![]() Главная страница Случайная страница КАТЕГОРИИ: АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника |
Суета вокруг десятки лучших 3 страница
Через 3-5 лет они существенно изменится. Особенно за счёт прихода новых, интересных гибридных форм. О них надо сказать особо.
СПИСОК №2: Ничто в природе не исчезает! Эти формы, требующие дальнейшей проверки, не будем пока называть сортами. Им ещё предстоит доказать свою стабильность и конкурентоспособность, а это сейчас, с появлением прекрасных к/у сортов, всё труднее. Описания новых гф УкрНИВиВ им. Таирова (Одесса), НИВиВ Молдовы (Кишинёв), ВНИИВиВ им. Потапенко (Новочеркасск) и Общества виноградарей «Виноградная элита» (Запорожье) взяты из книг коллектива авторов Новочеркасска-Одессы-Запорожья: «Виноград: перспективные и новые сорта с элементами агротехники», «Устойчивые, новые и малораспространённые гибридные формы винограда» и «Устойчивые сорта винограда генофонда СНГ» и других. НАИБОЛЕЕ ПЕРСПЕКТИВНЫЕ ГФ УкрНИВиВ им. В.Е.ТАИРОВА: Ведущие селекционеры УкрНИВиВ им. В.Е. Таирова – Елена Николаевна Докучаева и Лариса Фёдоровна Мелешко. Долгие годы они работали совместно. Это сотрудничество принесло целый ряд знаменитых сортов: Ланка, Иринка, Аркадия, Кобзарь, Богун, Смена, Лора, Оригинал, Устойчивый Докучаевой, Таир, Голубок, Одесский сувенир, Длинногребневый, Крыжовниковый, Сфера, Загадка. В последние годы работу продолжала Л.Ф. Мелешко, и выделила ещё ряд прекрасных форм, среди которых Заграва, Ришелье, Экаро-35, Ризамат устойчивый, Розалия, ВВ-3, а так же гф, описанные ниже. 85. СК-28 (50-22-28) 86. ТП-25 (55-12-25) 87. ЦТК-123 (55-10-123) Все гибридные формы, описанные ниже, так или иначе обязаны своим рождением Ивану Александровичу Кострикину. Виноградари называют его Повелителем благородной ягоды. Один из ведущих селекционеров России, широко известный и за ее пределами, выдающийся ученый – практик, заслуженный агроном России; автор Восторга, Агата Донского, Восторга овального, Кеши-1, Галбена Ноу, Русбола, Русвена, Русмола и множества известных к/у сортов межвидового происхождения. Приняв эстафету у Я.И. Потапенко, Е.И. Захаровой, Л.И. Проскурни и других известных селекционеров, Иван Александрович существенно расширил генетическую базу и разработал целый ряд перспективных направлений для селекции морозостойких и устойчивых столовых сортов винограда. НАИБОЛЕЕ ПЕРСПЕКТИВНЫЕ ГФ ВНИИВиВ им. Я.И. ПОТАПЕНКО: 88. СНЕГИРЬ (1-2-1-2) 89. ДОНСКИЕ ЗОРИ (1-2-1-1) 90. ТИП ФЛАМИНГО (II-15-5-пк) 91. ЧЁРНАЯ МАГИЯ (1-2-3-2) СОВМЕСТНЫЕ ГФ ОВ «ВИНОГРАДНАЯ ЭЛИТА» (ЗАПОРОЖЬЕ) И ВНИИВИВ ИМ. Я.И. ПОТАПЕНКО. Выделены в Запрожье известным оригинатором Е.А. Ключиковым под научным кураторством И.