Главная страница Случайная страница КАТЕГОРИИ: АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника |
Биосинтез жирных кислот
С пищей в организм поступают разнообразные жирные кислоты, в том числе и незаменимые. Значительная часть заменимых жирных кислот синтезируется в печени, в меньшей степени — в жировой ткани и лактирующей молочной железе. Источником углерода для синтеза жирных кислот служит ацетил-КоА, образующийся при распаде глюкозы в абсорбтивном периоде. Таким образом, избыток углеводов, поступающих в организм, трансформируется в жирные кислоты, а затем в жиры. Долгое время считали, что биосинтез высших жирных кислот осуществляется путем обращения реакций β -окисления высших жирных кислот. Однако в последние десятилетия было обнаружено, что для его осуществления необходим не только ацетил-Ко А, но и СО2 (из которых при посредстве АТФ-зависимой реакции возникает малонил-КоА), а сам процесс ускоряется синтетазой высших жирных кислот, локализованной в растворимой фракции клетки, эта точка зрения была отвергнута. В 60-е годы огромную роль в расшифровке механизма биосинтеза высших жирных кислот сыграли работы Ф. Линена и сотрудники. Рассмотрим некоторые важные особенности биосинтеза жирных кислот. 1. Полный синтез de novo насыщенных жирных кислот как у прокариот, так и у эукариот осуществляется только в растворимой части цитоплазмы. 2. Промежуточные продукты синтеза жирных кислот ковалентно связаны с сульфгидрильными группами ацилпереносящего белка (АПБ). 3. Многие ферменты синтеза жирных кислот у высших организмов организованы в мультиферментный комплекс, называемый синтетазой высших жирных кислот (ВЖК). 4. Растущая цепь жирной кислоты удлиняется путем последовательного присоединения двух углеродных компонентов, происходящих из ацетил-КоА. Активированным донором двух углеродных компонентов на стадии элонгации служит малонил-АПБ. Реакция элонгации запускается высвобождением углекислого газа. 5. Роль восстановителя при синтезе жирных кислот выполняет НАДФН+Н+. 6. Элонгация под действием комплекса синтетазы жирных кислот останавливается на этапе образования пальмитата (С16). Дальнейшая элонгация и введение двойных связей осуществляется другими ферментными системами. Синтез жирных кислот состоит из нескольких этапов: А. Образование ацетил-КоА и его транспорт в цитозоль. Б. Образование малонил-КоА из ацетил-КоА. В. Реакции, катализируемые синтетазой ВЖК (синтез пальмитиновой кислоты). Г. Удлинение цепи и образование двойных связей в молекулах ВЖК.
|