Главная страница Случайная страница
КАТЕГОРИИ:
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Cold courses and appetizers
Стр 1 из 4Следующая ⇒
|
|
Belarusian cuisine
ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА И ЗАКУСКИ
COLD COURSES AND APPETIZERS
| Закуска «Хуторок на дощечке» / Appetizer Khutorok on plate (сало по-белорусски, сало по-венгерски, грудинка с/к, хрен, корнишоны, чеснок маринованный, зелень / belarusian Lard, Hungarian Lard, bacon, horse-radish, pickles, pickled garlic, herbs) | 225/30/ 30/10/10 | 122 900 | ||||
| Cеледочка по-деревенски/ Herring village (сельдь, лук, корнишоны мар., чеснок мар., томаты черри мар., помидор св., огурец св., клюква, зелень/ herring, onion, pickled cucumber, pickled garlic, pickled cherry tomatoes, fresh tomato, fresh cucumber, cranberry, herbs) | 115 900 | |||||
| Салат «Белорусский»/ Salad «Belarusian» (свинина, шампиньоны жар., лук пассир., огурец мар., огурец св., яйцо куриное, сыр, горошек конс., майонез, клюква/ pork, mushrooms, onion, pickled cucumber, fresh cucumber, egg, cheese, canned peas, mayonnaise, cranberry) | 270/2 | 113 900 | ||||
| ГОРЯЧИЕ БЛЮДА MAIN COURSES | ||||||
| Драник «Купеческий» со свининой/ Potato fritter “ Kupecheski” with pork (драник картофельный, свинина, грибы шампиньоны, майонез, сыр, соус майонез со сметаной и зеленью/ potato fritter, pork, mushroom, mayonnaise, cheese, sauce mayonnaise with sour cream and herbs) | 420/100/2 | 104 900 | ||||
| Драник «Купеческий» с ветчиной/ Potato fritter “ Kupecheski” with ham (драник картофельный, ветчина, бекон, майонез, сыр, соус майонез со сметаной с зеленью/ potato fritter, ham, bacon, mayonnaise, cheese, sauce mayonnaise with sour cream and herbs) | 410/100/2 | 81 900 | ||||
| Драник «Купеческий» с салями/ Potato fritter “ Kupecheski” with salami (драник картофельный, салями, помидор, майонез, сыр, соус майонез со сметаной с зеленью/ potato fritter, salami, tomato, mayonnaise, cheese, sauce mayonnaise with sour cream and herbs) | 420/100/2 | 81 900 | ||||
| Драники, запеченные под соусом с беконом/ Baked pancake with sauce and bacon (драники, бекон, грибы шампиньоны, лук пассированный, соус сметанный, сыр, зелень/ pancakes, bacon, mushrooms, mushrooms, onions passaged, sauce of sour cream, cheese, herbs) | 410/2 | 80 900 | ||||
| Драники белорусские со сметаной/ Potato fritter Belarusian with sour cream | 200/50/2 | 52 900 | ||||
COLD COURSES AND APPETIZERS
| Ассорти овощное / Assorted vegetable platter (огурец св., помидор св., салат «Золотая осень», перец свежий, морковь пряная, маслины, зелень / fresh cucumber, fresh tomatoes, “Golden Autumn” salad, peppers, spicy carrots, black olives, herbs) | 65 900 | |
| Ассорти «Соленья домашние»/ Assorted " Pickles home" (корнишоны мар., томаты черри мар., патиссоны мар., чеснок мар., оливки, зелень/ pickled cucumbers, cherry tomatoes, squash, pickled garlic, olives, herbs) | 115 900 | |
| Колбасное ассорти/ Assorted sausage platter (салями с/к, салями в/к, кумпячок с/к, маслины, орех, зелень/ boiled ham, salami, kumpyachok, black olives, nuts, fresh herbs) | 210/10/10/2 | 124 900 |
| Ассорти мясное «Спартак»/ Assorted meat platter “Spartacus” (рулет из свинины, рулет из птицы, буженина из свинины, корнишоны, соус горчично-медовый, маслины, зелень/ pork roll, chicken roll, cold boiled pork, gherkins, honey-mustard sauce, black olives, herbs) | 300/30/30 10/10 | 197 900 |
| Ветчинные рулетики (ветчина, яйцо, сыр, майонез, чеснок, зелень) Ham rolls (ham, eggs, cheese, mayonnaise, garlic, herbs) | 150/20/2 | 49 900 |
| Рулетики из баклажан / Aubergine rolls (баклажаны, морковь пассир., чеснок, сыр, майонез, орех, зелень/ Aubergines, carrots, garlic, cheese, mayonnaise, nuts, herbs) | 49 900 | |
| Семга, подкопченная с лимоном Smoked salmon with lemon. | 100/10/10/ 10/2 | 116 900 |
| Маслины без косточки / Pitted Black olives | 49 900 | |
| Оливки без косточки / Pitted Green olives | 49 900 | |
| Оливки, фаршированные лимоном / Green olives with lemon | 49 900 |
SALADS
