского университета Марианна Фордайс, - замедляется рост и проис­ходит дегенерация нервных тканей». Доктор Брюс Маклер из Вашинг-

тонского университета считает, что рибофлавин чрезвычайно важен для предотвращения выкидышей.

Тем, кто постоянно испытывает стрессы, требуется особенно много рибофлавина, который способствует выбросу в кровь гормонов стресса, например адре­налина. Повышенные дозы витамина В2 требуются и беременным женщинам.

Как рибофлавин попадает в кровь

Самыми важными источниками рибофлавина являются печень, почки, язык, молоко и яйца. Лучшая пищевая добавка - пивные дрожжи, которые наряду с рибофлавином содержат и все остальные витамины группы В.

Строгие вегетарианцы, которые отказываются от употребления не только мяса, но также молока и яиц, должны восполнять недостаток рибофлавина за счет продуктов из сои. Это же касается людей, которые, стремясь похудеть, едят слишком мало. У них может возникнуть опас­ный дефицит витамина В₂.

Ученые советуют пить как можно больше молока, и есть только свежую полноценную пищу, содержащую натуральные компоненты рибофлавина.

Так же как и тиамин, рибофлавин выделяется из пищевой массы в верхней части тонкого кишечника и через его стенки поступает в кровь.

Как действует рибофлавин

Этот витамин поистине изумляет своей невероятной динамикой. Его можно с полным правом назвать двигателем жизни, так как он без устали стимулирует производство энергии в клетках тела. Когда тре­буется много энергии, например, во время занятий спортом, генеральной уборки квартиры, в дискотеке, то, соответственно, большее количество рибофлавина с кровью поступает в клетки организма. Щитовидная железа регулирует синтез ферментов рибофлавина и главным образом их поступление в клетки. Гормон щитовидной железы тироксин играет в клетке роль спички, поджигающей молекулы глюкозы и жиров. Рибофлавин же помогает превратить полученную энергию в мышечную активность. Этот витамин играет важную роль и в анаболических про­цессах, кода из белка создаются упругие мышцы.

Сколько нам нужно рибофлавина?

Женщинам ежедневно требуется около 1, 2 мг витамина В_2. Если они испытывают сильный стресс, то им требуется до 1, 7 мг в сутки, а во время беременности и кормления грудью даже 2 и более мг. Мужчи­нам в зависимости от расходуемой энергии достаточно 1, 4—1, 7 мг рибо­флавина, а если человек испытывает стресс, занимается спортом или тяжелым физическим трудом, то ему требуется до 2, 6 мг витамина В₂ в сутки.

Рибофлавин - это своеобразный двигатель организма. Он без устали стимулирует производство энергии в клетках тела. Если вы занимаетесь спортом или физическим трудом, расходуется большое количество рибофлавина. От него зависят энергичность и темпе­рамент человека.

Особенно богаты рибофлавином: