Приготовление блюда

1. Прежде всего, нужно растопить масло.

2. Теперь настала очередь заняться тыквой. Ее нужно порезать на небольшие кусочки и сложить в блендер вместе с яйцом. Измельчать тыкву около минуты. Если блендер не справится, долейте в него масло. Ну, или же можно просто натереть тыкву на самой мелкой терке.

3. В большую миску высыпьте муку, к ней добавьте разрыхлитель, сахар, хорошо размешайте. После этого вылейте в миску тыквенно-яичную смесь, а затем масло. Тесто должно получиться в меру густым.

4. Половину теста разложите по формочкам (учтите, что оно поднимется, так что более чем на 2/3 накладывать не нужно).

5. В оставшееся тесто добавьте какао.

6. Разложите по формочкам шоколадное тесто.

7. Поместите будущие кексы в мультиварку, выберите «Выпечку» на 45 минут.

Рецепт 1: Творожная запеканка с тыквой

Ингредиенты: тыква (1 кг), творог (500 гр.), манка (3/4 стакана), молоко или кефир (2 стакана), яйцо (4шт), словочное масло (1 ст. л.), сметана (1/2), тмин (1/4) ч. л.), соль, ванилин, разрыхлитель, немного изюма.

Способ приготовления

Мультиварочную кастрюльку желательно смазывать маргарином или любым жиром, но лучше сливочным маслом. Взбить миксером яйца до однородной пышной массы, примерно 2-3 минуты. В процессе добавим сахар и по очереди: разрыхлитель, творог, кефир, манную крупу. В конце кладем изюм и перемешиваем еще раз. Тесто получается достаточно жидкое. Выкладываем в смазанную мультиварку и ставим режим «выпечка» на 45 минут. Единственный недостаток – верхушка может получиться немного бледной. Намажьте ее вареньем или просто переверните на тарелку и посыпьте корицей. Если вы опасаетесь, что блюдо подгорит, можно на дно положить пергаментную бумагу, и смазать маслом ее. После выпечки поставьте на подогрев на 10 минут - так запеканка останется теплой.

Рецепт 2: Тушеная тыква в мультиварке с яблоками

Ингредиенты: тыква (1 кг), яблоки (примерно 7 шт. средних), масло сливочное (50 гр), вода (1 мультиварочный стакан), сахар (2 столовые ложки), орехи (150 граммов), соль, немного корицы.

Способ приготовления

Вымытую и очищенную тыкву нарезаем на кусочки толщиной 1-2 см и помещаем в чашу, мелко режем очищенные яблоки, добавляем немного соли, масло, сахар и воду. Выбираем программу «тушение» и ставим время 1 час. Однако готова она будет уже через 40 минут. Подавать к столу с орехами и корицей. Это блюдо прекрасно можно использовать и в холодном виде. В соуснике отдельно подать сметану.

Рецепт 3: Тыква в мультиварке с чесноком

Ингредиенты: тыква (600 граммов), сушеный базилик, соль, чеснок (2 зубчика), оливковое масло (1/3 стакана), белый молотый перец.