![]() Главная страница Случайная страница КАТЕГОРИИ: АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника |
Анализ организационных структур основных , дополнительных и вспомогательных служб гостиницы. ⇐ ПредыдущаяСтр 2 из 2
Организационная структура предприятия является ………………………… ………………………………………………
Пример
(День) 2.Выполнение различных видов уборочных работ, получение навыков работы с оборудованием. Проведение уборки в номерах различной категории.
Уборка в гостинице ________ осуществляется по нескольким технологиям ежедневное, после отъезда гостей, генеральная. Каждый день горничная осуществляет текущее и промежуточное …………………………………….
Укомплектовать тележку горничной. Тележка –это___________. Выглядит следующим образом
---------------------
1. пылесосом; 2. шваброй, совком; 3. резиновыми перчатками, фартуком, щетками (для мытья туалета и ванной комнаты + ерш для туалета); 4. губками; 5. мешками (для грязного белья, мусора, одноразовыми для мусорных ……………………………………….. Проверка и оценка качества уборки номеров, службы помещений и помещений общего пользования. После уборки горничными номеров, их работу проверяет дежурный на этаже. В течение рабочей смены дежурный на этаже при быстрой проверке, согласно нормы, должен осмотреть 100 номеров, при более тщательной проверке норма составляет 35 номеров. В процессе быстрой проверки, которая длится 3-5 мин. дежурный на этаже должен выяснить проводилось проветривание в номере (особое внимание необходимо обратить на наличие посторонних запахов в санитарно-гигиенических помещениях номера), качество уборки в жилой части и санузлах — или удалены налет, пятна на раковине, унитазе, душевой, ванной, облицовочной плитке, как убранную кровать, потертый порох. См.ниже
ТЕМА 3.2 ………………………………………….. …………………………………………
И Т.Д.
1………………………………………… 1.1………………………………………….. ……………………………………………………..
1.2 …………………………………………………………..
2……………………………………….. 2.1………………………………………..
|