Главная страница Случайная страница
КАТЕГОРИИ:
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Вимоги безпеки
|
|
Турист
Особа, яка здійснює поїздку в місце, що знаходиться за межами її постійного місцеперебування, з оздоровчою, пізнавальною, професійно-діловою, спортивною, релігійною або іншою метою без здійснення оплачуваної діяльності в країні (місці) відвідування на строк від 24 год до одного року підряд або здійснює там не менше ніж одну ночівлю.
Примітка. До постійного місцеперебування особи відносять райони, що безпосередньо прилягають до місця її проживання, роботи чи навчання, або до інших місць, якіця особа часто відвідує
3.2 засоби розміщування
Будь-які об'єкти, в яких регулярно або час від часу надають послуги розміщування для ночівлі.
4 КЛАСИФІКАЦІЯ ЗАСОБІВ РОЗМІЩУВАННЯ
4.1 Засоби розміщування поділяють на колективні та індивідуальні
4.1.1 Колективні засоби розміщування поділяють на:
а) готелі та аналогічні засоби розміщування:
1) готелі;
2) аналогічні готелям засоби розміщування;
б) інші колективні засоби розміщування:
1) помешкання, призначені для відпочинку;
2) майданчики для кемпінгу;
3) стоянки морського та річкового транспорту;
4) інші колективні засоби розміщування;
в) спеціалізовані засоби розміщування:
1) оздоровчі засоби розміщування;
2) табори праці та відпочинку;
3) громадські транспортні засоби;
4) конгрес-центри.
4.1.2 Індивідуальні засоби розміщування поділяють на:
а) орендовані засоби розміщування:
1) кімнати, орендовані в сімейних будинках;
2) житло, орендоване у приватних осіб або через агентства;
б) інші типи індивідуальних засобів розміщування:
1) неосновне власне житло;
2) житло, що його надають безоплатно родичам та знайомим;
3) інші індивідуальні засоби розміщування туристів.
4.2 До колективних засобів розміщування відносять засоби розміщування, в яких надають місце для ночівлі в кімнаті чи іншому приміщенні, у яких число місць повинно перевищувати певний мінімум для груп осіб, більших ніж одна сім'я, а всі місця підлягають єдиному керівництву та оплаті відповідно до встановлених цін.
Примітка. Діяльність колективного засобу розмішування може не мати на меті отримання прибутку, наприклад, студентські та шкільні гуртожитки, табори пластунів (скаутів) тощо.
4.2.1 Доготелів та аналогічних засобів розміщування відносять колективні засоби роз-
міщування, що складаються більше ніж з семи номерів; мають єдине керівництво; надають готельні
послуги, зокрема обслуговування в номерах, щоденне заправляння ліжок та прибирання кімнат
і санвузлів; згруповані в класи і категорії відповідно до переліку надаваних послуг та наявного ус-
татковання і не входять до категорії спеціалізованих закладів.
4.2.1.1 До готелів відносять засоби розміщування, в яких надають готельні послуги, не об
межені щоденним заправлянням ліжок, прибиранням кімнат та санвузлів (наприклад, готелі, готелі
квартирного типу, мотелі, дорожні готелі, клуби з проживанням, готелі у пристосованих транспорт
них засобах тощо).
4.2.1.2 До аналогічних готелям засобів розміщування відносять засоби розміщування, що складаються з номерів і надають обмежені готельні послуги, зокрема щоденне заправляння ліжок, прибирання кімнат та санвузлів (наприклад, пансіонати, будинки відпочинку, туристичні бази тощо).
4.2.2 Доінших колективних засобів розміщування відносять засоби розміщування, що
можуть бути безприбутковими, мають єдине керівництво, надають мінімум послуг (крім щоденно-
го заправляння ліжок), не обов'язково складаються з номерів, а можуть мати окремі одиниці жит-
лового типу, майданчики для кемпінгу або колективні спальні приміщення.
4.2.2.1 До помешкань, призначених для відпочинку, відносять колективні засоби розміщування,
що мають єдине керівництво і надають обмежені готельні послуги, крім щоденного заправляння ліжок
та прибирання житлових приміщень (комплекси будинків, організовані як житло, або бунгало).