А. Кострикина. 92. НОВЫЙ ПОДАРОК ЗАПОРОЖЬЮ (PZV-4-7, фото 45) 93. ПОДАРОК УКРАИНЕ, УКРАИНА (ZT-4-4) 94. АТ-6-3ск 95. БЕЛЫЙ КоКл (FVK-4-2) 96. ВИКТОРИЯ БЕЛАЯ (Vik-smp-2) 97. ЮБИЛЕЙ ХЕРСОНСКОГО «ДАЧНИКА» (ZT-4-6) 98. СТОЛЕТИЕ ЗГТУ Интересны гф, выделенные в Новочеркасске виноградарем-любителем В.Н. Крайновым от произведённых в 1997 г. скрещиваний сорта Кеша-1 селекции И.А. Кострикина (ВНИИВиВ им. Потапенко) с сортами Ризамат, Томайский и Кишмиш Лучистый. 99. ПЕРВОЗВАННЫЙ (фото 50) 100. НИНА (фото 43) 101. НИЗИНА (Нина-Зина. Фото 42) 102. ТУЗЛОВСКИЙ ВЕЛИКАН (фото 65) 103. БЛАГОВЕСТ (фото 11) 104. НАДЁЖНЫЙ (фото 39), известный многим как Брат или Сын Лучистого 105. АТАМАН (фото 8) Кроме описанных, В.Н. Крайновым выделены ещё несколько перспективных гф. В их числе ставшие уже известными Новочеркасский красный (фото 44) и Кеша лучезарный (фото 29)– ранне-среднего и среднего срока созревания, устойчивые к милдью (3-3, 5 б) и к морозу (21-23°С). В список не вошли очень многие новые гф, данные о которых перепроверяются, например: Экстаз, Алекса, Юбилей Платова, Розовый Тимур, Виола, Миллениум, V-11-3-1, VI-10-7-5, VI-20-8-2, 23-8-3-1, 14-3-1-1, FVC-11, FVC-94-3, FVK-4-2, AT-6-3ск и другие. Сейчас и на Украине, и в России многие любители занимаются селекцией винограда, скрещивая между собой лучшие селекционные достижения учёных. Например, весьма перспективные гф выделили В.В. Загорулько (с. Каменское, Запорожской обл.) и В.А. Трофимов (ст. Обливская, Ростовской обл.).
СПИСОК №3: САМЫЕ ЗИМОСТОЙКИЕ, БЕСЕДОЧНЫЕ НА ШИРОТЕ РОСТОВА И ЗАПОРОЖЬЯ: ВОСТОРГ, ВОСТОРГ МУСКАТНЫЙ, АГАТ ДОНСКОЙ, ПРИВИТОЙ МУРОМЕЦ, ПРИВИТАЯ ВИКТОРИЯ, ДЕКАБРЬСКИЙ, АРОЧНЫЙ, КУТУЗОВСКИЙ, привитой КИШМИШ ЗАПОРОЖСКИЙ, все сидлисы – РИЛАЙНС ПИНК, ГЛЕНОРА, ЭЙНСЕТ, а так же винные – КРИСТАЛЛ, ПЛАТОВСКИЙ, РЕГЕНТ, ЦВЕТОЧНЫЙ, МУСКАТ ПРИДОНСКИЙ. ДЛЯ КУБАНИ И ЮГА УКРАИНЫ СЮДА ПРИБАВЛЯЮТСЯ: ВОСТОРГ, ВОСТОРГ ОВАЛЬНЫЙ, ПРОЗРАЧНЫЙ, ГАЛБЕНА НОУ, ТИМУР, КЕША-1, ЭЛЕГАНТ СВЕРХРАННИЙ, ВОСКОВОЙ, КИШМИШ НОВОЧЕРКАССКИЙ, ДЕНАЛ, ПОДАРОК ЗАПОРОЖЬЮ, ВОСТОРГ ИДЕАЛЬНЫЙ, КИНГ РУБИ УСТОЙЧИВЫЙ, ПЛЕВЕН УСТОЙЧИВЫЙ, ФРУМОАСА АЛБЭ, КРИУЛЯНСКИЙ. И, конечно, традиционные евроамериканцы – ИЗАБЕЛЛА, ЛИДИЯ, БУФФАЛО, НОА, СЕНЕКА, среди коих Изабелла, на мой взгляд, самая невкусная. 1. Надо отметить, что юг России имеет особо холодную полосу шириной в 60-80 км. Она тянется вдоль предгорий Кавказа, от Грозного до Майкопа, а потом загибается на север вдоль Азовского моря, от Славянска до Ростова и Таганрога. 2. Самая зимостойкая и беспроблемная беседка получается из устойчивых технических сортов с морозостойкостью до -27–29°С, о которых речь пойдёт ниже. Это Кристалл, Платовский, Мускат придонский, Регент.
