Біохімічні зміни в організмі спортсменів при заняттях циклічними та ациклічними видами спорту.

АТФ є безпосереднім джерелом енергії не тільки різних фізіологічних функцій (м'язових скорочень; нервової діяльності, передачі нервового збудження, процесів секреції і т. д.), але і відбуваються в організмі пластичних процесів (побудови та оновлення тканинних білків, біологічних синтезів).

Між цими двома сторонами життєдіяльності - енергетичним забезпеченням фізіологічних функцій і енергетичним забезпеченням пластичних процесів - існує постійна конкуренція. Посилення специфічної функціональної діяльності завжди супроводжується збільшенням витрачання АТФ і, отже, зменшенням можливості використання її для біологічних синтезів.

Як відомо, в тканинах організму, в тому числі і в м'язах, постійно йде оновлення їх білків, однак процеси розщеплення і синтезу строго збалансовані й рівень вмісту білків зберігається постійним. (Про оновлення білків можна судити лише по впровадженню в них введених в організм мічених амінокислот.)

При м'язовій діяльності оновлення білків пригнічується, причому тим більше, чим більшою мірою знижується вміст АТФ в м'язах. Отже, при вправах максимальної і субмаксимальної інтенсивності, коли ресинтез АТФ відбувається переважно анаеробним шляхом і найменш повно, оновлення білків буде пригнічувати більш значно, ніж при роботі середньої та помірної інтенсивності, коли переважають енергетично високоефективні процеси дихального фосфорілірованія.

Пригнічення оновлення білків є наслідком нестачі АТФ, необхідної як для процесу розщеплення, так (в особливості) і для процесу їх синтезу. Тому під час інтенсивної м'язової діяльності порушується баланс між розщепленням і синтезом білків з переважанням першого над другим. Вміст білків у м'язі дещо знижується, а вміст поліпептидів і азотовмісних речовин небілкової природи збільшується. Частина цих речовин, а також деякі низькомолекулярні білки йдуть з м'язів в кров, де відповідно збільшується вміст білкового і небілкового азоту. При цьому можливо і поява білка в сечі.

Особливо значні всі ці зміни при силових вправах великої інтенсивності.

При інтенсивній м'язовій діяльності посилюється також утворення аміаку в результаті дезамінування частини аде-нозінмонофосфорной кислоти, не встигає ресінтезіровать-ся в АТФ, а також внаслідок відщеплення аміаку від глютамина, яке посилюється під впливом підвищеного вмісту в м'язах неорганічних фосфатів, що активують фермент глютаміназу.

Вміст аміаку в м'язах і крові збільшується. Усунення утворився аміаку може відбуватися в основному двома шляхами: зв'язуванням аміаку глютамінової кислотою з утворенням глютамина або утворенням сечовини. Однак обидва ці процеси вимагають участі АТФ і тому (внаслідок зниження вмісту її) при інтенсивній м'язовій діяльності зазнають труднощів. При м'язовій діяльності середньої та помірної інтенсивності, коли ресинтез АТФ йде за рахунок дихального фосфорилювання, усунення аміаку істотно посилюється. Зміст його в крові і тканинах знижується, а освіту глютамина і сечовини зростає.

Через нестачу АТФ під час м'язової діяльності максимальної і субмаксимальної інтенсивності утруднюється і ряд інших біологічних синтезів. Зокрема синтез ацетил-холіну в рухових нервових закінченнях, що негативно відбивається на передачі нервового збудження на м'язи.