Главная страница Случайная страница
КАТЕГОРИИ:
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Обладает противовоспалительным действием, необходимо для формирования зубов и костной ткани
|
|
Вопросы для подготовки к комплексному экзамену
ПМ. 01. «Проведение профилактических мероприятий»
Раздел «Рациональное питание»
1. Токоферол – это:
а) витамин Е
б) витамин Д
в) витамин А
2. Цианкобаламин – это:
а) витамин В12
б) витамин В6
в) витамин В9
3. Наибольшая потребность организма в витамине:
а) С
б) В1
в) В6
Обладает противовоспалительным действием, необходимо для формирования зубов и костной ткани
а) кальций
б) магний
в) фосфор
5. Рациональное питание – это:
а) физиологически полноценное питание по усредненным нормативам
б) физиологически полноценное питание с учетом индивидуальных
особенностей
в) питание, при котором приток пищевых веществ не соответствует их расходу
6. Основной обмен равен:
а) 1000 – 1300 ккал
б) 1300 – 1900 ккал
в) 1900 – 2500 ккал
7. Основной принцип рационального питания:
а) постепенность
б) сбалансированность
в) калорийность
8. Белки являются материалом:
а) энергетическим
б) балластным
в) пластическим
9. Продукты с высоким содержанием белка:
а) фрукты
б) овощи
в) мясо
г) ягоды
10. Норма содержания холестерина в крови:
а) 5, 2 ммоль/л
б) 6, 5 ммоль/л
в) 7, 7 ммоль/л
11. Углеводы – основной источник:
а) минеральных веществ
б) витаминов
в) энергии
12. К углеводам относят:
а) холестерин
б) крахмал
в) линолевая кислота
13. Пищевые волокна регулируют:
а) кислотно–щелочное равновесие
б) моторику кишечника
в) кровяное давление
14. При окислении 1г жира освобождается энергии:
а) 4 ккал
б) 7 ккал
в) 9, 3 ккал
15. Оптимальное количество клетчатки и пищевых волокон в суточном рационе:
а) 15-30 г
б) 40-60 г
в) 80-100 г
16. Наиболее высокое содержание незаменимых жирных кислот в:
а) сливочном масле
б) нерафинированном растительном масле
в) свином жире
г) маргарине
17. Недостаток кальция приводит к заболеваниям:
а) крови
б) нервной системы
в) костной ткани
г) сосудов
18. Основные источники кальция:
а) фрукты, овощи
б) морепродукты
в) молочные продукты
г) крупы
19. Недостаток йода ведет к развитию:
а) одышки
б) параличей
в) эндемического зоба
г) диареи
20. Основные источники йода:
а) мясо
б) молочные продукты
в) морепродукты
г) фрукты, овощи
21. Основные источники железа:
а) фрукты
б) овощи
в) мясо
г) крупы
22. Суточная потребность в железе у взрослого:
а) 5-10 мг
б) 10-15 мг
в) 20-25 мг
23. К жирорастворимым витаминам относят:
а) А, Е
б) РР, Д
в) В, С
г) А, В
24. Фтор участвует в процессе:
а) кроветворения
б) костеобразования
в) формирования зубной эмали
г) все ответы верны
25. К водорастворимым витаминам относят:
а) РР, Д
б) А, Е
в) В, С
г) К. Д
26. Являются антиоксидантами:
а) витамины А, С, Е
б) витамины С, Д, К
в) витамины А, Д, Е
27. Особенности питания подростков:
а) увеличивается потребность в жирах и углеводах
б) увеличивается потребность в белках и кальции
в) увеличивается потребность в белках и жирах
г) увеличивается потребность в белках и жирах
28. Особенности питания пожилых:
а) ограничение углеводов
б) ограничение кальция
в) увеличение углеводов
г) увеличение белков
29. Особенности питания беременных:
а) увеличивается потребность в жирах и углеводах
б) увеличивается потребность в углеводах и белках
в) увеличивается потребность в белках и кальции
г) увеличивается потребность в белках и жирах
30. В питании пожилых должны преобладать:
а) жиры растительного происхождения
б) жиры животного происхождения
в) белок мяса
31. Минералы, регулирующие водно-электролитный баланс организма:
а) йод, калий
б) калий, натрий
в) кальций, натрий
г) магний, калий
32. Жиры необходимы для усвоения витаминов:
а) тиамин
б) токоферол
в) рибофлавин
д) ретинол
33. Для оценки пищевого статуса наиболее часто используют:
а) определение М
б) определение роста
в) определение ИТМ
г) микроэлементный анализ волос
34. Количество и качество рационального питания не зависит от:
а) возраста
в) энергозатрат
б) пищевых пристрастий
г) пола
35. Продукты - источники витамина А:
а) фрукты, овощи
б) сливочное масло
в) хлеб, крупы
36. Продукты - источники витамина С:
а) рыба, мясо
б) молочные продукты
в) крупы, хлеб
г) фрукты, овощи
37. Продукты - источники витамина D:
а) рыба
в) крупы
б) овощи
г) фрукты
38. Значение жиров для организма человека:
а) источник энергии
б) необходимы для усвоения жирорастворимых витаминов
в) пластический материал
г) участвуют в создании иммунитета входят в состав гормонов и ферментов