Главная страница Случайная страница
КАТЕГОРИИ:
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
|
|
Критерии балльной оценки персонала гостиниц и иных средств размещения «звёздных» категорий
| № п/п | ТРЕБОВАНИЕ | Кол-во Баллов |
| Квалификационные требования | ||
| 1.1 | Требования к уровню образования: | |
| 1.1.1. | Наличие высшего профессионального образования для руководителей высшего и среднего звена управления средства размещения. | |
| 1.1.2. | Наличие среднего профессионального образования для линейного персонала средства размещения | |
| 1.1.3 | Количество руководящих работников высшего и среднего звена управления средства размещения, имеющих высшее профессиональное образование в сфере гостеприимства: | |
| - более 25% | ||
| - не менее 50% | ||
| - более 50% | ||
| - не менее 75 % | ||
| - более 75% | ||
| 1.2 | Требования к стажу работы: | |
| 11.2.1. | Стаж работы для руководителя высшего звена управления средства размещения - не менее 3-х лет на руководящей позиции начальника любой службы. | |
| 11.2.2. | Стаж работы для руководителей среднего звена управления средства размещения- не менее 3-х лет на позиции старшего смены или супервайзера. | |
| 11.3 | Требования к повышению квалификации персонала средства размещения | |
| Переподготовка или повышение квалификации руководителей высшего и среднего звена на базе высших профессиональных учебных заведений, общественных организаций: - не реже 1 раза в 2 года | ||
| Переподготовка или повышение квалификации линейного персонала на базе профессиональных учебных заведений, общественных организаций: - не реже 1 раза в 2 года | ||
| 11.4. | Требования к знанию иностранных языков. | |
| Знание персоналом средства размещения иностранных языков в объеме, необходимом для выполнения служебных обязанностей: | ||
| 11.4.1. | одного на уровне разговорной речи (языка международного общения или языка, наиболее употребляемого клиентами средств размещения в этом регионе) для директора или управляющего гостиницей; | |
| 11.4.2. | в дополнение п. 1.4.1. разговорный уровень владения языком для сотрудников, непосредственно контактирующих с гостями; | |
| 11.4.3. | в дополнение п. 1.4.1. не менее двух иностранных языков для сотрудников, непосредственно контактирующих с гостями (один иностранный язык - свободное владение); | |
| 11.4.4. | не менее двух на уровне разговорной речи (языка международного общения или языка, наиболее употребляемого клиентами средств размещения в этом регионе) для директора или управляющего средства размещения и два иностранных языка (один - свободное владение) для сотрудников, непосредственно контактирующих с гостями; | |
| 11.4.5. | не менее двух на уровне разговорной речи (языка международного общения или языка, наиболее употребляемого клиентами средств размещения в этом регионе) для директора или управляющего средства размещения и минимум два иностранных языка - свободное владение для сотрудников, непосредственно контактирующих с гостями. | |
| 22. | Требования, предъявляемые к персоналу средства размещения: | |
| 2.1. | Знание и соблюдение должностных инструкций, правил внутреннего распорядка; | |
| 2.2. | Знание и соблюдение Стандартов предприятия и технологий обслуживания в части: | |
| · Стандарт внешнего вида сотрудников; | ||
| · Стандарт поведения сотрудников; | ||
| · Стандарт техники безопасности; | ||
| · Стандарт технологий обслуживания в различных службах средства размещения (службы приёма и размещения, питания, номерного фонда идр.) | ||
| 2.3. | Знание и соблюдение санитарно-эпидемиологических норм и правил; | |
| 2.4. | Знание и соблюдение правил пожарной безопасности; | |
| 2.5. | Знание и соблюдение инструкций о действиях в чрезвычайных ситуациях; | |
| 2.6. | Умение оказать первую помощь в ЧС; | |
| 2.7. | Знание требований нормативных документов на услуги средств размещения; | |
| 2.8. | Знание и умение работать с используемыми в различных службах средства размещения компьютерными системами |
Данная страница нарушает авторские права?