ВВЕДЕНИЕ. 1.1. Туристско-рекреационное проектирование: основные понятия

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ.. 2

1. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ ТУРИСТСКО-РЕКРЕАЦИОННОГО ПРОЕКТИРОВАНИЯ 5

1.1. Туристско-рекреационное проектирование: основные понятия. 5

1.2. Туристско-рекреационные ресурсы: определение, сущность, виды.. 7

1.3. Проектирование туристских продуктов: 9

основные этапы проектирования. 9

2. ПРИРОДНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ТУРИСТСКО-РЕКРЕАЦИОННЫХ РЕСУРСОВ ИТАЛИИ.. 14

2.1. Природные туристско-рекреационные ресурсы.. 15

2.2. Культурно-исторические туристско-рекреационные ресурсы.. 19

2.3. Характеристика транспортной инфраструктуры Италии. 25

2.4. Виды туризма в Италии и перспективы его развития. 28

3. ПРОЕКТИРОВАНИЕ КУЛИНАРНОГО ТУРА В ИТАЛИЮ: «ILGASTRONOMO» 33

4. РАСЧЁТ СТОИМОСТИ ТУРА.. 44

ЗАКЛЮЧЕНИЕ.. 50

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ... 53

ПРИЛОЖЕНИЯ.. 55

ВВЕДЕНИЕ

Туризм занимает по праву одну из наиболее крупных, высокодоходных и динамично развивающихся отраслей экономики, представляя источник поступлений иностранной валюты и влияя на платёжный баланс государства.

Сегодня Россия активно создаёт почву для развития туристской индустрии: непрерывно функционируя в тяжёлых условиях, отечественный туризм из года в год работает динамично и прибыльно, наращивая объёмы производства товаров и услуг, обеспечивая качество и культуру обслуживания и представляя, вместе с тем, большое значение для здоровья нации.

В связи с этим, весьма актуально сегодня обращаться к проблеме анализа туристско-рекреационного потенциала, как российских, так и зарубежных регионов, - стран. Туристско-рекреационная индустрия и её исследование оказывают стимулирующее воздействие на развитие ключевых отраслей, как-то: транспорт и связь, строительство, сельское хозяйство, производство товаров народного потребления, - выступают источником социально-экономического развития, как прямо, так и косвенно, способствуя повышению качества жизни населения.

Главной целью курсовой работы является туристическо-рекреационный анализ Италии; государства, известной богатой историей, культурой и достопримечательностями.

Богатая история и культурное наследие Италии очень сильно повлияло на развитие искусства в данной стране: уже само слово «Италия» обладает магией, завораживая нас ещё со школьной скамьи. История и культура Италии переплетены с наследием всего мира, позволившие вдохновить на творчество бесчисленное поколение человечества.

Лицо страны сильно изменилось за последнее столетие: Италия славится в настоящее время не только выпускаемыми здесь автомобилями, продукцией химической промышленности, модной одеждой и обувью, популярными кинофильмами, но и удивительными средиземноморскими пейзажами, апельсиновыми рощами Сицилии, виноградниками Тосканы и Лацио и, конечно, «пахнет» золотыми россыпями многочисленных памятников многовековой итальянской культуры, традициями.

Италия гармонично сочетает элементы глубокой древности и последних достижений научно-технического прогресса; заметна и тень нищеты, богатства, результаты великих свершений человеческого гения и продолжающихся расследований крупных спекуляций.

Италия – история и жизнь крупных, испытанных настоящими и прошлыми веяниями времени, городов, которая не только вызывают необходимость теоретического осмысления и анализа их развития, но и создаёт мечту, которая, наверняка, у многих из нас, когда-либо вызревала и превращалась в план поездки. Так, окунёмся же в мир этих, золотых для российских туристов, троп Италии.

Задачи исследования:

1. Рассмотреть вопросы, связанные с туристско-рекреационным проектированием, охарактеризуем основные понятия, виды и этапы проектирования.

2. Проанализировать природно-экономический, культурный и туристический потенциал Италии, дать оценку транспортной инфраструктуре этой страны.

3. Разработать кулинарный тур в Италию «ILGASTRONOMO».

4. Рассчитать стоимость тура, сделать выводы.

Объект исследования: туристско-рекреационный потенциал Италии.

Предметом курсовой работы являются туристическая деятельность, туристические маршруты и обуславливающие их в Италии социально-экономические и организационные отношения.