ИП «АРАСЛАНОВА М.Я.»

КАФЕ «МИРАБЕЛЬ»

МЕНЮ

Холодные закуски:

Выход(г)/Цена(руб)

Ассорти мясное 200.60 200-00

(колбаса с/к, бекон, карбонат, шейка в/к)

Ассорти рыбное

(лосось с/с, масляная рыба, лимон, зелень) 200.55 350-00

Ассорти сырное

(гауда, маасдам, виноград, грецкие орешки, мёд) 200.50 250-00

Семга с/с с лимоном и маслинами 150.55 300-00

Ассорти овощное

(помидоры, огурцы, перец болгарский, лист салата, зелень) 200.15 130-00

Соленья «Погребок»

(помидоры соленые, огурцы маринованные, квашеная капуста) 200.15 90-00

Рулетики из баклажанов 1 шт/60 80-00

Рулетики из ветчины 1 шт /60 60-00

Грибочки солёные с лучком по рецепту Ланди 100.35 110-00

Селедочка с картофелем и лучком 150.40 90-00

Сало солёное «Лардо» с горчицей ядреной 100.50.15 105-00

Язык говяжий с хреном 100.50.15 210-00

Маслины, оливки (микс) 80 100-00

Горячие закуски:

Выход(г)/Цена(руб)

Жульен грибной 100 120-00

Жульен куриный с грибами 100 130-00

Блинный мешочек

с грибами и сырным соусом 150.50 190-00

Блинчики с красной икрой 150.40.10 250-00

Блинчики с семгой с/с и сырным муссом 150.50.20 220-00

Язык говяжий с грибочками запеченный 150 230-00

Язык говяжий с огурчиками малосольными запеченный 150 200-00

Салаты:

Выход(г)/Цена(руб)

Классический «Цезарь» с курицей 200 180-00

с креветками 200 240-00

с семгой 200 250-00

Салат «Греческий» 200 160-00

(огурец, помидор, перец болгарский, сыр Фета, маслины оливки,

заправка)

Салат «Томатный микс» 200 150-00

(с-т айсберг, помидор, сыр Фета, заправка)

Салат «Венская феерия» 200.25 200-00

(язык, ветчина, шампиньоны, огурцы свежие и маринованные,

сыр, майонез, горчица)

Салат фирменный от шефа 190 200-00

(говядина, перец болгарский, огурец маринованный,

яблоко свежее, салат айсберг, соус от шефа)

Салат «Бургомистр» 200 170-00

(говядина, груша, перец болгарский, огурец свежий, яйцо, салат листовой

заправка)

Салат «Императорский»(теплый) 200 195-00

(куриная грудка, баклажаны, цукини, перец болгарский,

красный лук, шампиньоны, острый соус)-теплый

Салат «Эдельвейс» с орешками 200 180-00

(Филе куриное, с-т китайский, сельдерей стебель, ананас конс.

Кедровые орешки, лист салата, апельсин, заправка

Салат «Австрийский» 180 195-00

(грудка куриная, картофель, яблоко свежее, сельдерей стебель

лук-порей, заправка)

Салат «Брамс»

(кальмары, филе куриное, креветки, груша свежая, салат листовой, сыр) 200 230-00

Салат «Дунайский» 180.5 225-00

(креветки, салат - микс, яблоко, сыр Моцарелла, дунайский соус)

Салат «Бриз» 200 230-00

(огурец свежий, с-т листовой, с-т китайский, икра лососевая

Семга с/с, лимон, креветки, майонез)

Первые блюда

Выход(г)/Цена(руб)

Борщ с гренками 300 85-00

Солянка мясная 300 100-00

Уха с сёмгой, картофелем и помидорами 300 150-00

Горячие вторые блюда

Из свинины:

Выход(г)/Цена(руб)

Сочная свинина по-Тирольски

Соус сливочный с грибами 150.50.50 220-00

Свинина «Королевская» с беконом, сырным соусом 120.50.50 200-00

Жаркое по-староавстрийски в горшочке 300 250-00

Шницель из свинины по-венски 125.50.50 190-00

Из телятины:

Выход(г)/Цена(руб)

Бефстроганов 75.75.50 200-00

Стейк Бельведер

из телятины (разная степень прожарки) 150.50.50 420-00

Гнездо из телятины

фаршированное помидорами и сыром 150.50.50 185-00

Из птицы:

Выход(г)/Цена(руб)

Куриный рулетик «Энс» 150.50.50 190-00

соус сливочный с сыром

Котлета натуральная из куриного филе

с хрустящей корочкой, соус ягодный 150.50.50 205-00

Цыплята-табака 100.50.50 100-00

Куриная грудка «Бакхун» с клюквенным соусом 120.50.50 155-00

Куриное филе «Панаде» в яично-сырной панировке 130.50.50 150-00

ИЗ РЫБЫ

Выход(г)/Цена(руб)

Семга «Хавелка» в слоеном тесте с грибами, луком и ветчиной 150.50.50 310-00

Рыба с помидорчиками и баклажанами 150.50. 210-00

Судак запеченный под сыром с помидорчиками 150.50 200-00

Семга на гриле «Вельс» 150.50.50 420-00