Примітка, Бунгало — це заміські, окремо розташовані будівлі, що мають окремий вихід, містять одну чи декілька кімнат та розраховані на розміщування однієї або двох сімей (пар).
4.2.2.2 До майданчиків для кемпінгу відносять колективні засоби розміщування на закритих
майданчиках, призначені для розташовування наметів, автофургонів, автопричепів та будинків на
колесах, що мають єдине керівництво і надають певні туристичні послуги (інформаційні, продаж
товарів у магазинах, відпочинок та розваги).
4.2.2.3 До стоянок морського та річковоготранспорту відносять гавані для суден, призна
чені для орендування власниками суден стоянки на водній поверхні або місця на березі, а також
порти для транзитних суден з оплатою швартування на ніч, устатковані санітарно-технічними си-
стемами життєзабезпечування.
4.2.2.4 До інших колективних засобів розміщування відносять засоби розміщування, що підля
гають єдиному керівництву, мають соціальне значення, і у багатьох випадках їх субсидують (на
приклад, гуртожитки для молоді, туристичні гуртожитки, будинки відпочинку для людей похилого
віку, будинки відпочинку для робітників підприємств, готелі для робітників, студентські та шкільні
гуртожитки тощо).
4.2.3 Доспеціалізованих засобів розміщування відносять засоби розміщування, що можуть
бути безприбутковими, мають єдине керівництво, надають мінімум готельних послуг (крім щоден
ного заправляння ліжок), не обов'язково мають номери, а можуть мати одиниці житлового типу або
колективні спальні приміщення, і, крім розміщування, виконують ще яку-небудь функцію (наприк
лад, лікування, оздоровлювання, соціальну допомогу, транспортування тощо).
4.2.3.1 До оздоровчих засобів розміщування відносять лікувальні та оздоровчі заклади, в яких надають послуги розміщування (санаторії, будинки реабілітації, оздоровчі ферми тощо).
Примітка. Оздоровчі засоби розміщування, в яких надають готельні послуги, до яких належать щонайменше щоденне заправляння ліжок, прибирання номерів та санвузлів, класифікують як готелі.
4.2.3.2 До таборів праці та відпочинку відносять табори, в яких надають послуги розміщу-
вання для осіб, які займаються певною діяльністю під час відпочинку (наприклад, сільськогоспо-
дарські, археологічні та екологічні табори праці, табори відпочинку, табори пластунів (скаутів),
гірські притулки, хижки тощо).
Примітка. До цієї групи відносять також дитячі табори, засоби розміщування при спортивних центрах, в яких не надають готельні послуги.
4.2.3.3 До громадських транспортних засобів відносять засоби розміщування зі спальними
приміщеннями, які належать до колективного громадського транспорту і не відокремлені від ньо-
го в плані оплати, що стосується в основному поїздів, суден та яхт.
Примітка. Громадські транспортні засоби відрізняються від інших засобів розміщування тим, що вони не призначені безпосередньо для розміщування туристів (готель, розташований на судні, яке постійно закріплене на одному місці, а не пересувається водними шляхами, класифікують як готель).
4.2.3.4 До конгрес-центрів відносять заклади, в яких надають послуги розміщування і устат-
ковання та послуги для проведення конгресів, конференцій, курсів, професійного навчання, ме-
дитацій та релігійних заходів, а також навчання молоді; у цьому разі спальні приміщення надають
тільки учасникам спеціалізованих заходів, організованих цим закладом або проведених в його при-
міщеннях.
4.3 До індивідуальних засобів розміщування відносять власне житло, в якому за плату або безоплатно надають обмежену кількість місць; у цьому разі всі одиниці розміщування (кімната, житло) є незалежні і їх займають туристи або господарі, які використовують це житло протягом обмеженого проміжку часу як другий будинок або будинок для відпочинку (дачу).
4.3.1 Докімнат, орендованих в сімейних будинках, відносять засоби розміщування, в яких
турист зазвичай живе разом з сім'єю, що проживає в цьому будинку, та сплачує орендну плату.
