Главная страница Случайная страница
КАТЕГОРИИ:
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Горячие закуски
Стр 1 из 8Следующая ⇒
|
|
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Appetizers
| Карпаччо из осьминога с авокадо80/40/60..…………………….……………...… Carpaccio made of octopus and avocado | 200 000 |
| «Севиче» из лосося197 ……….………………………………………………………… Sevicche made of salmon (fresh salmon, avocado, sauce with olive oil) | 100 000 |
| Семга, маринованная в цитрусовом соусе с кремом «Филадельфия» 219………………………….…………………………….. Appetizer made of salmon marinated in citrus and “Philadelphia” cream | 90 000 |
| Рулет из семги с маскарпоне101………………………………………………….… Roll of salmon with mascarpone | 50 000 |
| Карпаччо из говядины230………………………………………………….………… Carpaccio of beef | 100 000 |
| Тар-тар классический222/1шт………………………………………………………… Classic tartar | 100 000 |
САЛАТЫ
Salads
| Салат «Инсалата ди польпо»280………………………………………………….. «Insalata di polpo» (Оctopus, tomatoes, asparagus, boiled potatoes, olive oil) | 150 000 |
| Овощной салат с теплыми кольцами кальмара205.…………………...…... Vegetable salad with warm squid rings | 70 000 |
| Салат с итальянским прошутто, черри и авокадо205. …….…….……….. Salad with Italian prosciutto, cherry tomatoes and avocado | 120 000 |
| Теплый овощной салат с говядиной172………………………………………… Warm vergetable salad with beef | 100 000 |
| Салат из четырех видов мяса, свежих шампиньонов, с пикантным соусом220…………………………………………………………………………………. Salad of four types of meat, fresh field mushrooms and spicy sauсe | 80 000 |
| Салат с белыми грибами, куриной печенью и яйцом пашот180/1 шт………………………………..………………..……..…. Salad with mushrooms, chicken liver and poached egg | 80 000 |
| Салат«Шопский»260 ……………………………………………………………..…. Salad “Shopski”(cucumber, tomatoes, pepper, olives, nuts, onion, salad dressing) | 70 000 |
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Hot Appetizers
| Фуа гра с карамелизированной грушей и винным соусом 247……….……… Foie gras with caramelized pear and white wine sauce | 280 000 |
| Джардине ди марэ(Морская фантазия с королевским гребешком, креветкой и голубыми мидиями) 152/3 шт/2 шт/1 шт…………………………………..……………….… Sea imagination royal scallop, shrimp and blue mussels | 200 000 |
| Дуэт из кальмара и морского гребешка с кремом из зеленого горошка140/ 2шт..……….……………………..……………………….………... Duet of squid and scallops with cream of peas | 170 000 |
СУПЫ
Soups
| Гуацетто ди маре c голубыми мидиями410/3шт……………………….……….. Guazzetto di mare with blue mussels | 160 000 |
| Яхни-шурпа 225…..……….…………………………..................................................... Yahni – shurpa(mutton soup) | 50 000 |
| Острый тайский суп220………………………………………………...………........... Hot and sour soup | 40 000 |
| Суп-гуляш по-венгерски253/2шт..……………………………….……….…...... Hungarian soup - goulash | 40 000 |
РЫБА/ Fish
| Фирменное блюдо «Каччукко»425/2 шт ……..……………………………… Kacciucco (halibut fillet, catfish fillet, seafood: squid fillet, mussels, shrimps, served with sauce made of tomatoes and garlic croutons | 230 000 |
| Сибас с пюре из пастернака и свекольной пеной220………………… Sea bass with mashed parsnip and beetroot foam | 200 000 |
| Тунец в копченой паприке с карамельным соусом220…………..……. Tuna smoked paprika with caramel sauce | 200 000 |
| Лосось с хрустящей корочкой из черного сезама и малиновым соусом312………………………………………..………… Salmon with crust made of black sesame, served with green salad & sauce based on raspberry vinegar | 190 000 |
| Треска с муссом из лосося, брюссельской капустой и сливочным соусом236……………………..………….……………………….. Codfish with salmon mousse, Brussels sprouts and cream sauce | 160 000 |
| Палтус в конверте из теста фило с брокколи и соусом из спаржи130/142………………………………………………………………...…. Halibut in the envelope of Filo dough with broccoli and sauce from asparagus | 160 000 |
МЯСО/ Meat
| Стриплойн стейк из Мраморной говядины……..…...цена за 100гр Striploin steak beef, served with baked potato & asparagus Гарнир к стейку 176………………………………………………........................... | 160 000* 40 000 |
| Утиная ножка конфи с пряной грушей183/ 2шт…………….……...….. Duck leg confit with spiced pear | 210 000 |
| Говяжьи щечки с полентой346.………………..………………...….. Beef cheeks with polenta | 170 000 |
| Стейк с кофейным маслом268.……………….……………………..……… Steak with coffee oil | 160 000 |
| Кролик, фаршированный гречкой и грибами с овощами и сметанным соусом402...…………………………………..…….………………. Rabbit stuffed with buckwheat and mushrooms with vegetables and cream sauce | 160 000 |
| Индейка в пряном маринаде с ризотто и зеленым горошком352…. Turkey in spicy marinade with risotto and green peas | 160 000 |
| Cвинина-гриль с грибным муссом ………………….....…... цена за 100гр Grilled pork with mushrooms mousse Гарнир к свинине152/30…………………………………….…..…….…….……… Mix of forest mushrooms and mushroom mousse | 55 000* 80 000 |
* Окончательная цена блюда формируется с учетом фактического веса