Выгонка

Сирень может цвести в любом зимнем месяце, начиная с ноября. Для выгонки чаще используют махровые и немахровые сорта. Их обычно размножают прививкой на сирень обыкновенную. Подвой возделывают два года.

Агротехника в первом поле питомника (посадка подвоев, окулировка и другие мероприятия) аналогична той, которая применяется при выращивании посадочного материала для озеленения.

Разница лишь в расстояниях между высаженными подвоями. Четырех-пятилетние растения для выгонки высаживают по схеме 70Х Х80 — 100, а двух-трехлетние — 70X40 см. Во втором поле питомника на следующий год после окулировки, весной, подвой обрезают на почку садовым ножом или острым секатором. Из привитой культурной почки за вегетацию вырастает побег.

На третьем поле питомника (на второй год после окулировки) выращивают двухлетние саженцы. Весной коротко обрезают однолетки, оставляя часть побега с тремя-четырьмя парами почек. За лето из них формируют 5 — 6 ветвей. При хорошей агротехнике на них закладываются цветковые почки. Их будет еще больше и они лучше сформируются, если летом вокруг куста на расстоянии 20 см выкопать канавку глубиной 40 см и в нее засыпать и уплотнить торф. Это способствует усиленному образованию мочковатых корней.

В сентябре куст выкапывают и оставляют на месте до морозов. Растения, выращенные на легких супесчаных почвах, через месяц после подрезки высаживают в ящики размером 30X30 см или жестяные банки. Их ставят плотно друг к другу, обильно поливают и оставляют до заморозков под навесом. С наступлением устойчивых морозов до снегопадов растения убирают в хранилище, подвал или парник. По мере надобности партиями вносят в оранжерею. Срок выгонки составляет около месяца.

Чтобы ускорить выгонку, применяют различные способы выведения почек из состояния покоя. Чаще — тепловой обогрев. В этом случае растения содержат в специальном темном помещении при температуре 35 — 40° и высокой влажности воздуха.

Растения, стены и пол 4 — 6 раз в сутки опрыскивают теплой водой (35 — 40°). Кусты находятся в камере, пока из цветковых почек не разовьются соцветия длиной 2 — 3 см. Затем температуру снижают до 22 — 26° и их постепенно приучают к свету. К началу цветения температуру еще раз снижают до 15°. Через 22 — 25 дней сирень готова к реализации. При выгонке в более поздние сроки такой температуры не требуется.

Срезают сирень в тот момент, когда в кисти распустится примерно половина всех цветочных бутонов. Затем обрезают, оставляя на ветке 2 — 3 пары почек, и переносят в прохладное помещение. Здесь держат до весны, умеренно поливая. В мае — июне выносят и без горшков высаживают на специальный участок.

В течение 2 — 3 лет формируют для следующей выгонки. К лучшим выгоночным сортам относятся: Весталка, Мадам Флорина Степман, Мари Легрей (белые, немахровые); Мадам Лемуан, Мадам Казимир Перье (белые, махровые); Бюффон (лилово-розовые, немахровые); Гортензия (лиловато-розовые, немахровые); Карл X (лилово-красные, немахровые) и др.

Соблюдая технологию выгонки, каждый цветовод-любитель может иметь цветущую сирень зимой в квартире. Для поддержания высокой влажности воздуха готовится легкий каркас, который обтягивают полиэтиленовой пленкой. Под него помещают растение. При отсутствии выгоночных сортов для выгонки используют взрослые кусты сирени обыкновенной. Опыты показывают, что она также хорошо цветет, правда цветки и цветочные кисти у нее меньше, чем у сортовой.

Выгонка срезанных веток сирени выгоднее, чем целых кустов. Прежде всего, экономится много места в оранжерее. Так, на 1 м2 размещается 4 куста с комом земли (от них можно иметь 50 цветущих веток). Кроме того, при выгонке веток сокращаются расходы на транспортировку, а срезка и сортировка их гораздо менее трудоемки, чем выкопка кустов с комом земли.

Растения, с которых срезают побеги, истощаются не так сильно, как при переносе в оранжерею всего куста, а поэтому живут дольше. Выгонку веток можно проводить не только в теплицах, но и в различных подсобных помещениях, обеспеченных в достаточной степени светом (естественным или искусственным) и теплом.