4.3.2 Дожитла, орендованого у приватних осіб або за посередництвом агентств,
відносять індивідуальні засоби розміщування (квартири, вілли, будинки, котеджі тощо), що їх на тимчасових засадах здають в оренду як повністю устатковані одиниці для проживання туристів на підставі угод між домашніми господарствами.
4.3.3 Донеосновного власного житла відносять засоби розміщування (квартири, вілли,
будинки, котеджі тощо), які використовують під час туристичної подорожі відвідувачі, що є члени
родини власника.
Примітка. До цієї групи належать також помешкання, використовувані по черзі («тайм-шерінг»).
4.3.4 До житла, що його надають безоплатно родичам та знайомим, відносять засо-
би розміщування, в яких туристам їхні родичі чи знайомі безоплатно дозволяють повністю або част-
ково використовувати свій будинок для розміщування,
4.3.5 Доінших індивідуальних засобів розміщування відносять засоби розміщування, які
не зовсім відповідають вимогам до індивідуальних засобів розміщування та складаються з наметів
на неорганізованих майданчиках і суден на неофіційних стоянках.
5 ЗАГАЛЬНІ ВИМОГИ ДО ЗАСОБІВ РОЗМІЩУВАННЯ
5.1 Засоби розміщування треба проектувати та будувати згідно з будівельними нормами
та правилами, що має бути підтверджено актом приймання в експлуатацію або висновком упов-
новаженої організації.
5.2 Вимоги до готелів, що класифікують за категоріями, установлено ДСТУ 4269 та чинними
нормативно-правовими документами.
5.3 Правила улаштовування, устатковування та утримування гуртожитків повинні відповіда-
ти вимогам СанПиН 42-121-4719.
5.4 Громадські транспортні засоби (поїзди, круїзні судна, яхти), наземний та водний транспорт,
пристосований під засоби розміщування для ночівлі, повинні відповідати вимогам, встановленим
відомчими нормами та правилами.
5.5 Засоби розміщування повинні мати зручні під'їзні шляхи з необхідними дорожніми знака-.
ми та вимощеними пішохідними доріжками.
5.6 Прилегла до засобів розміщування територія повинна бути упоряджена та озеленена, доб-
ре освітлена; мати майданчик з твердим покривом для короткочасного паркування автотранспорту,
необхідні довідково-інформаційні покажчики, урни для сміття.
5.7 Засоби розміщування повинні мати вивіску із зазначенням їх виду та назви.
інформація стосовно виконавців послуг засобів розміщування, режим їх роботи та перелік послуг, що надаються, повинна бути розміщена при вході на територію і (або) у приміщенні, і має відповідати вимогам Закону України «Про захист прав споживачів».
5.7 Засоби розміщування повинні мати:
а) освітлення в житлових та громадських приміщеннях — природне та штучне, в коридо-
рах — цілодобове згідно із СНиП 23-05;
б) систему електропостачання з підведенням до житлових приміщень, електричні розетки по-
винні бути відповідно помарковані (зазначено електричну напругу);
в) холодне та гаряче водопостачання і каналізацію — згідно зі СНиП 2.04.01. У сільських райо-
нах та у районах з перебоями у водопостачанні необхідно забезпечити мінімальний запас води не
менше ніж на добу та підігрів води;
г) опалення, що підтримує температуру повітря у житлових приміщеннях у межах від 18 °С до
22 °С згідно зі СНиП 2.04.05;
д) вентиляцію (природну або примусову), що забезпечує циркуляцію повітря і перешкоджає
проникненню сторонніх запахів у житлові приміщення згідно зі СНиП 2.04.05;
є) телефонний зв'язок;
ж) мережу радіомовлення (підведення до усіх житлових кімнат) або незалежні від мережі радіоприймачі;
и) пасажирський ліфт (у разі потреби) — згідно з ДБН В.2.2-9.
5.8 Площа житлової кімнати повинна бути не менша ніж 8 м2.
