Земляника

Земляника богата витамином C, каротином, витамином B6. Она также содержит сахара, органические кислоты, фитонциды.

Ягоды земляники полезны при заболеваниях сердца, печени, почек. Землянику можно применять в больших количествах как общеукрепляющее средство, для регуляции деятельности кишечника при запорах, при язвенной болезни желудка, заболеваниях желчных путей, гипертонической болезни, атеросклерозе, подагре и других нарушениях солевого обмена. Ягоды хорошо утоляют жажду и повышают аппетит. Установлено, что земляника понижает поглощение йода щитовидной железой.

Инжир (винные ягоды)

В плодах инжира содержится много кальция (60 %), калия, фосфора, магния, железа, клетчатки, щавелевой кислоты.

Инжир полезен при заболеваниях сердечно‑ сосудистой системы и в качестве слабительного. Инжир, сваренный в молоке, употребляется при респираторных заболеваниях как отхаркивающее средство.

Инжир не рекомендуется при ожирении, диабете, подагре, острых колитах.

Клубника

Клубника великолепна благодаря содержанию в ней сладкой кислоты, которая делает ее очень приятной на вкус. Она богата пищевым железом и пищевым кальцием. По количеству железа она превосходит все другие фрукты, кроме малины и инжира. Клубника содержит железа больше, чем большинство овощей, за исключением зеленого горошка и свежих бобов. Она также богата витаминами.

Лимон

Мякоть лимонов содержит значительное количество лимонной и яблочной кислот, пектиновые вещества, фитонциды, каротин, витамины B1, B2, C (до 85 %), P, флавоноиды.

Лимон помогает при авитаминозе, атеросклерозе, мочекаменной болезни, отеках, ревматизме, подагре, гастритах с низкой кислотностью.

Малина

В малине содержится 8 % сахара, много клетчатки, витаминов C и P, калия, меди. Малина оказывает потогонное и легкое мочегонное действие. Повышает аппетит, уменьшает лихорадку и головную боль.

В ягодах малины много пуринов, поэтому ее не рекомендуется употреблять при подагре и заболеваниях почек.

Персик

Персики богаты сахаром, органическими кислотами, клетчаткой, белками, калием, железом, марганцем, йодом, витаминами C, B1, B2, PP, E. Этот плод усиливает деятельность пищеварительных желез, способствует перевариванию неудобоваримой, жирной пищи, обладает противорвотным свойством.

Слива

В сливе содержатся яблочная, винная кислоты, витамины C, B1, калий, марганец. В сливе сладких сортов (ренклод) много сахара. Сливу сушат, получая чернослив. Чернослив высококалориен и богат клетчаткой, калием. Рекомендуется в качестве мягкого слабительного при запорах, способствует выведению холестерина из организма. Чернослив также полезен при заболеваниях желчного пузыря, гипертонии, болезнях почек и печени.

При сахарном диабете и ожирении чернослив противопоказан.