Загальні вимоги до написання контрольних робіт

Міністерство освіти і науки України

Львівський інститут економіки та туризму

Кафедра теорії і практики туризму та готельного господарства

Методичні вказівки

для виконання контрольних робіт з дисципліни

«Технологія туристичної справи»

для студентів заочної форми навчання)

Галузь знань 1401 «Сфера обслуговування»

Напрям підготовки 6.140101 «Готельно-ресторанна справа»

Львів – 2015

Кучинська І.В., Москвяк Я.Є.

Методичні рекомендації для виконання контрольних робіт з дисципліни «Технологія туристичної справи» для студентів заочної форми навчання. Галузь знань 1401 «Сфера обслуговування», напрям підготовки 6.140101 «Готельно-ресторанна справа» – Львів: ЛІЕТ, 2015. – 20 с.

Обговорено і ухвалено на засіданні кафедри теорії і практики туризму і готельного господарства

Протокол №__ 1 __ від " __ 1 __" _ вересня _ 2015 р.

В.о. Зав.кафедрою

Д.б.н., доц. Кучинська І.О.

Вступ

У сучасних умовах для розвитку економіки України важливе значення має посилення ролі невиробничої сфери. Одним з таких напрямків, що сприяє зміцненню економічного потенціалу держави, є туристсько-готельний бізнес. Туризм забезпечує значний внесок в економіку країни, сприяє створенню нових робочих місць, задовольняє культурно-пізнавальні, оздоровчі та інші потреби населення, прискорює інтеграційні процеси в соціально-економічній сфері життя. Однак ефективний розвиток туристської діяльності неможливий без залучення до неї висококваліфікованих фахівців, які володіють необхідним багажем знань у цій сфері, на основі яких можна приймати професійні рішення.

Метою викладання навчальної дисципліни «Технологія туристичної справи » є формування теоретичних, професійних знань і практичних навичок щодо технологічних засад створення туристичного продукту, його просування та реалізації, а також технології обслуговування туристів під час здійснення подорожей.

Основними завданнями вивчення дисципліни є:

- вивчення та оволодіння практичними навичками щодо принципів створення та виконання програм перебування туристів

- здобуття практичних навичок формування асортименту туристичного продукту (турів), етапів планування туристичних подорожей, програмного їх забезпечення;

- набуття професійних знань та навичок щодо технології організації туристичних подорожей; оформлення різних видів туристичних документів; визначення прав і обов'язків туристів, умов виконання претензійної роботи в туризмі; форм аквізиції туристів, умов бронювання туристичного обслуговування; організації обліку і контролю надання послуг, оформлення туристичної звітності; визначення та забезпечення безпеки туристичних подорожей.

- оволодіння навичками організації обслуговування клієнтів туристичного агентства, методами обслуговування, професійними стандартами якісного обслуговування.

Методичні рекомендації складені у відповідності з вимогами програми курсу «Технологфя туристичної справи» для студентів 4 курсу напряму підготовки 6.140101 «Готельно-ресторанна справа» за освітньо-кваліфікаційним рівнем бакалавр. Розроблені методичні вказівки спрямовані на покращення засвоєння студентами теоретичного матеріалу з дисципліни «Технологія туристичної справи», вироблення навичок самостійної роботи з літературою, а також виконання ними індивідуальних та контрольних робіт. Вони включають рекомендації щодо вивчення теоретичного матеріалу курсу, перелік питань, що виносяться на самостійне вивчення, перелік тем індивідуальних робіт та вимоги до їх виконання, а також список рекомендованої літератури.

Загальні вимоги до написання контрольних робіт

Після вивчення теоретичного матеріалу студенти повинні виконати контрольну роботу.

Мета контрольної роботи полягає в закріпленні та поглибленні теоретичних знань, набутих студентом у процесі вивчення курсу, виробленні уміння самостійно працювати з навчальною, спеціаль­ною літературою і статистичними матеріалами, робити узагальнення і висновки.

Завданням контрольної роботи є:

- залучати студентів заочної форми навчання до глибокого опрацювання питань курсу:

- спонукати студента заочної форми навчання до творчого опрацювання літературних та Інтернет джерел

- допомогти якнайглибше засвоїти студентами заочної форми навчання теоретичного матеріалу дисципліни, а також набуття навичок його застосування на практиці.

Контрольна робота складається з 4 питань, з яких 3 є теоретичними та 1 – практичним (ситуаційним).

Контрольна робота виконується у встановлений навчальним графіком термін у шкільному зошиті. Кожен студент виконує індивідуальний варіант контрольної роботи. Вибір варіанту проводиться в алфавітному порядку (відповідно до прізвища студента та його порядкового номеру в журналі).

Відповіді повинні бути вичерпними, містити елемент аналізу, супроводжуватись конкретними прикладами і повністю охоплювати весь програмний матеріал. Об’єм контрольної роботи повинен складати 18-20 сторінок. В кінці роботи вказується перелік використаної літератури, ставиться дата виконання роботи і підпис.

Виконана контрольна робота здається на рецензування у встановлений планом-графіком термін. Студенти, які отримали контрольну роботу після перевірки, знайомляться з рецензією викладача і доопрацьовують роботу у відповідності із зауваженнями та рекомендаціями. Неврахована контрольна робота виконується студентом повторно і здається разом з первісним варіантом.

Контрольна робота оцінюється за такими критеріями: максимальна оцінка –40 балів, в т.ч. за кожне теоретичне питання – по 7 балів, за практичне – 19 балів. Контрольна робота вважається зарахованою, якщо студент набрав в сумі не менше 20 балів.

Варіанти контрольних завдань з відповідними номерами контрольних запитань наведені в таблиці.