| Салат теплый из морепродуктов (пекинская капуста, коктейль из морепродуктов, помидор св., апельсин, сыр пармезан, лимон, сливочный соус, зелень) Warm seafood salad (Peking cabbage, seafood cocktail, tomato, orange, cheese, lemon, creamy sauce, herbs) | 370/20/2 | 156 900 |
| Салат «Девятый вал» (кальмары, семга/форель, перец болг., огурец св., помидор св., майонезная заправка, пекинская капуста, маслины, лимон, зелень) Salad “Decuman wave” (squid, hunchback salmon, peppers, cucumber, tomato, salad dressing, black olives, lemon, herbs) | 275/2 | 133 900 |
| Салат «Цезарь» с креветками (мясо креветки, капуста пекинская, помидор св., яйцо перепелиное, сыр пармезан, сухарики, салатная заправка, зелень) Caesar Salad with shrimp (shrimp meat, Chinese cabbage, tomato, eggs, cheese, crackers, herbs, salad dressing) | 123 900 | |
| Салат «Морское удовольствие» Salad " Marine pleasure" (пекинская капуста, кальмары, мясо креветки, кетчуп, майонез, оливки с лимоном, гренки с соусом «песто», зелень) Salad " Marine pleasure" (рeking cabbage, squid, ketchup, mayonnaise, shrimp, olives, crackers with sauce " pesto", herbs) | 285/25/2 | 94 900 |
| Салат «Пикантный» (мясо птицы, шампиньоны жар., помидор св., ветчина вареная, лук пассированный, капуста пекинская, яйцо перепелиное, сыр пармезан, майонез, маслины, зелень) Salad “Piquant” (chicken, fried champignons, tomato, ham, fried onion, salad dressing, quail's eggs, cheese, mayonnaise, black olives, herbs) | 96 900 | |
| Салат «Цезарь» (мясо птицы, яйцо перепелиное, сыр пармезан, помидор св., пекинская капуста, сухарики, зелень, особая салатная заправка) Caesar Salad (chicken, eggs, cheese, tomato, Chinese cabbage, crackers, herbs, special salad dressing) | 300/2 | 83 900 |
| Салат по-болгарски (перец болгарский, ветчина, мясо птицы, кукуруза конс., помидор св., майонез, сыр твердый, маслины, зелень) Salad “Bulgaria” (peppers, ham, chicken, sweet corn, tomato, mayonnaise, cheese, black olives, herbs) | 310/2 | 82 900 |
| Теплый салат с куриной печенью, грибами и овощами (капуста пекинская, помидор свежий, перец болгарский, печень куриная, шампиньоны, сливки, горчица, зелень) Warm salad with chicken liver, mushrooms and vegetables (cabbage, tomatoes, peppers, chicken liver, mushrooms, cream, mustard, herbs) | 360/3 | 84 900 | |
| Салат «Тройка» (ветчина с/к, язык отв., мясо птицы, кукуруза конс., огурец св., помидор св., огурец конс., сыр твердый, кетчуп, майонез, зелень) Salad “ Troika” (Ham, tongue, chicken, sweet corn, cucumber, tomato, pickles, cheese, ketchup, mayonnaise, herbs) | 80 900 | ||
| Салат «Маркиза» (мясо птицы, ветчина, ананас конс., перец болгарский, огурец свежий, орехи молотые, майонез, зелень) Salad “Marchioness” (chicken, ham, pineapple, peppers, cucumber, ground nuts, mayonnaise, parsley) | 71 900 | ||
| Салат «Греческий» (перец болгарский, помидор св., огурец св., сыр брынза, маслины, заправка, пекинская капуста, зелень) Greek Salad (peppers, tomato, cucumber, cheese, black olives, salad dressing, Chinese cabbage, herbs) | 300/10 | 74 900 | |
SOUPS
| Солянка сборная мясная (салями, ветчина, сосиски, говядина, почки, лук пассерованный, огурец марин., маслины, лимон, каперсы, зелень) Meat Solyanka (salami, ham, sausage, beef, kidney, onion, pickle, black olive, lemon, herbs) | 250/20 | 75 900 |
| Суп-пюре грибной (шампиньоны, картофель, морковь, лук репчатый, зелень) Mushroom cream soup (mushroom, potato, carrot, onion, herbs) | 43 900 | |
| Бульон из птицы с пшеничными гренками (бульон, грудка ц/б, яйцо перепелиное, сухарики, зелень) Broth of a bird with wheat toast (broth, chicken, quail egg, croutons, greens) | 300/50/24/20/2 | 36 900 |
| Борщ по-украински с гренками (картофель, свекла, капуста белокоч., морковь и лук пассеров., перец болгарский, чеснок, специи, сметана, зелень, гренки со шпиком) Ukrainian borsch with croutons (potato, beetroot, cabbage, fried carrot and onion, pepper, garlic, spicies, sour cream, herbs, salted pork fat croutons) | 250/20/65 | 33 900 |
Bread
| Итальянский хлеб «Фокачча» с чесночным маслом, соусом «Песто» и сыром «Пармезан» 220 Italian bred “ Focaccia” With garlic butter, Pesto sauce and parmesan cheese | 43 900 |
| Хлеб ржаной Rye bread 25 | |
| Батон White bread 25 |