Студопедия

Главная страница Случайная страница

КАТЕГОРИИ:

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника






Виды услуг, оказываемых предприятием






Предприятие оказывает услуги по изготовлению женской и мужской одежды по индивидуальным заказам, а также ремонт одежды. Ателье 2 разряда, N=7 человек. Ателье будет работать в 1 смену.

3.2 РАСЧЁТ ВЫПУСКА ПО КОЛИЧЕСТВУ РАБОЧИХ

На основании данных дипломной работы выполнен расчёт выпуска продукции. Затраты времени на изготовления изделий взяты из таблицы среднеотрослевых затрат времени при изготовлении одежды. Данные расчёта представлены в таблице 3.2.1.

Таблица 3.2.1

Расчёт выпуска по кол-ву рабочих.

Наименование ассортимента Кол-во рабочих, чел Затрата времени час Удельный вес, % Выпуск в смену, ед. Кол-во закройщиков
Общий По эскизам заказчика
             
Пальто зимнее(жен)   19, 20   0, 21 0, 21  
Полупальто межсез (жен)   12, 00   0, 43 0, 43  
Плащ (жен)   12, 84   0, 43 0, 43  
Пальто зим(муж)   14, 20   0, 21 0, 21  
Пальто демисез (муж)   16, 20   0, 43 0, 43  
Брюки (муж)   3, 60   0, 30 0, 30  
Юбка   3, 60   0, 38 0, 38  
Брюки (жен)   3, 60   0, 43 0, 43  
Сарафан   7, 56   0, 30 0, 30  
Платье   8, 20   0, 85 0, 85  
Блузка   7, 44   0, 30 0, 30  
Итого:   9, 40   4, 26 4, 26  
Ремонт   2, 60   6, 15    
Итого:       10, 41    

Исходя из расчётов представленных в данной таблице, можно сказать что предприятие будет производить ремонт и пошив по индивидуальным заказам мужской и женской одежды. Предприятие будет работать в 1 смену, число рабочих составило 7 человек (5 по индивидуальным заказам и 2 по ремонту). Выпуск в смену = 10, 41 ед.

3.3 РАСЧЁТ ОБСЛУЖИВАЮЩЕГО ПЕРСОНАЛА

В состав обслуживающего персонала входят приемщики и закройщики, работающие в данном ателье. Расчёт их количества представлен в таблице 3.3.1.

Таблица 3.3.1

Расчет приемщиков.

Изделия Приём заказов в смену, ед Затрата времени на единицу изделия, час Количество человек в смену, чел
Приёмщик Приёмщик
Плечевые 3, 15 0, 8 0, 32
Поясные 1, 11 0, 5 0, 07
Ремонт 6, 15 0, 3 0, 23
Итого:     0, 62
Принятое количество      

В смену будет работать 1 приемщик по приему и выдаче заказов, с функциями кладовщика по готовой продукции и с функциями художника -модельера. Его режим работы будет совпадать с режимом работы ателье, т.к. у него много обязанностей.

3.4 РАСЧЁТ ПЛОЩАДЕЙ

Расчет площадей данного предприятия выполнен исходя из числа рабочих и санитарной нормы площади на одного рабочего. Он состоит из трех площадей: S1, S2, S3. Их расчёт представлен в таблицах 3.4.1, 3.4.2, 3.4.3.

Для хранения отрезов ткани, кроя, прокладочных деталей и деталей подкладки, на каждом предприятии должны быть предусмотрены стеллажи. Их расчёт представлен ниже, в таблице 3.4.1.

Таблица 3.4.1

Расчет площади стеллажей для хранения отрезов ткани, кроя,

прокладочных деталей (S1)

Материалы и крой Дневной выпуск, ед Число дней хранения Кол-во изделий уклад в ячейку, ед. Кол-во ячеек с учётом дней хранения Площадь одной ячейки, м2 Пл.уч.зап для размещ ячеек с учёт. 4х ярусн хранения и коэфф исп-я площади, м2
             
1.Отрезы:            
пальт.-кост. Ассорт. 1, 70     1, 70 0, 64 0, 54
         
плат.-блуз. Ассорт. 2, 55     1, 28 0, 24 0, 15
подкладка 1, 70     0, 85 0, 24 0, 10
ут.подкладка 0, 43     0, 43 0, 64 0, 14
2.Крой:            
пальт.-кост. Ассорт. 1, 70     0, 68 0, 64 0, 22
плат.-блуз. Ассорт. 2, 55     0, 51 0, 24 0, 06
Итого:           1, 22

 

Расчёт площади склада для хранения швейных изделий после первой примерки представлен в таблице 3.4.2