СПИСОК №4 Содержание сахара в виноградном соке измеряют в процентах, а концентрацию кислоты – в граммах на литр. Для простоты обозначим это дробью: 16/7 – то есть 16% сахара и 7 г/л кислоты. Для восприятия вкуса важно не содержание сахара и кислоты, а их соотношение. Если оно приближается к 2/1 - виноград будет вкусным независимо от их концентрации сока. Например, столовый виноград с 12/6 так же вкусен, как и технический виноград с 20/9 – такой вкус называют приятным, гармоничным. Столовый сорт с 12/4 – откровенно сладок, а с 17/10 – кислятина! Если же маловато и сахара и кислоты, вкус будет плоским. Для винных сортов важно не только соотношение, но и общее содержание сахара и кислоты. Чем оно больше, тем лучше будет вкус и крепость вина. Хорошие кондиции для технических белых сортов - 19/8, для красных – 21/9. ОЧЕНЬ РАННИЕ: 106. 107. Оба сорта – одни из самых надёжных беседочных для широты Ростова и Запорожья. Прекрасно восстанавливаются после заморозков, сохраняя 50-80% урожая. РАННИЕ: 108. РАННЕ-СРЕДНИЕ: 109. ГЕЧЕИ ЗАМАТОШ 110. 111. ФОРТУНА (УкрНИВиВ им. Таирова) СРЕДНИЕ: 112. МУСКАТ ОДЕССКИЙ (УкрНИВиВ им. Таирова) 113. МУСКАТ ПРИДОНСКИЙ (ВНИИВиВ им. Потапенко) СРЕДНЕ-ПОЗДНИЕ: 114. ЦВЕТОЧНЫЙ(ВНИИВиВ им. Потапенко) 115. АНТЕЙ МАГАРАЧСКИЙ (ИВиВ «Магарач, Ялта) 116. ПЕРВЕНЕЦ МАГАРАЧА (ИВиВ «Магарач, Ялта) 117.
ПОЗДНИЕ сорта на широте Ростова могут не накопить сахар, и от болезней их сохранить труднее. 3. Есть ещё ряд технических и универсальных сортов, не вошедших в список по разным причинам. Новые сорта ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко – Августа (фото 5), Шатен, Фиалковый и др. – показывают превосходные качества, но ещё изучаются. Фиолетовый ранний – универсальный сорт прекрасного мускатного вкуса, дающий изумительные десертные вина. Распространён в более северных областях. Морозостойкость до -27°С, ни к каким болезням неустойчив. Очень сильно поражается осами. Для юга он слишком слаборосл, очень плохо срастается с нашими подвоями, часто поражается вирусами, капризен и сложен в уходе. Голубок очень сладок, но нестабилен, неморозостоек, подвержен оидиуму и серой гнили. НАИБОЛЕЕ ЦЕННЫЕ И ПЕРСПЕКТИВНЫЕ СОРТА ДЛЯ НЕЧЕРНОЗЕМЬЯ И СИБИРИ Всегда найдётся алжирец или турок, который Выясняется, что большинство к/у сортов хорошо ведут себя и в более северных районах. Главное – чтобы они успели там вызреть. И не только ягоды, но и лоза – что не менее важно. То есть в Нечерноземье и на юге Сибири успешно испытываются очень ранние и ранние к/у сорта, и многие уже зарекомендовали себя хорошо. Проводя весну под плёнкой, они могут уверенно вызревать севернее Тулы и Орла, и вплоть до Новгорода. В Архангельске удалось вырастить сорта Р.