Площа житлової кімнати на одну особу, що проживає у будинках:
а) цілорічного функціювання — не менша ніж 6, 0 м2;
б) сезонного (літнього) функціювання — не менша ніж 4, 5 м2;
в) для таборів — не менша ніж 4, 0 м2.
5.9 У житловій кімнаті повинні бути:
а) меблі (ліжко, тумбочка, стіл, стілець, шафа або ніша для одягу), інвентар (килимок біля
ліжка, дзеркало тощо), постільні речі (матрац, дві подушки, наволоки, ковдра, покривало на ліжко,
простирадло, підковдра) за кількістю тих, хто проживає, та рушники (не менше двох на одного
туриста);
б) цупкі завіски або жалюзі, що дають змогу затемнювати приміщення, та прозорі завіски на
вікнах;
в) світильники на стелі (на стіні);
г) замки у дверях із внутрішнім запобіжником;
д) відповідний інвентар (попільничка — крім засобів розміщування для дітей та юнацтва, ключ
комбінований для відкривання пляшок, набір посуду для питної води тощо).
5.10 Санвузол у номері повинен бути устаткований умивальником, унітазом, ванною або ду-
шем. За відсутності санвузла в номері засоби розміщування повинні мати санітарні об'єкти загаль-
ного користування (з розрахунку один унітаз, один умивальник і один душ не більше ніж на десять
чоловік, окремо для жінок та чоловіків),
У санвузлі повинні бути:
а) дзеркало над умивальником з освітленням, поличка для туалетних речей, тримач для руш-
ників, гачки для одягу;
б) туалетне мило або дозатор для рідкого мила;
в) туалетний папір;
г) накривка до унітаза;
д) кошик для сміття;
є) у санвузлах колективного користування — електрорушники або паперові рушники.
5.11 У засобах розміщування треба передбачити:
а) кімнату побутового обслуговування з праскою та прасувальною дошкою, щітками для одягу
та взуття — в колективних засобах розміщування, надавання праски та прасувальної дошки — в інди-
відуальних засобах розміщування;
б) місце для прання та сушіння одягу з необхідним устаткованням та інвентарем;
в) приміщення або частину приміщення для переглядання телепередач та інших культурно-
масових заходів;
г) камеру зберігання (у разі потреби);
д) приміщення для надавання послуг харчування згідно з ГОСТ 30523 і (або) кухню для са-
мостійного готування їжі, устатковану холодильником, електричною (газовою) плитою або пічним
опаленням;
є) пристрої зручного користування для інвалідів: нахилені пандуси біля вхідних дверей для проїжджання інвалідного візка, ліфти, спеціально устатковані номери і туалети та інше згідно з ДБН В.2.2-9 (у новозбудованих колективних засобах розміщування).
Примітка. Під новозбудованими розуміють засоби розміщування, уведені в експлуатацію або реконструйовані після надання чинності цьому стандарту.
5.12 Обслуговувальний персонал, що надає послуги у колективних засобах розміщування,
повинен мати відповідну освіту та кваліфікацію, що відповідає виконуваній роботі.
Персонал повинен створювати атмосферу гостинності, комфорту, виявляти доброзичливість та ввічливість.
5.13 У колективних засобах розміщування повинні бути розроблені та затверджені посадові
інструкції для персоналу.
6 ЗАГАЛЬНІ ВИМОГИ ДО ПОСЛУГ, ЩО ЇХ НАДАЮТЬ
ЗАСОБИ РОЗМІЩУВАННЯ
6.1 Засоби розміщування зобов'язані надавати мінімальний перелік послуг, а саме:
а) цілодобове приймання;
б) послуги громадського харчування згідно з ГОСТ 30523 або умови для самостійного готу-
вання їжі (див. 5.11 д);
в) щоденне прибирання житлової кімнати та санвузла (крім гуртожитків, таборів праці та відпо-
чинку, гірських притулків тощо);
г) змінювання постільної білизни — не менше одного разу на п'ять діб, змінювання рушників —
не менше одного разу на три доби;
д) відправляння, отримування і доставляння листів та телеграм;
є) зберігання цінностей та багажу;
ж) медична допомога: викликання швидкої допомоги, користування аптечкою першої допомоги; и) туристична інформація.
