Caesar salad

Строганина из пеламиды

Slices of frozen bonito. The traditional Siberian starter

с маринованным сладким луком 250 г(125, 9Кк)

Served with sweet red onion and toasts

Руб

Тар-тар из тунца

Tuna tartar

с помидорами, томатами и бальзамическим соусом 150 г (177, 5 Кк)

Served with tomatoes and balsamic reduction

Руб

Сельдь слабой соли

Light-salted herring

с картофелем, маринованными грибами и луком 270 г (230 Кк)

Served with potatoes, pickled mushroom and onion

Руб

Форшмак из сельди

Mincemeat of herring

с яблоком, луком, яйцом, горчицей 220 г (220 Кк)

Руб.

Ассорти рыбное

Fish Assorted

Семга слабосоленая, марлин холодного копчения масляная рыба,

подается с лимоном и зеленью 300 г(160, 2Кк)

Light-salted salmon, smoke-curd trout, eel

Руб

Карпаччо из говядины

Beef Carpaccio

С перцем чили, помидорами черри, пармезаном и кедровыми орехами 150 г (287 Кк)

Served with chili pepper, cherry-tomatoes, Parmesan and nuts

Руб

Ассорти мясное

Meat Assorted

Ростбиф вяленый, рулет куриный, сало деревенское, рулет свиной, окорок варено-копченый. Подается с соусом-хрен 350 г(208, 6Кк)

Jercy beef, chicken roll, pork-roll, lard, cured-boiled ham. Served with horseradish

Руб

Овощи собственного посола

Self-prepared pickled vegetables

Малосольные огурцы, помидоры и болгарский перец, квашеная капуста и зелень

320 г(17, 1Кк)

Руб

Ассорти овощное

Fresh vegetable plate

свежие помидоры, перец болгарский, редис, огурцы, зелень, стебель сельдерея, зеленая заправка 320 г (181 Кк)

fresh tomatoes, cucumber, sweet pepper, radishes, greens

Руб

Сырное плато

Cheese plate

Бри, Дор Блю, Пармезан, Маасдам, Гауда, подаются с медом, виноградом и грецким орехом

Brie, Dor Blue, Parmesan, Maasdam, Gauda served with honey and grape

300 г (341, 2 Кк)

Руб

Cалаты

Salads

Оливье “Океан”

“Olivier Ocean”

Классический салат с куриной грудкой, креветками и лососевой икрой 310 г (149 Кк)

Classic salad with chicken breast, shrimp and salmon caviar

Руб

Салат с королевскими креветками и авокадо

Salad with tiger shrimp and avocado

с вялеными томатами и каперсами 200 г (160Кк)

with sun-dried tomatoes and capers

Руб

Салат из кальмаров с соусом Айоли

Squid salad with Aioli sauce

с перепелиным яйцом и лососевой икрой 220 г (180Кк)

with quail egg and salmon caviar

Руб

Нежный картофельный салат

Delicate potato salad

со слабосоленым лососем и нежным тар-таром из картофеля, яиц, огурцов

и сыра Маасдам 220 г (230Кк)

with salted salmon and soft tar-TAROM from potatoes, eggs, cucumbers
and cheese Maasdam

Руб

Салат «Цезарь» с классической заправкой

И чесночными гренками

Caesar salad

С куриной грудкой и яйцом-пашот 270 г(241, 4Кк) 26 0руб

With chicken-breast

Со слабосоленым лососем 270г (230 Кк) 39 0руб

With salmon

С тигровыми креветками в соусе чили 270/30 г(258, 3Кк) 490руб

With tiger shrimp and chili sauce