Руководство практикой. Руководители производственной практики (по профилю специальности) от учебных заведений:

Руководители производственной практики (по профилю специальности) от учебных заведений:

– проводит инструктаж студентов о порядке выезда и прохождения практики, выполнения индивидуального задания, ведения дневников и составления отчетов, а также выдает каждому студенту программу практики, индивидуальное задание и дневник практики по профилю специальности;

– контролирует выполнение студентами программ и индивидуальных заданий, а также ведение дневников практики по профилю специальности;

– руководит научно-исследовательской работой студентов согласно заданию кафедры;

– консультирует студентов по вопросам составления отчетов и изучает отзывы о работе студентов;

– проверяет отчеты студентов по практике и допускает их к защите;

– принимает защиту отчетов;

– предоставляет кафедре по окончании практики по профилю специальности отчёт о ее прохождении с замечаниями и предложениями по совершенствованию практической подготовки менеджеров.

Руководители производственной практики (по профилю специальности) от организации обеспечивают:

– подготовку и издание приказа об организации и сроках проведения практики, с указанием сроков, подразделений и руководителей практики, о проведении со студентами инструктажа по технике безопасности с оформлением необходимых документов, а также о назначении руководителей практики от организации;

– встречу студентов, прибывающих на практику, оказание помощи в организации их питания, проведение вводного инструктажа, распределение и направление по подразделениям (службам) гостиничного предприятия;

– разработку графика работы студентов на весь период прохождения практики;

– информирование руководителей БУКЭП о всех случаях нарушения студентами трудовой дисциплины и правил внутреннего распорядка;

– расследование несчастных случаев, произошедших со студентами в период практики;

- непосредственный постоянный контроль за ходом практики студентов и за выполнением индивидуальных заданий;

- выполнение программы и индивидуальных планов практикантов;

- проведение, необходимой воспитательной работы, помощь студентам в успешном выполнении программы и индивидуальных заданий, ведении дневников, составлении ими отчетов по практике;

- проверку отчетов студентов по практике;

– обеспечение отправки студентов после окончания практики;

– утверждение отзывов на студентов, подготовленных руководителями практики от предприятия.