Ф. Шарова. Из крупноплодных столовых, лучшими для продвижения на север признаются сорта Новочеркасска, затем сорта Венгрии, Украины и Молдавии. Самыми ранними и неприхотливыми – давно зарекомендовавшие себя сорта из Мичуринска (НИИ генетики и селекции плодовых растений). Намного боле морозостойки и ещё более неприхотливы сорта Р.Ф. Шарова (Бийск). Кроме того, есть целый ряд ценных любительских форм Сибири и Дальнего Востока с участием амурца. Картина сейчас получается сложная. Ранние сорта из Новочеркасска, Украины и Молдавии уверенно просачиваются всё дальше на Север и в Сибирь, и многие закрепляются там надолго. Сорта из Мичуринска и Москвы переживают серьёзный отбор на устойчивость. В 2001 г. в Туле и Орле наблюдалась вспышка болезни – очевидно, милдью. В 2003 г. она наблюдалась уже в Подмосковье и Саратовской области. Большинство местных сортов оказались неустойчивыми, и сейчас мастера уже ищут им замену. В Белоруссии издавна выращивают виноград в открытом грунте, а также лёгких не отапливаемых теплицах, снимая крышу на зиму – чтоб укрыть кусты снегом. Таким способом даже в северной Витебской области уверенно выращиваются все качественные сорта, от ранних до средних, несмотря на сниженную морозостойкость и устойчивость – болезни там проявляются пока очень слабо. Сибирские сорта очень морозостойки – -35-38°С. Сибиряки могут вообще дышать спокойно - там до сих пор нет болезней. По этой причине там прижились многие неустойчивые столовые сорта – Жемчуг Саба, Королева виноградников, Тукай, Амирхан, Кара-Джинджиги, Ризамат, Кардинал, Ранний Магарача и другие сорта ялтинской селекции – которые мы, южане, выращивать просто не в состоянии. Но, с другой стороны, и устойчивости к болезням у большинства местных сортов нет – болезни не были фактором отбора! Исключительно сырое лето прошлого года показало, что многие сибирские сорта сильно подвержены оидиуму. Это выводит устойчивость на первый план: от мороза можно укрыть, а спасать от болезни – это время, труд и химия. Думаю, настало время попытаться соединить морозостойкость и технологичность сибирских сортов – в первую очередь сортов Р.Ф. Шарова и Ф.И. Шатилова – с высокой устойчивостью сортов из Новочеркасска и Украины.
СПИСОК №5: САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ СОРТА НЕЧЕРНОЗЕМЬЯ И СИБИРИ СТОЛОВЫЕ КРУПНОПЛОДНЫЕ К/У СОРТА, УПОМЯНУТЫЕ В СПИСКАХ №1 и №4: АГАТ ДОНСКОЙ (71) ВОСТОРГ (1) КОДРЯНКА (67) РУСВЕН (9) КИШМИШ ЗАПОРОЖСКИЙ (50) МУСКАТ ЛЕТНИЙ (31) МУРОМЕЦ (69) ДРУЖБА (108) КРИСТАЛЛ (106) ПЛАТОВСКИЙ (107) Сорта самарской селекции, по отзывам мастеров, не проявили высокой устойчивости к болезням, и сейчас замещаются к/у сортами. В Саратовской области популярны: Восторг красный, Арочный, Кишмиши № 311 и № 342, Аркадия, Виктория, Денал, Атлант запорожский, Августин (там его называют Феномен), Кристалл, Марадона (ПГ-12), американские кишмишные