6.2 Послуги готелів повинні відповідати вимогам ДСТУ 4269.
6.3 Залежно від типу засобу розміщування перелік асортименту послуг можна доповнювати.
6.4 Спеціалізовані засоби розміщування надають додаткові послуги відповідно до їхньої спеці-
алізації.
ВИМОГИ БЕЗПЕКИ
7.1 Засоби розміщування потрібно розташовувати в екологічно безпечній зоні.
7.2 У засобах розміщування усіх типів потрібно убезпечити життя та здоров'я туристів, збе-
реження їхнього майна.
7.3 Убезпечують проживання в засобах розміщування дотриманням:
а) вимог державних будівельних норм під час проектування та будування;
б) вимог безпеки технічної експлуатації будинків, споруд і устатковання, регламентованих нор-
мативними документами;
в) заходів, що гарантують особисту безпеку туристів і збереженість їхнього майна.
7.4 Щоб убезпечити життя та здоров'я туристів, треба обов'язково дотримуватися вимог, вста-
новлених у нормативних документах, щодо зберігання, транспортування та готування харчових
продуктів відповідно до СанПиН 42-123-5777.
7.5 Засоби розміщування потрібно устаткувати системами протипожежного захисту відповід-
но до Правил пожежної безпеки в Україні.
7.6 У колективних засобах розміщування потрібно передбачити аварійні виходи, сходи, доб-
ре помітні інформаційні покажчики для вільного орієнтування як за звичайної, так і за надзвичай
ної ситуації.
7.7 У колективних засобах розміщування потрібно вивісити у доступному для оглядання місці
плани евакуації та плани дій персоналу і туристів у надзвичайних ситуаціях (стихійне лихо, пожежі
тощо).
7.8 Санітарно-технічне, технологічне та інше устатковання, прилади, меблі повинні бути у
справному технічному стані, відповідати вимогам нормативних документів та їх потрібно викори-
стовувати згідно з інструкціями з експлуатації.
7.9 Експлуатуючи електричне, газове устатковання, треба дотримуватися вимог, встановле-
них ГОСТ 12.1.004 і Правилами пожежної безпеки в Україні, і правил експлуатації, встановлених
виробником у експлуатаційній документації на конкретне устатковання.
7.10 У засобах розміщування потрібно дотримуватися санітарно-гігієнічних та протиепідемі-
ологічних правил і норм щодо:
а) утримування санітарно-технічного устатковання та інвентарю;
б) стану території, місць загального користування, приміщень будинків, пляжів і різних спо-
руд для туристів;
в) прання, прасування та зберігання білизни;
г) видаляння відходів і захисту від комах та гризунів.
7.11 Допустимий рівень звукового тиску та рівень звуку в приміщеннях повинен відповідати
вимогам ГОСТ 12.1.003, ГОСТ 12.1.036, СниП 11-12.
7.12 Питна вода повинна бути безпечна в епідеміологічному відношенні, нешкідлива за
хімічним складом і відповідати ГОСТ 2874. За відсутності гарантії доброї якості питної води засо-
би розміщування потрібно устаткувати установками з обробляння води чи організувати підвезен-
ня питної води.
7.13 Мийні засоби, що входять до «Переліку продукції, що підлягає обов'язковій сертифікації
в Україні», повинні мати сертифікат відповідності, а препарати для дезінфекції, дезінсекції, дера-
тизації, дезодорації — Гігієнічний висновок державної санітарно-гігієнічної експертизи на вітчиз-
няну та імпортовану продукцію, і їх потрібно застосовувати відповідно до вимог нормативних до-
кументів чи інструкцій з використовування.
7.14 Обслуговувальний персонал колективних засобів розміщування повинен бути підготов
лений до дій у надзвичайних ситуаціях. Відповідальність за підготовленість персоналу у надзви-
чайних ситуаціях несе керівник засобу розміщування (власник).
7.15 Обслуговувальний персонал повинен проходити медичний огляд відповідно до вимог,
встановлених чинним законодавством.