Теплые салаты

Холодные закуски

Семга и сельдь с картофельными крокетами 150/150/50 гр. - 200 Руб.(Слабосоленая рыба фирменного посола с картофельными крокетами, зеленью и маринованным луком.)

Рыбное трио 170/30 гр. - 400 Руб. (Рыбное ассорти из масляной рыбки и красного тунца холодного копчения, слабосоленой семги, осьминожек пряного посола. Подается с красной икрой и маслинами.)

Карпаччо из семги с лимонным фрешем 100/100 гр. - 250 Руб.

Карпаччо из телятины с апельсиновым фрешем 100/100 гр. -250 Руб.

Сырное трио " Боливар" 120/80 гр. -320 Руб. (Ассорти из пармезана, фетаксы и голландского сыра. Подается с медом, виноградом, грушей)

Овощная палитра 250 гр. - 200 Руб.(Болгарский перец, свежие помидоры, огурцы и редис на листьях салата со свежей зеленью)

Разносолы 250 гр. - 200 Руб.(Ассорти домашних солений из малосольных огурчиков, томатов черри, маринованного лука и чеснока, квашеной капусты)

Мясные деликатесы 200/70/50 гр. -350 Руб. (Сочный телячий ростбиф, куриный рулет, буженина и отварной телячий язык с соусами " Хрен" и " Горчица", маринованными корнишонами и томатами черри)

Язычок говяжий с хреном и томатами черри 150/50/50 гр. - 200 Руб.

Салаты

" Цезарь" с куриным филе 250 гр. -250 Руб. (Хрустящий чесночные гренки в сочетании с куриным филе, обжаренного на гриле и листьями салата под фирменным соусом " Цезарь" и сыром " Пармезан")

" Цезарь" с тигровыми креветками 250 гр. - 350 Руб.(Хрустящие чесночные гренки в сочетании с жаренными на зеленом масле тигровыми креветками, томатами и листьями салата под сыром " Пармезан")

" Цезарь по- средиземноморски" 250 гр. - 250 Руб. (Хрустящие чесночные гренки в сочетании с морским коктейлем, мидиями " Киви", томатами, листьями салата и сыром " Пармезан")

" Мистраль" 250 гр. - 300 Руб.(Нежное филе семги с коктейльными креветками с овощным миксом и красной икрой под оригинальным соусом)

Салат- коктейль " Боливар" 200 гр. - 250 Руб. (Нежное филе семги с коктейльными креветками, кальмарами и свежими овощами под фирменным соусом " Прованс")

" For Lady" 250 гр. - 200 Руб. (Нежное куриное филе, тушеное со сливками и персиком в сочетании микса из салата и мякоти грейпфрута. Неповторимый вкус для изысканных Леди)

" Оливье Люсьен" 250 гр. - 350 Руб.(Салат " Оливье" по древнему рецепту с телячьим языком, коктейльными креветками и черной икрой. Рецепт только у Шеф- повара)

" Фаворит" 200 гр. - 250 Руб.(Вкуснейший салат из карбоната, отварного телячьего языка, жареных шампиньонов, свежего огурца на листьях салата с соусом " Прованс")

" Греческий" 250 гр. - 200 Руб.(Салат из свежих овощей с сыром " Фета" и лимонной заправкой с прованскими травами)

" Острый из телятины" 250 гр. -200 Руб. (Пикантная телятина, болгарский перец, маринованные огурчики, листья салата и репчатый лук, с заправкой из бальщамического уксуса и оливкового масла)

" Мулен Руж" 250 гр. - 200 Руб. (Телячья вырезка обжаренная на гриле, гармонирующая с миксом салата, болгарским перцем в оформлении оригинального вишневого соуса. Самый дерзкий салат)

Теплые салаты

" Помидоры по- ниццански" 200 гр. -250 Руб. (Оригинальный салат из обжаренной телячьей вырезки и свежих томатов под сырным соусом " Монрэй". Этот вкус Вы не забудете никогда)

" Шардоне" 300 гр. - 280 Руб. (Острый салат из куриного филе и жаренных овощей с добавлением соусов " Табаско" и " Киккоман". Оцените оригинальный вкус)