 

 

Таблица 3.4.2

Расчет площади для хранения изделий после примерки (S2)

Наименование изделия Дневной выпуск, ед Число дней хранения Длина кронштейна для размещения 1 изделия, м Общая длина кронштейна для размещения всех изделий, м Площадь участка запуска при ширине кронштейна 0, 6 м
           
1.Ремонт 6, 15   0, 10 1, 23 0, 74
2.Изделие после 1 примерки:          
пальт.-кост. Ассорт. 1, 70   0, 10 0, 34 0, 20
плат.-блуз. Ассорт. 2, 55   0, 05 0, 26 0, 15
3.Изделие после 2 примерки:          
пальт.-кост. Ассорт. 1, 70   0, 10 0, 34 0, 20
плат.-блуз. Ассорт.          
Итого:         1, 30

 

Площадь, занимаемая оборудованием (S3)

S3= = =4, 24 3.4.1

Площадь участка запуска

Sуч.зап.=S1+S2+S3=1, 22+1, 30+4, 24=6, 76 3.4.2

Расчет площади склада материалов

Sскл.мат.=20% от Sуч.зап. = 6, 76*30/100=2, 03 3.4.3

Склад материалов и участок запуска было решено объединить в одно помещение.

Sскл.мат. + Sуч.зап. = 6, 76 + 2, 03 = 8, 79

Салон - это место, где приёмщик контактирует с заказчиком. Он должен быть оборудован всеми необходимыми приспособлениями для удобства проведения консультаций, примерок и ожидания очереди. Так же салон – это лицо предприятия, создающее первое впечатление заказчика, поэтому там должно быть размещено несколько демонстрационных манекенов, стенд для демонстрации материалов и цветочницы для придания уюта. Расчёт площади приёмного салона ателье представлен ниже, в таблице 3.4.3.

 

Таблица 3.4.3

Расчет площади салона

Наименование оборудования Кол-во предметов Размеры ед. м2 Площадь, м2
единицы общая
         
APM Стол для приема заказов   1, 8*0, 91 1, 64 1, 64
Примерочные кабины   1, 7*2 3, 40 3, 4
Стенд для демонстрации материалов   1, 5*0, 5 0, 75 0, 75
Стенд для отделок   1, 3*0, 3 0, 39 0, 39
Стол журнальный   0, 9*0, 7 0, 63 0, 63
Диван   0, 87*0, 6 0, 52 1, 04
Стулья   0, 6*0, 6 0, 36 0, 72
Манекены   0, 5*0, 3 0, 15 0, 45
Цветочница   0, 4*0, 5 0, 20 0, 4
Итого:       9, 42

Площадь салона

Sсалона = 9, 42/0, 25=37, 69 3.4.4

На складе готовой продукции хранятся готовые изделия. Расчёт склада готовой продукции представлен в виде формулы ниже.

Расчет площади склада готовой продукции

Sскл.гот.прод.= + = + =10, 16 3.4.5

 

М1пр.- выпуск дневной после первой примерки;

М2пр.- выпуск дневной после второй примерки;

Д.хр.- дни хранения;

S1изд.- площадь занимаемая одним изделием (0, 60*0, 10);

П.- площадь ярусов;

Ŋ.- коэффициент использования площадей (0, 5);

Sст1.- площадь стола;

Sст2.- площадь стула;

Sшк.- площадь шкафа.

 

Таблица 3.4.4

Расчет площади раскройного и швейного цехов

Наименоване помещений Норма площади, м2 Кол-во рабочих, чел Площадь, м2
       
Раскройный цех:      
Раскройщик      
Итого:      
Швейный цех:      
Пошив      
Контроль      
Итого:      
    Таблица 3.4.5 Сводная таблица площадей
Наименование помещений Площадь, м2
расчетная фактич
     
Площадь участка запуска и склада материала 8, 78 11, 7
Площадь салона 35, 60 36, 0
Площадь склада готовой продукции 7, 85 7, 5
Раскройный цех   15, 6
Швейный цех   72, 0
Кабинет директора   10, 2
Комната специалистов   15, 2
Комната механика   7, 8
Комната приёма пищи   10, 0
Гардероб 1, 75 1, 85
Туалет муж. 4, 5 4, 5
Туалет жен. 5, 58 4, 5
Итого по ателье: 184, 06 196, 85
Коридоры и лестничные клетки 15-20% 36, 81  
Всего по ателье: 220, 87 232, 85
           

 


Поделиться с друзьями:

mylektsii.su - Мои Лекции - 2015-2024 год. (0.01 сек.)Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав Пожаловаться на материал