сорта(сидлисы). В Орловской области высоко оценены: Кодрянка, Восторг, Восторг овальный (Баклановский), Августин, Аркадия, Тимур и даже Памяти Негруля, хоть и вызревает не всегда. Начиная с широты Подмосковья, а также по всей Сибири, большинство из этих сортов проводят весь период весенних заморозков под плёночным укрытием. ЕВРОАМЕРИКАНСКИЕ ГИБРИДЫ: Изабелла, Лидия, Ноа, Альфа, Буффало, Сенека, Ананасный – проявили в Подмосковье устойчивость к милдью, чем повысили свой статус. СТОЛОВЫЕ СОРТА ИЗ СПИСКА №1, ПЕРСПЕКТИВНЫЕ ДЛЯ ИСПЫТАНИЙ: ДЛЯ ЕВРОПЕЙСКОГО СЕВЕРА – самые устойчивые к милдью из самых морозостойких: Августовский, Арочный, Виктория, Восторг мускатный, Восторг овальный, Галбена Ноу, Прозрачный, Тимур, ЗОСя, Плевен мускатный, Плевен евростандарт, Плевен устойчивый (Августин), Восторг идеальный, Кинг Руби устойчивый, Сашенька, Подарок Запорожью. Кишмиши: Кишмиш 342, Русбол улучшенный, все сидлисы: Рилайнс пинк, Эйнсет, Гленора. Технические - Платовский, Кристалл. ДЛЯ СИБИРИ, ПРИБАЛТИКИ И БЕЛОРУССИИ – все те же, плюс не самые болезнестойкие: Элегант сверхранний, Восковой. В связи с появлением милдью во многих местах вплоть до Подмосковья, виноградари начали поиски самых болезнестойких сортов. Из к/у сортов юга это: Арочный, ЗОСя (Восторг красный), Плевен устойчивый и Плевен мускатный (Мускат плевенский), Виктория, Подарок Запорожью – рекордсмены по устойчивости; очень устойчивы также Галбена Ноу, Прозрачный, все Восторги, Тимур, Белое чудо (OV-6-пк, Песня). СТОЛОВЫЕ, УНИВЕРСАЛЬНЫЕ И ТЕХНИЧЕСКИЕ СОРТА РАННЕГО И ОЧЕНЬ РАННЕГО СОЗРЕВАНИЯ, НЕ ВОШЕДШИЕ В СПИСОК №1: Самую большую селекционную работу в средней полосе России проделали Лена Тимофеевна Штин и её муж, покойный Иван Максимович Филиппенко, ведущие селекционеры-виноградари бывшей Центральной генетической либоратории (ЦГЛ), а сейчас ВНИИ генетики и селекции плодовых растений (ВНИИ ГиСПР, г. Мичуринск). Сейчас селекции винограда практически не финансируется. Лена Тимофеевна вместе с дочерью, Людмилой Ивановной Филиппенко, пытаются спасти оставшиеся гибриды, среди которых много исключительно устойчивых к болезням. Например, универсальный гибрид Источник-Штин высокоустойчив к милдью и практически иммунен к оидиуму, и является хорошим донором этих свойств. 118. КОРИНКА РУССКАЯ (ВНИИГиСПР) 119. КОСМОНАВТ, или Чёрный ранний (ВНИИГиСПР) 120. КРАСА СЕВЕРА, или ОЛЬГА (ВНИИГиСПР) 121. РУССКИЙ ЯНТАРЬ (ВНИИ ГиСПР) Из самых распространённых сортов московской селекции (ТСХА) не пострадали от милдью два: 122. МОСКОВСКИЙ УСТОЙЧИВЫЙ (К.П. Скуинь, ТСХА) 123. ЛЮБАВА (ТСХА) 124. АЛЁШЕНЬКИН (так Ф.И. Шатилов окрестил сорт АЛЁША, выведенный П.Е. Цехмистренко, Волгоград) В Сибири популярны два киевских сорта: 125. КИЕВСКИЙ БЕЛЫЙ, или, по-видимому, КИЕВСКИЙ КРУПНЫЙ (ЦРБС АН Украины, Киев)
|