Что же касается затрат на промораживание, то они в незначительной мере отразятся на стоимости продукции, если камеру использовать круглый год для хранения срезанных цветов и других подобных целей. В последние годы в промышленном цветоводстве европейских стран практикуется массовая ранняя выгонка веток красивоцветущих кустарников и деревьев.

В основе ее лежит метод, разработанный в 1962 г. голландскими учеными Аартсомом и Системом. Ветки срезают не раньше конца сентября и держат в холодильной камере (минус 2 — 5°) при высокой влажности воздуха (около 95%) во избежание пересушки почек. Предварительно их очищают от остатков листвы, сортируют, вяжут в пучки и заворачивают в целлофан.

Период промораживания веток, срезанных в сентябре, длится пять, а в конце октября — четыре недели. При срезке в январе и позже необходимость в промораживании отпадает. Процесс выгонки, особенно в ранние сроки, сокращается на 2 — 3 дня, если ветку (полностью) после промораживания погрузить в теплую воду (около 30°) на 12 ч. При этом улучшается качество цветов. Затем побеги с обновленными срезами переносятся в помещение, где 20 — 24°. При более высокой температуре время выгонки хотя и несколько сокращается, но цветки часто засыхают и плохо окрашиваются.

Растения содержат в сосудах с раствором фунгицидов и бактерицидов. Применяют 0, 03 %-ное азотнокислое серебро или 0, 1 %-ный нитрат кальция, а можно и другие соединения — 0, 025 %-ный 2, 4-динитророданбензол, 0, 00) %-ный фенилацетат ртути. Профессор Руппрехт (ГДР) рекомендует вместо дефицитных химических препаратов использовать 0, 08 %-ный раствор калийных квасцов с добавлением 0, 03 %-ного хлористого калия и 0, 02 %-ного хлористого натрия или примешивать к квасцам 0, 03 %-ный нитрат натрия.

Для выгонки сирени в раствор добавляют 3 % сахара. При увеличении дозы до 5 % период выгонки сокращается, но снижается устойчивость цветов. Сахар положительно влияет на лучшее окрашивание цветов и их величину. Хорошие результаты дают также 0, 01 — 0, 02 %-ные растворы лимонной кислоты или стрептомицина.

Питательный раствор приготавливают за пять-шесть часов до употребления. Компоненты точно взвешивают. Раствор каждые восемь дней меняют. Для этого годятся только эмалированные или стеклянные сосуды. Их накрывают металлической сеткой с ячейками 2X2 см. Равномерно размещают ветки, которые погружают в раствор примерно на 20 см.

Во время выгонки ветки часто опрыскивают водой, чтобы почки не засыхали. Температуру ночью, а также с началом распускания цветочных почек снижают на несколько градусов. Обычно через 10 — 14 дней продукция готова. За три дня до реализации температуру снижают до 15° для закаливания цветов и листьев. Когда ветки вынимают из раствора, то срезы обновляют.

Для выгонки лучшие ранние сорта — Мадам Лемуан, Мадам Флорант Степман, а также гибриды Мадам Ле-муан, Сирень Жиральди, которые развиваются на несколько дней раньше, чем другие. У кустов с суглинистых участков ветки более сильные, чем с песчаных.

Здесь побеги срезают ежегодно. В год перед выгонкой последний раз растения поливают в конце августа. Обильное внесение извести снижает количество цветочных почек. При дополнительной подкормке растений в середине июля смесью фосфата аммония и аммиачной селитры (6 кг на 100 м2) количество цветочных почек увеличивается.

Ветки срезают, сортируют по длине и вяжут в пучки по 50 шт. После промораживания белые сорта погружают в теплую ванну (25°) на 8, а цветные — на 12 ч. Если невозможно подогреть воду, то ветки опускают и в холодную, (на 10 ч). Через неделю после начала выгонки раствор заменяют свежим, но уже без сахара, который у сирени (особенно у сорта Мадам Флорант Степман) может вызвать побурение цветков.

Выгонку в декабре проводят при температуре 22 — 24°, с середины января при 18 — 20, а позже — при 16 — 18°. Сорта окрашиваются лучше, если в первый питательный раствор добавляют большую дозу сахара. Повышение кислотности среды при добавлении лимонной кислоты до рН 3 вызывает изменение окраски цветов. Например, розовые становятся розово-голубыми или фиолетовыми.